Скумбрия малосольная по рецепту alenka-25

Скумбрия малосольная — идеальный деликатес! Тушки среднего размера, приготовленные в воде с солью, сахаром, гвоздикой, лаврушкой и кориандром. Попробуйте!

Скумбрия малосольная

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Скумбрию вычистить внутри, отрезать голову и хвост, тушки перерезать на пополам. Выложить в посуду.

Подготовить рассол, воду с приправами довести до кипения, остудить и залить рыбку.Через 10 ч. можно есть .получаться очень вкусно и малосольно.

Сохраняй и поделись с друзьями

190 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10088

Понравилось: 190

Рейтинг: 4.94 / 5 (оценок: 19)

Автор: alenka-25

Создан: 16 февраля 2011, 20:00

Каталоги: Закуски Скумбрия

Комментарии

setttler

16 февраля 2011, 20:12

А сколько выдерживать в рассоле? Рыбка хорошая, 5!

Жени

16 февраля 2011, 20:41

допишите рецепт плз. Ведь можно подержать час, а можно и сутки- вкус то другой получится, уже не малосольный. Времени сколько томить?

sigma002

16 февраля 2011, 22:02

Вообще желательно рыбу держать в рассоле 3-е суток.Но когда я солю, меня хватает на 1,5 сут.вкусно!55555

151uri

16 февраля 2011, 22:13

5+++...

alenka-25

17 февраля 2011, 12:34

Спасибки Всем!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти