Закуска из баклажанов

Фото к рецепту: Закуска из баклажанов

Ингредиенты

    Способ приготовления

    Баклажаны (3 средних) помыть почистить, нарезать вдоль тонкими пластинами. На противень постелить Backpapier, смазать маслом (я для этих бакдажанов всегда оливковое беру), положить баклажаны, сбрызнуть маслом, чуточку посолить, запечь. Я люблю с румямой корочкой, поэтому потом еще буквально 2-3 секунды на раскаленой сковороде с маслом поджариваю и на салфетку, чтоб лишнее масло стекло.

    Начинка: кусок белого хлеба слегка подрумянить в духовке. В блендере смешать в онородную массу-пюре хлеб, немного петрушки, 1-2 ложки лимонного сока, 50-70 г пармезана (Я сыра всегда побольше кладу), зубчик чеснока. Отдельно подготовить зеленый лек и помидоры. Небольшой пучок зеленого лука мелко порезать, 3 помидора очистить от шкурки и семечек, мелко порезать. Потом все это смешать.

    Смесью смазать баклажаны и свернуть рулетики. Посыпать зеленью петрушки.

    Пошаговые фото рецепта

    Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов

    5.04.5010635294096261.015
    nata

    Кухня: Домашняя

    Сложность: Не определен


    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Мне нравится
    15  человек оценили
    Сохранить рецепт
    51 человек сохранили

    Похожие рецепты

    Популярное в сети

    Загрузка...

    Комментарии

    anna1979
    anna1979
    06.10.2007 20:19

    schmeckt bestimmt sehr gut 5+++++

    аглая
    аглая
    06.10.2007 20:47

    Очень хорошо.

    mimi
    mimi
    06.10.2007 22:30

    очень интересно,про хлебушек первый раз слышу!

    француженка
    француженка
    14.10.2007 21:18

    Баклажанчики очень люблю! 5!

    еленас
    еленас
    11.12.2007 17:55

    вкусненько как!5

    molli 5
    molli 5
    17.12.2007 04:07

    ну вот и заслуженная 5!

    улитка
    улитка
    19.12.2007 23:19

    Как я люблю синенькие во всех видах!

    angelina-z
    angelina-z
    03.03.2008 12:30

    Очень интересная начинка!5!

    Фруша
    Фруша
    16.03.2008 15:57

    Люблю синенькие!!

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
    Войти на сайт

    Хотите узнать как готовить Закуска из баклажанов? На нашем кулинарном портале вы сможете найти рецепт с фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Закуска из баклажанов, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.