МЕДОВИК

Фото к рецепту: МЕДОВИК

Ингредиенты

  • Для коржей:
  • Яйца — 5 шт
  • Сахар — 1,5 ст
  • Сливочное масло — 100 гр
  • Мед — 4 ст. л
  • Сода — 1,5 ч. л
  • Мука — 3 ст
  • ....................................
  • Для крема:
  • Молоко — 1 л
  • Яичные желтки — 4 шт
  • Сахар — 10 ст.л
  • Мед — 3 ст.л
  • Мука — 8 ст.л
  • Тертая цедра 1 лимона
  • Ванильный сахар — 2 ч. л
  • Сливки — 1 ст (33-35%)

Способ приготовления

КОРЖИ:

1. Яйца растереть с сахаром, добавить масло, мед, соду и на медленном огне, постоянно помешивая, варить до карамельного цвета. Добавить муку, перемешать деревянной ложкой и снять с огня.

2. Оставить тесто на 30 мин, затем разделить от 4 до 7 частей. (Я разделила на 6 частей и от них отщипнув маленькие кусочки для "маленького" коржа для обсыпки боков и верха, получился 1 полноценный корж).

3. Каждую часть раскатать на посыпанной мукой поверхности, вырезать коржи нужного диаметра (у меня форма D 28 см), и выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания.

4. Выпекать до румяности (пекутся очень быстро). Обрезки тоже выпекать, пойдут на обсыпку.

КРЕМ:

1. Смешать муку, сахар, ванильный сахар, цедру лимона, добавить немного холодного молока и перемешать до получения однородной кашицы.

2. Добавить желтки, влить оставшееся молоко, поставить на огонь и постоянно помешивая, ваpить до густоты. Добавить мед,снять с огня и охладить.

3. Сливки взбить до пиков и смешать с охлажденной кашицей.

4. Кремом прослоить коржи и обмазать весь торт, посыпать крошкой.

5. Бока и верх я смазывала просто взбитыми с сахарной пудрой сливками.

Пошаговые фото рецепта

Пошаговое фото рецепта: МЕДОВИК

1. Продукты для коржей.

Пошаговое фото рецепта: МЕДОВИК

2. Яйца растереть с сахаром,добавить масло,мед,соду и на медленном огне,

Пошаговое фото рецепта: МЕДОВИК

3. постоянно помешивая,варить до карамельного цвета.Добавить муку,перемешать деревянной ложкой и снять с огня.

Пошаговое фото рецепта: МЕДОВИК

4. Оставить тесто на 30 мин,

Пошаговое фото рецепта: МЕДОВИК

5. затем разделить от 4 до 7 частей,все зависит от размера формы.(Я разделила на 6 частей и от них отщипнув маленькие кусочки для "маленького" коржа для обсыпки боков и верха,получился 1 полноценный корж).

Пошаговое фото рецепта: МЕДОВИК

6. Каждую часть раскатать на посыпанной мукой поверхности,вырезать коржи нужного диаметра (у меня форма D 28 см), и выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания.

Пошаговое фото рецепта: МЕДОВИК

7. Выпекать до румяности (пекутся очень быстро).Обрезки тоже выпекать, пойдут на обсыпку.

Пошаговое фото рецепта: МЕДОВИК

8. КРЕМ: Смешать муку,сахар,ванильный сахар,цедру лимона,

Пошаговое фото рецепта: МЕДОВИК

9. добавить немного холодного молока и перемешать до получения однородной кашицы.Добавить желтки,влить оставшееся молоко,

Пошаговое фото рецепта: МЕДОВИК

10. поставить на огонь и постоянно помешивая,ваpить до густоты.Добавить мед,снять с огня и охладить.

Пошаговое фото рецепта: МЕДОВИК

11. Сливки взбить до пиков и смешать с охлажденной кашицей.

Пошаговое фото рецепта: МЕДОВИК

12. Кремом прослоить коржи и обмазать весь торт,посыпать крошкой.

Пошаговое фото рецепта: МЕДОВИК

13. Бока и верх я смазывала просто взбитыми с сахарной пудрой сливками.

Пошаговое фото рецепта: МЕДОВИК

14.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дополнительная информация

Это безумно вкусно! УГОЩАЙТЕСЬ!


5.04.8163371316459911.0351
Armushik

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: МЕДОВИК-любимый торт из детства (1000 и 1 вариант)

Варианты: Медовик "В гостях у Сказки".


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
351  человек оценили
Сохранить рецепт
1127 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

lanusya
lanusya
18.10.2010 01:52

55! попробую и этот вариант! думаю добавлю в крем вареную сгущенку

lanusya
lanusya
18.10.2010 01:54

Армин а скажи от первого варианта медовика чем он отличается который более понравился?

Armushik
Armushik
18.10.2010 01:54

Спасибо!@}--}--Lanusya,Я тоже сначала хотела добавить вареную сгущенку,но потом передумала.:)

Armushik
Armushik
18.10.2010 01:57

Кардинально крем меняет вкус торта.Более легкий,чем масляной крем.А коржи и те и эти для меня очень вкусные.@}--}--

неля0503
неля0503
18.10.2010 02:00

п.2: ставим на огонь или водяную баню

glaros
glaros
18.10.2010 02:00

Красивый, вкусный торт! Спасибо, Армина, напомнила.*THUMBS UP*

неля0503
неля0503
18.10.2010 02:00

Кстати,5!*OK*

svetkins999
svetkins999
18.10.2010 02:02

У меня мама похожий делает,только в коржи добавляет молотые и дробленые грецкие орехи!Это о--о-очень вкусно!5555555:)

Armushik
Armushik
18.10.2010 02:03

Спасибо большое!@}--}--Неля,я ставила на маленький огонь,так быстрее меняет цвет,а то на бане слишком долго.:)

purplefly
purplefly
18.10.2010 02:06

вкусно!!!!

lianaaa
lianaaa
18.10.2010 02:11

Армин пробовала такой крем с бисквитными коржами(но без меда) очень нам понравился:) Теперь попробую и с такими коржами . Уверенна что это безумно вкусно*BRAVO*

манюша
манюша
18.10.2010 02:15

Как я люблю медовик! 555555

l@r@4ka
l@r@4ka
18.10.2010 02:20

Медовик один из любимых тортов, пойду спать, пусть приснится вкуснота ваша 55555

Galina
Galina
18.10.2010 02:22

ARMINOCHKA!!!Solnishko,eto moi lyubimij tortik!!!!5555555!!!*IN LOVE*@}--}--:**KISSED*

lillit1
lillit1
18.10.2010 02:24

какой тортик красивущий! кусочки так и манят их попробовать! очень интересный рецептик! утащила для своего "медовикомана"! спасибо, Арминочка!:*@}--}--

adalat
adalat
18.10.2010 02:24

Я смотрю у вас коричневый сахар можно и белый???? 555!!!*THUMBS UP*

Armushik
Armushik
18.10.2010 02:27

Спасибо большое,ДЕВУШКИ!@}--}--@}--}--@}--}--Аdalat,конечно можно,поэтому я не указывала.:)

mara
mara
18.10.2010 02:32

вкусный тортик 5

adalat
adalat
18.10.2010 02:37

Спасибо@}--}--

tanya_saharova
tanya_saharova
18.10.2010 02:44

Какой вкуснющий!!! Обязательно приготовлю!555!*BRAVO*

шуш
шуш
18.10.2010 03:04

Арминка, обожаю медовые пироги!!!! Бесподобно красивый он у тебя и нежный, и вкуснющий!!!!! 5+5+5+5+@}--}--

knyzeva
knyzeva
18.10.2010 03:11

Очень люблю медовики.Вкуснятина 5555++++;)

naumovec
naumovec
18.10.2010 03:24

Армин, медовик - мой любимый торт, а твой такой красавец!

айгюшка
айгюшка
18.10.2010 03:33

НУ это не торт а МЕЧТА!!! мой любимый торт да ещё какой!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

eirad-irad-e
eirad-irad-e
18.10.2010 03:54

Кусочек на главном вообще*THUMBS UP**BRAVO*очень..очень... понравилась.утащила в коллекцию.

варёна
варёна
18.10.2010 03:54

Коржи делаю похожие... очень вкусно...555+++@}--}--

nellyssweets
nellyssweets
18.10.2010 03:57

vkusnotishe*THUMBS UP*

кыш
кыш
18.10.2010 04:48

Очень красивый медовик! Люблю, когда коржи тоненькие, так вкусно получилось!*THUMBS UP*@}--}--

chef Ruletka
chef Ruletka
18.10.2010 05:25

Арминочка, безупречный кусочек на фото, так и хочется откусить @}--}--

Juleta
Juleta
18.10.2010 05:27

Шикарный медович! Кусочек такой аппетитный!@}--}--

andreytsibulski
andreytsibulski
18.10.2010 06:48

Шикарный-ностальгический,555+++!!!@}--}--

anahitka
anahitka
18.10.2010 08:07

вау, вот так тортик!!!Медовики с детства люблю, а у тебя Армин, не медовик, а мечта, чесс слово!! От меня 5++++Апрес!

Татьяна
Татьяна
18.10.2010 08:16

Вспомнила вкус и опять захотелось сделать ! СПАСИБО!@}--}--@}--}--@}--}--555

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
18.10.2010 08:27

Это всегда очень вкусно!*THUMBS UP*

ирусик-88
ирусик-88
18.10.2010 09:33

Конечно я взяла,в моём детстве его не было(были только покупные торты :() нужный рецепт Армин!*BRAVO**BRAVO*555555++++

принцесса специй
принцесса специй
18.10.2010 12:13

Очень люблю медовик!!!555555!!!!!*THUMBS UP*

nira60
nira60
18.10.2010 12:32

555! Отличный 1001вариант!

пукамун
пукамун
18.10.2010 15:04

Арминочка, суперский тортик!!! Тесто обалденное! 555!:)

anna r
anna r
18.10.2010 15:25

Супер медовик, класс:)

238211
238211
18.10.2010 15:30

Zamechatel'nyi tortik 5+@}--}--

strelec148
strelec148
18.10.2010 15:57

ого какой красивый! от фото в доп. инфе чуть слюной не подавилась...%)забираю. 5+++

koty-a
koty-a
18.10.2010 16:05

медовик - один из самых любимых тортиков!! вкусно!

irina-kolyshkova
irina-kolyshkova
18.10.2010 16:09

ШИКАРНЫЙ КУСОЧЕК НА ФОТО!!!*BRAVO*@}--}--:**IN LOVE*

moonstar
moonstar
18.10.2010 16:16

Обожаю , обожаю медовые торты!*BRAVO*@}--}--

lenochek 0107
lenochek 0107
18.10.2010 16:23

Как же я медовики люблю. А Ваш просто шикарен, глаз не оторвать!!!*BRAVO*@}--}--

sigma002
sigma002
18.10.2010 16:31

Мимо медовика мне пройти очень сложно!55555555555*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ksyusha
ksyusha
18.10.2010 17:29

какая вкуснятина! утащила, спасибо!

Armushik
Armushik
18.10.2010 17:32

Спасибо,Ксюша!На здоровье!!@}--}--

karapulka
karapulka
18.10.2010 20:03

ШИКАРНО!У меня муж медовый торт ел бы и ел.Только крем я делаю сметанный.Такой не разу не делала,завтра попробую.Спасибки за рецепт.

vicus
vicus
18.10.2010 20:54

Красивый, вкусный торт!

svlux
svlux
18.10.2010 20:57

вот это суперский тортик!!!!!5555+++++

laralaram
laralaram
18.10.2010 22:27

шикарный!

ambrinna
ambrinna
19.10.2010 01:00

Ну нельзя не соблазниться!!!O<img src=" />*THUMBS UP*

башури
башури
19.10.2010 01:10

И всё-таки медовик и наполеон это уже такие наши укоренённые тортики,что на любой их вариант рецепта аппетит начинает гулять от мозга до пяток%).И все способы хоцца попробовать.ЧУДЕСНЫЙ!

mellorn
mellorn
19.10.2010 02:01

Очень вкусный тортик! 5

masha2907
masha2907
19.10.2010 04:39

ммммм.....и мой любимый тортик!

HappyDay
HappyDay
19.10.2010 10:14

Какой аппетитный тортик, фото замечательные! 5+++

лонк
лонк
21.10.2010 02:43

Извините ,хотела вставить картинку и не получилось.

Armushik
Armushik
21.10.2010 02:51

Спасибо большое!@}--}--@}--}--@}--}--Ничего страшного.@}--}--

Armushik
Armushik
21.10.2010 15:07

*(Комментарий удален пользователем)*

Armushik
Armushik
21.10.2010 15:11

*(Комментарий удален пользователем)*

a_l
a_l
22.10.2010 02:28

Красота! Обязательно попробую!555!!!

Armushik
Armushik
22.10.2010 11:29

Спасибо,Аллочка!:*Надеюсь понравится!@}--}--

foxiren
foxiren
22.10.2010 17:12

ох, просто мед на душу. Прелесть. Обожаю медовики.55555555555

alyakeyk
alyakeyk
23.10.2010 14:50

Арминка,великолепный ,очень аппетитный тортик!Думала,что не люблю медовики;)...теперь захотелось попробовать.Цвет теста и состав крема-очень "убедительны"*BRAVO*

pantera
pantera
24.10.2010 00:57

:)Чудесный тортик!!! Не пробовала медовики делать с заварным кремом, обязательно попробую, так аппетитно!!!55555+

Armushik
Armushik
26.10.2010 11:24

Спасибо большое,девочки!@}--}--@}--}--@}--}--Аллочка,дорогая, спасибо большое за доверие и прекрасный фотоотчет!Очень приятно,что рецептик понравился.:*:*:*

federal
federal
27.10.2010 00:48

тортик давно такой делаю,а вот крем возьму попробую.

alana
alana
27.10.2010 17:41

555! Присоединяюсь ко всем комментам!*BRAVO*

lakshmi - 777
lakshmi - 777
27.10.2010 18:00

Присоединяюсь!Шикарный тортик !*THUMBS UP*@}--}--

brucha
brucha
27.10.2010 18:16

Шикарный тортик 555555555555555555 Приготовила по вашему рецепту вышло очень вкусно, тортик прямо тает во рту,а крем можна есть ложками.Фоток нет так как дочь ушла гулять затем сели батарейки ,а пока зарядились батарейки то уже кончился тортик*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

izuminka
izuminka
27.10.2010 21:26

Тортик вкусный очень! Делала уже два раза, всем очень понравился. Спасибо большое, Арминка!

Armushik
Armushik
27.10.2010 22:43

Всем спасибо большое за теплые слова и доверие!Мне очень приятно!@}--}--@}--}--@}--}--

sneg1974
sneg1974
28.10.2010 13:48

Арминка - Огромное спасибо за такой рецепт !!!!!5555+++

zemshun
zemshun
28.10.2010 17:15

Какая прелесть! Спасибо за рецепт! 55555

musjaka
musjaka
28.10.2010 21:29

м-м-м...... Красота прсто! Спасибо, - беру в копилку:)

fishwoman09
fishwoman09
29.10.2010 04:21

Спасибо за рецепт,было очень легко и приятно работать с ним,все продумано,количество крема ровно на 7-8 коржей,еще раз спасибо!Очень вкусно!5+++++

Armushik
Armushik
29.10.2010 18:01

Спасибо большое!@}--}--@}--}--@}--}--Fishwoman09,очень рада,что рецептик понравился.Спасибо за доверие!@}--}--@}--}--@}--}--

искож
искож
29.10.2010 19:48

Тортик очень любим))))а Ваша подача - просто SUPER! Хочу сделать в таком варианте.Спасибо за рецепт!Пять.С Уважением.

leonila
leonila
30.10.2010 04:33

Доброй ночи ))) Пекла сегодня Ваш медовик, уж очень слюни потекли при виде фото(особенно последнего). Поделюсь "камнями" о которые я споткнулась. Во-первых это мой первый медовик, у нас дома приветствуется только "Наполеон", а медовик только моя слабость, но дабы не было лишних кг на бедрах, я его не пекла, а тут как раз муж заявил что я очень худая - нужно поправляться, я решилась, и начала с Вашего медовика:* далее...по делу....у меня получилось слишком мягкое тесто, оно не резалось и липло к рукам, тем более не раскатывалось, я добавила муки где-то 3/4 стакана и раскатывала на перг. бумаге......далее крема почему-то вышло ну уж очень много. может я просто не понимаю, но на вашем фото тортик такой красивый а у меня крем со всех щелей лезет. ладно подожем до завтра, я его пока не украшала.... а так всё вроде бы получилось ))))) Завтра буду резать и предоствлю фотоотчет ))))) Думаю это будет сказочно)

federal
federal
30.10.2010 10:23

leonila -у меня тоже самое что и у вас вышло,тоже муку добавляла,у нас мука разная и крем жидкий получился,тут наверно сливки виноваты,а в основном тортик супер,если постоит дольше то прям сама нежность.

annagold
annagold
30.10.2010 22:36

5@}--}--

ciren_
ciren_
30.10.2010 23:56

:) Фантастически ВКУСНЫЙ ! Супер праздничный и восхитительно чудесный,просто обалденный!! 55555+++++

Armushik
Armushik
31.10.2010 10:32

Всем спасибо!@}--}--@}--}--@}--}-- Leonila и Federal,мне жаль,что у Вас что-то не так вышло.У меня ни разу проблем не было с этим тортом.Если тесто мягкое,то спокойно можно добавить муку.Крем, наверно, получился жидким из-за недостаточности варки или сливки ввели не в полностью охлажденный крем.У меня наоборот,крема на верх и боков не хватило и я смазывала взбитыми сливками.С уважением,Армине.@}--}--

mameyb
mameyb
31.10.2010 16:01

a mne kajetsya chto korji ochen' tolstie,peku pochti takoy je,no korji delayu ton'we - tak nejnee.

lorxen1
lorxen1
01.11.2010 00:31

великолепный тортик-красавец*BRAVO*5+++

allochka.78
allochka.78
01.11.2010 23:48

Wow! 555!

Armushik
Armushik
02.11.2010 12:49

Всем большое спастибо!@}--}--@}--}--@}--}--Мameyb,но это ведь не недостаток,не так ли?Каждый может раскатывать так,как ему нравится.Торт и так ооочень нежный,мягкий,что жевать не надо,тает во рту.:)

ptasya
ptasya
02.11.2010 22:58

За рецепт спасибо и только 5+++++++!!! Я приготовила торт, как Вы описали, и возникли вопросы. Когда добавить мед (особенно темный), то цвет сразу меняется и как тогда опредилить, изменение цвета на карамельный? Сколько приблизительно проваривать массу? Тесто получилось настолько мягкое, что не раскатывалось. Добавляла по немногу муки, пока не замесила руками.Это так и должно быть? Коржи получаються тонкими, пекутся по 5-7мин. После охлаждения становятся твердыми и хрупкими.Так? Крем получился вкусный, но немного жидковатый, вылезал из щелей. Правда, в холодильнике застыл И торт стал мягким. В общем, торт понравился, нежный, мягкий и вкусный. Еще раз спасибо за рецепт. Буду благодарна за Ваши ответы на вопросы.

Armushik
Armushik
03.11.2010 00:06

Спасибо за доверие!@}--}--@}--}--@}--}-- 1)Касательно первого вопроса: В этом случае масу продержать на огне,пока не вспенится и увеличится в объеме.По времени точно не скажу,но примерно 15 минут. 2)Если тесто мягкое (это зависит от муки),то спокойно можно добавить муку. 3)Да,коржи становятся хрупкими. 4))Крем, наверно, получился жидким из-за недостаточности варки или сливки ввели не в полностью охлажденный крем.

nitik5
nitik5
04.11.2010 15:29

Скажите, пожалуйста, а соду надо гасить уксусом? Оч-ч-ч-ень соблазнительный тортик!

тамиуми
тамиуми
04.11.2010 17:56

Очень понравился тортик,завтра же испеку,но у меня есть один вопрос,на пропитку убераем в холодильник или не надо?Спасибо заранее.

badboy20001
badboy20001
05.11.2010 00:48

Не сомневаюсь что вкусно!!!рецепт теста взяли для Тульских пряников, как я понял...

lunazima
lunazima
05.11.2010 09:28

Сделала торт по вашему рецепту. Обалдеть как вкусно!!! Спасибо

yanal
yanal
05.11.2010 13:03

Спасибо большое за рецепт!

рыжая я
рыжая я
05.11.2010 19:50

Великолепный тортик!!! Спасибо за рецепт! 555555 :)

danila2058
danila2058
05.11.2010 23:29

Последнее фото окончательно меня убедило попробовать приготовить ваш чудный тортик. 5+:)

satbil
satbil
06.11.2010 13:02

такой медовик мечте всей моей жизни, но вот беда- или медовик это не мое или рецепты не те, никогда не получается такой как у вас. Это же объедение.Наверное и ваш надо будет попробовать испечь. Уж очень апетитным выглядит. 5555555.:):)

vard
vard
06.11.2010 15:22

Очень вкусно.Обожаю медовики.

Armushik
Armushik
07.11.2010 01:52

Спасибо ВСЕМ-ВСЕМ большое!@}--}--@}--}--@}--}-- Прошу прощения за запоздалый ответ.:[ Nitik5,соду не надо гасить. @}--}-- Вadboy20001,не знаю рецепт тульских пряников,но это много лет рецепт моего медового торта. @}--}-- Lunazima,спасибо за доверие.Рада,что рецептик понравился!@}--}--Вanila2058,Satbil,попробуйте и готовьте на здоровье!@}--}-- СПАСИБО ВСЕМ!@}--}--

yanyna
yanyna
08.11.2010 03:18

забираю мужу на день рождения!!!!! заранее спасибо!!!!!!

prettyngs
prettyngs
08.11.2010 13:46

ПРивет!!!хочу от души поблогодорить за замечательный рецепт вкусно доступно не очень сложно У меня все получилось только в следующий раз буду строго по рецепту печ а то добавила больше муки боялась что не смогу раскатать и не получился такой воздушный как у вас но все равно оч вкусно крем божественный!спаассибоо!

prettyngs
prettyngs
08.11.2010 13:55

хочу показать как получилось но не знаю как поставить фото:( подскажите :)

Armushik
Armushik
08.11.2010 14:56

Yanina,забирайте на здоровье!Надеюсь понравится.@}--}--@}--}--@}--}-- Рrettyngs,большое спасибо за доверие!Очень рада,что рецептик понравился!@}--}--@}--}--@}--}--Загрузите фото через радикал,скопируйте 6 строчку и вставьте.:)

Armushik
Armushik
08.11.2010 15:01

Рrettyngs,пошла по ссылке.Прекрасный тортик у Вас получился. @}--}--

MissJoker
MissJoker
08.11.2010 19:48

восхитительный вариант медовика)))) забираю)))

cus-pus
cus-pus
09.11.2010 13:32

Обязательно попробую испечь Ваш тортик ! Большое спасибо ! 555

оленька-1981
оленька-1981
10.11.2010 02:31

Super!!! 5+++:p

alix7
alix7
10.11.2010 19:22

Красивый,аппетитный и думаю безумно вкусный! Буду пробовать печь )))

но4ка
но4ка
10.11.2010 19:29

Выглядит безумно вкусным!!! Обязательно попробую приготовить.

rebecka
rebecka
15.11.2010 03:16

Огррромное спасибо!!!Зарегистрировалась специально чтобы отблагодарить вас за этот чудесный рецепт !!!

Armushik
Armushik
15.11.2010 10:18

Спасибо ВСЕМ большое!@}--}--@}--}--@}--}--Rebecka,мне очень приятно.Спасибо за доверие!@}--}--@}--}--@}--}--

rav4*4
rav4*4
17.11.2010 03:28

мне очень понравился этот тортик O<img src=" />, хотела бы добавить, что тесто получилось жидковатое, но я не стала добавлять муки, он постоял полчаса и в таком состоянии я разложила его в форму получилось 6 коржей без обрезков. Торт очень нежный приятный и не очень сладкий, потому что в крем не добавляла мед:)

rav4*4
rav4*4
17.11.2010 03:29

спасибо за рецепт:)

Armushik
Armushik
17.11.2010 19:03

Fraut,спасибо за кусочек Вашего тортика!@}--}--@}--}--@}--}--Надеюсь,что и мой понравится. Rav4*4,спасибо за доверие!Рада,что рецепт понравился.@}--}--@}--}--@}--}--

lillit1
lillit1
01.12.2010 13:06

Армин джан, иду печь твой медовик:) жди скоро отчета:) кстати он сильно сладким получаетя или нет?

Armushik
Armushik
01.12.2010 14:47

Нет,Лил джан,не приторно.Буду ждать.:*

milla82
milla82
01.12.2010 19:01

Муж сказал-Вот Настоящий Медовик!!! очень вкусный, скоро гости, буду опять ваш тортик делать!! Спасибо@}--}--

Armushik
Armushik
02.12.2010 00:47

Лил,дорогая,спасибо за прекрасный фотоотчет!Замечательно у тебя получилось.:*:*:*Мilla82,спасибо большое.Рада,что рецептик Вам понравился.@}--}--@}--}--@}--}--

manetka
manetka
04.12.2010 13:11

тортик из детства ))) оооочень вкунсый. Только у меня мама пекла миллион (как мне тогда казалось) коржей. Они были тоненькие и их было ну штук 15 точно. мнямка... прям слунки потекли ))) пошла печь. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!@}--}--

Valentina(chpilka)
Valentina(chpilka)
11.12.2010 01:36

Замечательный торт!)

kisa-asik
kisa-asik
14.12.2010 17:39

Класный тортик!!!!555555555.Давно мечтала о таком.На новый год буду делать. СПАСИБО!!!!@}--}--

artem21
artem21
26.12.2010 22:55

Рецепт отличный, вся клава в слюнях))

sataeff
sataeff
27.12.2010 01:15

о да , выглядит очень вкусно , надо будет самому попробовать сделать такой медовик.

medica
medica
27.12.2010 21:02

ммм... вкуснотище, люблю торты :)

vladanilov
vladanilov
27.12.2010 23:26

Аппетитно:)

kostya.akulshin
kostya.akulshin
31.12.2010 04:34

АРМИНКА-СПАСИБО!!!!!!!!!!!!*THUMBS UP*

pyj-pyj
pyj-pyj
16.01.2011 04:03

Тортик действительно получился замечательный. Муж был в восторге! Да впрочем и соседи тоже!Оценка 55555+++++++++. :):)

Armushik
Armushik
16.01.2011 12:59

Большое спасибо!@}--}--@}--}--@}--}--Рyj-pyj,спасибо большое за доверие.Рада,что рецепт понравился.@}--}--@}--}--@}--}--

kykyna
kykyna
17.01.2011 02:49

у меня голова кругом от вашего торта%)просто божественно!!!

lozana
lozana
24.01.2011 15:26

@}--}--Спасибо за рецепт! Пекла на НГ 1/2 порции. Все получилось!!! А это мой первый медовик))) Нежно, вкусно, просто слов нет. Как вы считаете, можно ли заменить сливки жирной сметаной в следующий раз?

kabrina_anna
kabrina_anna
07.03.2017 11:59

7 лет прошло, но решила все-таки коммент оставить! Медовик получился! Спасибо! Крем, хоть и остыл и постоял еще в холодильнике, но все равно после добавления взбитых сливок, получился жидковатый. Так и должно быть? Подскажите, пожалуйста, сколько Вы взбиваете сливки? Коржи, вроде, получились, но муки действительно маловато, липло! Добираем еще минимум 1/2 стакана муки.

bond_frogy@mail.ru
bond_frogy@mail.ru
08.02.2011 00:14

Очень вкусный тортик!!! Вчера испекла, всё получилось без проблем))) уже почти весь съели)))) Большое спасибо за рецепт!!!*THUMBS UP*

Armushik
Armushik
08.02.2011 00:19

На здоровье!Очень рада,что понравилось и большое Вам спасибо за доверие!@}--}--

bumbulitis
bumbulitis
13.02.2011 10:47

Paldies.Спасибо за рецепт,делали уже много раз,и всем очень нравится,и семье и гостям.Раньше думала,что медовый торт это архи сложно,но попробовав по вашему рецепту,убедилась что это просто и очень просто.СПАСИБО!!!! *THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

karalinna
karalinna
23.02.2011 23:18

Спасибо за рецептик, обалденный тортик получился, сегодня всей семьей дегустировали!!!

тамара агапитова
тамара агапитова
02.03.2011 15:48

шикарный медовик!:)

Armushik
Armushik
02.03.2011 16:03

Спасибо большое!Вumbulitis,Кaralinna,спасибо Вам большое за доверие и рада,что рецептик понравился!@}--}--@}--}--@}--}--

dana990
dana990
14.03.2011 22:53

я давно пеку такой тортик,только у меня в рецепте его называют "Рыжик"

Armushik
Armushik
14.03.2011 22:58

А в моем рецепте -"Медовик" ,впрочем не важно как называется,главное,чтоб было вкусно.:)

vas9tort
vas9tort
22.03.2011 01:13

Прекрасный тортик . Я очень люблю медовое тесто ...*YAHOO*

jully.en
jully.en
25.03.2011 14:46

Подскажите - при какой температуре выпекать и сколько по времени (у меня эл. духовка)? Спасибо.

Armushik
Armushik
25.03.2011 16:32

Выпекать при 180-200*С,пекутся быстро,~мин 5.Удачи!@}--}--

marishka57
marishka57
31.03.2011 00:20

*BRAVO*

kristy93
kristy93
09.04.2011 01:15

скажите пожалуйста?какое тесто получается? а то както делаламедовик вышли коржи больше похожие на печенье....пирог не удался?тесто пористое выходит или песочное?

kristy93
kristy93
09.04.2011 01:16

не удался!

Armushik
Armushik
10.04.2011 13:22

Кristy93,коржи,естественно песочные,но получаются мягкими,пористыми,а после нанесения крема вообще тают во рту.:)

ivetta!!!
ivetta!!!
10.05.2011 19:38

Попробовала испечь, ну очень вкусный получился! Спасибо arminka Вам большое! Желаю успехов!!! @}--}--

Armushik
Armushik
10.05.2011 20:27

Спасибо Вам за доверие.Очень рада,что рецептик понравился.@}--}--

ole4ica
ole4ica
13.05.2011 00:20

Уже два раза делала медовик по вашему рецепту! Оооочень вкусный!!! Понравился всем без исключения))) Заварной крем стала использовать и в других тортиках - тоже кайф)) спасибо большое за такой замечательный вариант медовика@}--}--

Armushik
Armushik
13.05.2011 03:48

Спасибо Вам за доверие!Очень и очень рада,что рецептик понравился и пригодился.@}--}--

tehj
tehj
05.08.2011 13:15

И я внесу свои пять копеек. Долго выбирала рецепт медовика... Выбрала ваш. Скажу честно - не пожалела. Торт получился просто огромным!!!! Коржи обрезала дном формы с диаметром 28 см. Получилось 8 коржей, а сам торт в высоту около 12 см. :p С тестом особых проблемм не возникло. Да оно получилось жидковатым, но... когда оно у меня остыло, я убрала его в холодильник еще на час, а затем раскатывала на столе с достаточным количеством муки. Выпекала около 4-5 минут. А потом провела ладошкой по коржу и ощущение было, что он бархатный *THUMBS UP*. Про аромат я просто помолчу... он восхиттелен - ни больше, ни меньше. Крема действительно получилось с лихвой. У меня тоже осталось чуть-чуть. И эти чуть чуть папа с чаем слопал прям из кастрюли*ROFL*.

Armushik
Armushik
09.08.2011 18:25

Спасибо большое за доверие и за "пять копеек"!*ROFL*Рада,что рецептик понравился!@}--}--

фредегонда
фредегонда
10.08.2011 22:08

:)Наконец-то я нашла настоящий рецепт медовика! Сделала торт точь в точь по вашему рецепту. Словами не передать какой вкусный получился! Муж слопал почти половину торта за раз. И еще может кто подскажет рецепт подобного торта но со сметанным кремом без меда? Сама приблизительно представляю как делать но хотелось бы проверенный рецепт заиметь...

Armushik
Armushik
20.07.2012 12:12

Спасибо Вам за доверие.Очень рада,что рецептик понравился.@}--}--

Armushik
Armushik
20.07.2012 12:08

Спасибо Вам за доверие!Очень красивый торт у Вас получился.Да нет никаких секретов,:) возможно цвет моих коржей от сахара такой,я использовала коричневый сахар.:)

izuminka
izuminka
04.08.2012 17:26

:) Делала две порции, получилось три торта, два - домой, один - на работу.@}--}--

Armushik
Armushik
11.04.2013 22:31

Спасибо за доверие!@}--}--

Olga
Olga
08.08.2012 14:27

Super!!! 5++++

Olga
Olga
08.08.2012 14:27

Super!!! 5++++

Armushik
Armushik
11.04.2013 22:32

Спасибо!@}--}--

Анастасия
Анастасия
11.01.2013 19:13

Спасибо за рецепт, торт получился прекрасный! Вышло семь пышных коржей, количество молока и сливок для крема я увеличила, мед не добавляла - крема получилось достаточно. Для посыпки использовала карамелизованные измельченные орехи - торт всем очень понравился.

Armushik
Armushik
11.04.2013 22:35

Спасибо за доверие, очень приятно!@}--}--

Галсвинта
Галсвинта
28.01.2013 00:07

Перебрав с три десятка рецептов медовиков на этом сайте, вот уже год пеку медовик (раз восемь) только пл вашему рецепту! Могу сказать, что это лучший рецепт медовика на этом сайте! Тесто раскатываю очень тонко, получается 12-14 коржей, торт высокий, крем обалденный. Только немного уменьшаю количество сахара, но это дело вкуса. Спасибо за прекрасный рецепт!

Armushik
Armushik
11.04.2013 22:33

Очень рада, что рецепт понравился. Спасибо большое за доверие!@}--}--

Гюля
Гюля
11.04.2013 22:17

Спасибо огромное за рецепт! Торт получился изумительный, очень вкусные коржи,пышные,буквально "тают во рту",крем тоже очень необычный. А главное все просто,никаких сложностей и еще все точно как в рецепте. А то в интернете часто в рецепте одно,а начинаешь готовить и понимаешь.что ничего общего с описанием нет. Буду теперь часто тортик по ВАшему рецепту готовить и всем рекомендовать)))))

Armushik
Armushik
11.04.2013 22:36

И Вам огромное спасибо за доверие и за тёплые слова! Очень приятно!@}--}--

Ирина
Ирина
06.10.2014 20:56

Сделала в гостях на сковороде.Через 8 часов пропитался и стал таким же.как из духовки.Очень вкусно.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт