Кальмары фаршированные в сырном кляре

Фото к рецепту: Кальмары фаршированные в сырном кляре

Ингредиенты

  • Тушки трех больших целых кальмаров (сырые, но очищенные)
  • Мясо криля - 1 баночка (200 г)
  • Сыр твердый натертый - 4 столовые ложки для фарша
  • Чесночные специи (по вкусу)
  • Сыр твердый натертый для льезона - 2 ст ложки
  • Яйца - 2 шт
  • Мука - 1 стакан
  • Кипяток - 1 стакан (можно меньше, взависимости от консистенции который вы добиваетесь)

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня в магазине увидела симпатичные тушки замороженных очищенных кальмарчиков и решила сделать им напоследок фотосессию, предварительно их нарядив и примарафетив.

Тушки кальмарчиков разморозила и очень быстро приварила в водичке с солькой и специями.

Из мяса криля слила сочек, слегка их размяла и смешала с тертым сыром и чесночными специями.(без майонеза)

Этой смесью просто нафаршировала тушки (начиняла их руками, т.к. фаршик сухой и хорошо распределяется в тушке)

В мисочке сделала льезон из муки, яиц, тертого сыра и кипятка (кипяток в льезоне слегка растапливает сыр).

В кастрюльке подогрела растительное масло (фритюрницы пока дома нет). Тушки обваляла в муке, льезоне и в течении минуты обжарила в хорошо разогреом масле.(одной минуты достаточно, кляр становится золотистым, а кальмары не будут передержанными). При подаче полила соком лайма или лимона. Получилось не плохо.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Фаршированных кальмарчиков на сайте очень много, и я их раньше делала, а вот так первый раз. Поэтому не взыщите!

5.04.653669159759131.069
f-1111

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
90 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chudo
24.12.2007 19:17

Молодчина,хвалю!

f-1111
24.12.2007 19:19

Спасибо!!!!!!

skoslik
24.12.2007 19:19

Молодец! Изящно. А похвала Чуда - дорогого стоит. Забираю.5!

awrora-2
24.12.2007 19:30

А я все салатик да салатик из кальмаров,а ведь можно и так!Ур-р-р-а!Вкусненькие кальмарчики!!!!:):):)Конечно 5!

l@r@kroft

Симпатичные кальмарчики! Класс!!! %)

mimi
24.12.2007 19:45

вкуснятинка! Я очень люблю кальмарчики!

natul"ka
24.12.2007 19:46

Супер!

котлинка

это класс, прихватила...Спасибо! От меня -5+

натаха

Отлично получилось! Красавчики!

irina90-60-90

ОЧЕНЬЬЬЬЬЬ изыскано!!! Я беру на Н,Г.только сегодня думала чтобы такое этакое сделать;)УДАЧА!Мне сегодня везёт:) СПАСИБО ОГРОМЕННОЕ!чтобы я без тебя делала;) ПЯТЬ!!!!мало!ПЯТЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬ!!!!!!!!!+++++++

f-1111
24.12.2007 20:07

Спасибо всем за отзывы!!!! Ириш! Спасибо!

valdek
24.12.2007 20:46

Просто пальчики оближешь!!!!Сегодня приготовлю, как раз дома в холодильнике кальмары есть!!!Спасибо за рецепт!!!

strelec148

о-го!!!! ПРОСТО СУПЕР!!! ШЕФ-ПОВАР!!! 5+

alisha
24.12.2007 20:57

вкуснотища,очень -очень,даже слюнки потекли!55............

ygrigore
24.12.2007 20:57

Очень даже не плохо!5.

dima___luba

на новый год сделаю!супер 555555555

ksyusha
24.12.2007 21:04

Гламурненько;),5+++

bigi
24.12.2007 21:20

УМНИЧКА!ПРОСТО СУПЕР!ЗАБИРАЮ

silana
24.12.2007 21:31

Обожаю кальмарчики ням,ням,ням 5!

olelazarev

Очень интересно. 5!!!

элен54

Классный рецепт,5

mara
24.12.2007 22:00

Кальмарчики на 5 с ++++! Так классно приготовила!

ююю
24.12.2007 22:32

мне очень понравилось! 5+!

мама макса

Интересный рецептик. Обязательно попробую.

 dafna44
24.12.2007 23:24

за идею и фантазию 5 + !!!молодец

natalina
25.12.2007 05:42

какая умничка, восторг и большое спасибо, в копилку! :)

scorpy
25.12.2007 12:46

ПРЭЛЕСНО!!! %) +5

надин

забираю рецептик к себе! спасибо за находку, а тебе пятерочку!:)

zooz
26.12.2007 11:42

Молодцом! 5! :)

марусёк

очень впечатляет, даром, что первый раз!

domenikus.ru

privet.vse ochen klasno.no esli est vozmojnost zamenit chemnibud eto myaso krilya.potomuchto chesno jevu v izraile i gde iskat i kak eto na ivrite ponytie niemeu.sposibo

lubania
30.01.2008 03:03

В Израиле мясо криля продается в русских магазинах, таких как Тив Таам или Манья, в отделе где лежат рыбные консервы.

tihom2006

Это как же я пропустить могла? Сейчас целенаправленно села искать фаршированные кальмары, а тут...... Беру-беру! И спасибо! 5

radugalena

Не перестаю, Оксаночка, тобою удивляться! Умница! 5!

marusja
23.02.2008 18:48

Ой, какиe kальмарчики вкусныe 5.

elitna
25.02.2008 12:30

и тебе 5!:) молодец!!!

oksana malzew

ОТЛИЧНО 5+!!!

nir
08.11.2008 02:39

Да...да,много!!!Изыщем для вас 555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...