Рулетики из кабачков от иресика

Кабачок помыть и нарезать по вдоль на пластики шириной 0,5см. у меня получилось 8 пластиков.

В майонез выдавить чеснок и добавить укроп.

Перемешать.

Кабачок обвалять в подсоленной муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочке.

Помидор соответственно разрезать на 8 долек.

Кабачок смазываем полученным майонезам с чесноком, на край кладем помидоры и лук.

Скручиваем рулетиком и закалываем край зубочисткой.

Приятного аппетита!