Кальмары фаршированные в сырном кляре

Ингредиенты

  • тушки трех больших целых кальмаров (сырые, но очищенные)
  • мясо криля - 1 баночка (200 г)
  • сыр твердый натертый - 4 ст.л. для фарша
  • чесночные специи
  • сыр твердый натертый для льезона - 2 ст.л.
  • яйца - 2 шт
  • мука - 1 ст.
  • кипяток - 1 ст. (можно меньше, взависимости от консистенции который вы добиваетесь)

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня в магазине увидела симпатичные тушки замороженных очищенных кальмарчиков и решила сделать им напоследок фотосессию, предварительно их нарядив и примарафетив.

Тушки кальмарчиков разморозила и очень быстро приварила в водичке с солькой и специями.

Из мяса криля слила сочек, слегка их размяла и смешала с тертым сыром и чесночными специями.(без майонеза)

Этой смесью просто нафаршировала тушки (начиняла их руками, т.к. фаршик сухой и хорошо распределяется в тушке)

В мисочке сделала льезон из муки, яиц, тертого сыра и кипятка (кипяток в льезоне слегка растапливает сыр).

В кастрюльке подогрела растительное масло (фритюрницы пока дома нет). Тушки обваляла в муке, льезоне и в течении минуты обжарила в хорошо разогреом масле.(одной минуты достаточно, кляр становится золотистым, а кальмары не будут передержанными). При подаче полила соком лайма или лимона. Получилось не плохо.

Пошаговые фото рецепта

Кальмары фаршированные в сырном кляре: фото шаг 1Кальмары фаршированные в сырном кляре: фото шаг 2

Дополнительная информация

Фаршированных кальмарчиков на сайте очень много, и я их раньше делала, а вот так первый раз. Поэтому не взыщите!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chudo
24.12.2007 19:17
Ответить
Молодчина,хвалю!
f-1111
24.12.2007 19:19
Ответить
Спасибо!!!!!!
skoslik
24.12.2007 19:19
Ответить
Молодец! Изящно. А похвала Чуда - дорогого стоит. Забираю.5!
awrora-2
24.12.2007 19:30
Ответить
А я все салатик да салатик из кальмаров,а ведь можно и так!Ур-р-р-а!Вкусненькие кальмарчики!!!!:):):)Конечно 5!
l@r@kroft
24.12.2007 19:31
Ответить
Симпатичные кальмарчики! Класс!!! %)
mimi
24.12.2007 19:45
Ответить
вкуснятинка! Я очень люблю кальмарчики!
natul"ka
24.12.2007 19:46
Ответить
Супер!
котлинка
24.12.2007 19:54
Ответить
это класс, прихватила...Спасибо! От меня -5+
натаха
24.12.2007 19:57
Ответить
Отлично получилось! Красавчики!
irina90-60-90
24.12.2007 19:58
Ответить
ОЧЕНЬЬЬЬЬЬ изыскано!!! Я беру на Н,Г.только сегодня думала чтобы такое этакое сделать;)УДАЧА!Мне сегодня везёт:) СПАСИБО ОГРОМЕННОЕ!чтобы я без тебя делала;) ПЯТЬ!!!!мало!ПЯТЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬ!!!!!!!!!+++++++
f-1111
24.12.2007 20:07
Ответить
Спасибо всем за отзывы!!!! Ириш! Спасибо!
valdek
24.12.2007 20:46
Ответить
Просто пальчики оближешь!!!!Сегодня приготовлю, как раз дома в холодильнике кальмары есть!!!Спасибо за рецепт!!!
strelec148
24.12.2007 20:47
Ответить
о-го!!!! ПРОСТО СУПЕР!!! ШЕФ-ПОВАР!!! 5+
alisha
24.12.2007 20:57
Ответить
вкуснотища,очень -очень,даже слюнки потекли!55............
ygrigore
24.12.2007 20:57
Ответить
Очень даже не плохо!5.
dima___luba
24.12.2007 21:00
Ответить
на новый год сделаю!супер 555555555
ksyusha
24.12.2007 21:04
Ответить
Гламурненько;),5+++
bigi
24.12.2007 21:20
Ответить
УМНИЧКА!ПРОСТО СУПЕР!ЗАБИРАЮ
silana
24.12.2007 21:31
Ответить
Обожаю кальмарчики ням,ням,ням 5!
olelazarev
24.12.2007 21:47
Ответить
Очень интересно. 5!!!
элен54
24.12.2007 21:49
Ответить
Классный рецепт,5
mara
24.12.2007 22:00
Ответить
Кальмарчики на 5 с ++++! Так классно приготовила!
ююю
24.12.2007 22:32
Ответить
мне очень понравилось! 5+!
мама макса
24.12.2007 22:50
Ответить
Интересный рецептик. Обязательно попробую.
dafna44
24.12.2007 23:24
Ответить
за идею и фантазию 5 + !!!молодец
natalina
25.12.2007 05:42
Ответить
какая умничка, восторг и большое спасибо, в копилку! :)
scorpy
25.12.2007 12:46
Ответить
ПРЭЛЕСНО!!! %) +5
надин
25.12.2007 13:52
Ответить
забираю рецептик к себе! спасибо за находку, а тебе пятерочку!:)
zooz
26.12.2007 11:42
Ответить
Молодцом! 5! :)
марусёк
26.12.2007 20:21
Ответить
очень впечатляет, даром, что первый раз!
domenikus.ru
28.12.2007 00:18
Ответить
privet.vse ochen klasno.no esli est vozmojnost zamenit chemnibud eto myaso krilya.potomuchto chesno jevu v izraile i gde iskat i kak eto na ivrite ponytie niemeu.sposibo
lubania
30.01.2008 03:03
Ответить
В Израиле мясо криля продается в русских магазинах, таких как Тив Таам или Манья, в отделе где лежат рыбные консервы.
tihom2006
01.02.2008 16:44
Ответить
Это как же я пропустить могла? Сейчас целенаправленно села искать фаршированные кальмары, а тут...... Беру-беру! И спасибо! 5
radugalena
19.02.2008 19:57
Ответить
Не перестаю, Оксаночка, тобою удивляться! Умница! 5!
marusja
23.02.2008 18:48
Ответить
Ой, какиe kальмарчики вкусныe 5.
elitna
25.02.2008 12:30
Ответить
и тебе 5!:) молодец!!!
oksana malzew
18.04.2008 23:45
Ответить
ОТЛИЧНО 5+!!!
nir
08.11.2008 02:39
Ответить
Да...да,много!!!Изыщем для вас 555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели