Медовик за 30 минут без раскатки коржей по рецепту FooDee
Приготовьте медовик за 30 минут без раскатки коржей! Этот простой рецепт включает мед, сахар, яйца и нежный крем из сметаны с сахарной пудрой.
Продукты
- мед - 80 г
- сахар - 100 г
- сливочное масло - 100 г
- яйцо - 3
- сода - 1 ч.л.
- соль
- мука - 180–200 г
- для крема:
- сметана 20% - 400 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Мед растопить на маленьком огне, добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1 - 2 минуты до получения карамельного оттенка.
2. К этой смеси добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает.
3. Яйца взбивать на максимальной скорости миксера 5 минут, постепенно добавляя весь сахар.
4. Остывшую смесь меда и масла добавить к яйцам и просеять частями муку.
5. Тесто разделить на 2 части, выложить тесто на противень, выстеленный пергаментом или силиконовым ковриком, разровнять по всей площади лопаткой.
6. Выпекать при температуре 160 градусов 6-8 минут до готовности коржа (может занять чуть больше или меньше времени в зависимости от толщины коржа).
7. Обрезать края у готовых коржей, каждый корж разрезать на 2,3 или 4 части.
8. Сметану смешать с сахарной пудрой.
9. Обрезки коржей измельчить блендером или кофемолкой.
10. Остывшие коржи промазать сметанным кремом, верх и бока торта обсыпать крошкой.
Дать пропитаться 3 - 4 часа.
Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Вкусный, нежный, мягкий медовик с ароматными коржами и сметанным кремом. Простой и очень быстрый рецепт медового торта без раскатки коржей, приготовление которого займет у вас 30 минут.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти