Закуска из баклажанов от nata

Фото к рецепту: Закуска из баклажанов

Домашняя

Не определен

6857

9

16

06 октября 2007, 20:03

Ингредиенты

      Пошаговый рецепт приготовления

      Баклажаны (3 средних) помыть почистить, нарезать вдоль тонкими пластинами. На противень постелить Backpapier, смазать маслом (я для этих бакдажанов всегда оливковое беру), положить баклажаны, сбрызнуть маслом, чуточку посолить, запечь. Я люблю с румямой корочкой, поэтому потом еще буквально 2-3 секунды на раскаленой сковороде с маслом поджариваю и на салфетку, чтоб лишнее масло стекло.

      Начинка: кусок белого хлеба слегка подрумянить в духовке. В блендере смешать в онородную массу-пюре хлеб, немного петрушки, 1-2 ложки лимонного сока, 50-70 г пармезана (Я сыра всегда побольше кладу), зубчик чеснока. Отдельно подготовить зеленый лек и помидоры. Небольшой пучок зеленого лука мелко порезать, 3 помидора очистить от шкурки и семечек, мелко порезать. Потом все это смешать.

      Смесью смазать баклажаны и свернуть рулетики. Посыпать зеленью петрушки.

      Пошаговые фото рецепта

      Закуска из баклажанов: шаг 1

      Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

      Популярное в сети

      Комментарии

      anna1979
      06.10.2007 20:19
      Ответить
      schmeckt bestimmt sehr gut 5+++++
      аглая
      06.10.2007 20:47
      Ответить
      Очень хорошо.
      mimi
      06.10.2007 22:30
      Ответить
      очень интересно,про хлебушек первый раз слышу!
      француженка
      14.10.2007 21:18
      Ответить
      Баклажанчики очень люблю! 5!
      еленас
      11.12.2007 17:55
      Ответить
      вкусненько как!5
      molli 5
      17.12.2007 04:07
      Ответить
      ну вот и заслуженная 5!
      улитка
      19.12.2007 23:19
      Ответить
      Как я люблю синенькие во всех видах!
      angelina-z
      03.03.2008 12:30
      Ответить
      Очень интересная начинка!5!
      Фруша
      16.03.2008 15:57
      Ответить
      Люблю синенькие!!

      Написать комментарий

      Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

      Войти на сайт

      5.04.4555122994632961.015
      Рецепты по типам блюд
      Первые блюдаВторые блюдаСалаты
      Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
      ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
      Кухни народов мира
      Новости Кулинара
      Новые рецепты
      koolinar.ru