Кальмар в кляре
Приготовьте вкусный кальмар в кляре! Используйте тушки кальмара нечищеные, луковицу, нежирную сметану, муку, яйцо, специи и растительное масло.
Продукты
- 2-3 тушки кальмара нечищеные,
- 1 маленькая луковица,
- 2 ст.л. нежирной сметаны
- 0,5 ст. муки
- 1 яйцо
- соль, сода,
- белый или черный перец
- 5 ст.л. растительного масла для жарки
Пошаговый способ приготовления
1. Тушки кальмара разморозить и очистить.Обдать кипятком
2. Луковицу очистить и натереть на средней терке (можно измельчить в блендере в пюре)и поместить в миску
3. в лук вбить яйцо и положить сметану, тщательно перемешать
4. Добавить соду гашеную лимонным соком или уксусом и муку,соль, перец по вкусу (лучше белый) вымешать тесто (как на оладьи)
5. Кальмары нарезать кольцами и опустить в тесто
6. Сильно разогреть сковороду с маслом и обжарить в кипящем масле кольца кальмаров в тесте 3-4 минуты
7. Снять на тарелку, застеленную бумажным полотенцем
На гарнир можно рис или овощи
Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 января 2011, 00:43
26 января 2011, 00:48
26 января 2011, 01:26
26 января 2011, 01:45
26 января 2011, 02:05
26 января 2011, 02:13
26 января 2011, 02:59
26 января 2011, 03:24
26 января 2011, 04:12
26 января 2011, 04:43
26 января 2011, 05:03
26 января 2011, 07:02
26 января 2011, 09:22
26 января 2011, 13:53
28 января 2011, 16:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти