Домашний медовик без раскатки коржей
Попробуйте простейший домашний "медовик" без раскатки коржей! Вкусный торт с медом, сливочным маслом, сметаной и сахарной пудрой. Рецепт доступен!
Продукты
- мед - 170 г (5ст л)
- сливочное масло - 120 гр
- сахар - 100 гр
- мука - 400 гр
- яйца - 4шт
- сода - 1 ч.л. с горкой
- соль - 1/3ч л
- сметана - 25-30% - 700 гр
- сахарная пудра - 250 гр
- загуститель для сливок - 1пак
Пошаговый способ приготовления
В миске перемешать яйца, сахар и соль. Пока отставить.
В каструлю вылить мед, добавить соду и поставить на водяную баню. Прогреваем 2-3 минуты, затем добавляем сливочное масло и прогреваем еще 5-6минут. Затем тонкой струйкой вливаем яйца и постоянно перемешивая прогреваем еще 2минуты. Снимаем с огня.
Сразу добавляем по не многу муку и замешиваем тесто похожее на оладьи (у меня ушло 400гр муки).
На пергаментной бумаге рисуем круг диаметром 24см. И равномерно наносим тонкий слой теста, выходя чуть за круг. Ставим в заранее разогретую духовку до 180гр на 5-7 минут. И так печем столько коржей, сколько получится.
Вытаскивая из духовки сразу подрезайте под диаметр 24см. Обрезки подсушить и измельчить.
Для крема смешать сметану, сахарную пудру и загуститель для сливок.
Перемазать все коржи кремом, верх и бока тоже. Обсыпать крошкой. Дать пропитаться.
Сохраняй и поделись с друзьями
266 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 395535
Понравилось: 266
Автор: Вкусный Уголок
Создан: 02 декабря 2017, 16:55
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти