Медовик за 30 минут без раскатки коржей по рецепту FooDee
Приготовьте медовик за 30 минут без раскатки! Рецепт с медом, яйцами и сметаной. Восхитительный торт, который порадует ваших близких!
Продукты
- мед - 80 г
- сахар - 100 г
- сливочное масло - 100 г
- яйцо - 3
- сода - 1 ч.л.
- соль
- мука - 180-200 г
- для крема:
- сметана 20% - 400 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Мед растопить на маленьком огне, добавить соду.
Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты до получения карамельного оттенка.
2. К этой смеси добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает.
3. Яйца взбивать на максимальной скорости миксера 5 минут, постепенно добавляя весь сахар.
4. Остывшую смесь меда и масла добавить к яйцам и просеять частями муку.
5. Тесто разделить на 2 части, выложить тесто на противень, выстеленный пергаментом или силиконовым ковриком, разровнять по всей площади лопаткой.
6. Выпекать при температуре 160 градусов 6-8 минут до готовности коржа (может занять чуть больше или меньше времени в зависимости от толщины коржа).
Обрезать края у готовых коржей, каждый корж разрезать на 2,3 или 4 части.
7. Сметану смешать с сахарной пудрой.
Остывшие коржи промазать сметанным кремом.
8. Обрезки коржей измельчить блендером или кофемолкой.
Верх и бока торта обсыпать крошкой.
Дать пропитаться 3-4 часа.
Сохраняй и поделись с друзьями
277 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти