Пельмешки (вариант)

Фото к рецепту: Пельмешки (вариант)
ДомашняяПростой
49681424

Ингредиенты

  • 1 ст. муки
  • 1/3 ст. воды
  • 300 г. фарша (свинина+говядина)
  • 1 луковица
  • 1 яйцо (у меня 3 перепелиных т.к. куриных небыло)
  • соль
  • перец
  • приправа для мяса (необязательно)

Пошаговый рецепт приготовления

Сделать из муки горку с лункой, в лунку влить воду, добавить яйцо, соль. Замесить тесто. Оно должно быть очень плотным, по необходимости добавте ещё муки... уберите тесто в холодильник на 1 час.

Фарш, посолите, поперчите, добавте лук пропущенный через мясорубку, или измельчите его в блендере. Перемешайте.

Разделите тесто на четыре равные части, раскатайте круг размером с пельменницу, постелите его поверх неё и разложите шарики фарша в кождое отделение, сверху постелите второй раскатаный круг теста, возмите скалку и сильно нажимая прокатайте её поверх пельменници так чтобы каждая пельмешка провалилась вниз.

Варите пельмени в посоленной воде 7-10 мин.

Бон Аппетит!!!!

Пошаговые фото рецепта

Пельмешки (вариант): фото шаг 1
Пельмешки (вариант): фото шаг 2
Пельмешки (вариант): фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

пукамун

Любим пельмешки! :) Вкусно!5!*THUMBS UP*

варёна

Замечательные пельмешки... только вот я предпочитаю ручную лепку... красивее и не раскрываются при варке:)

kucha
14.10.2010 23:46

Молдчина что сама лепиш! Просто я у мамы на антрисолях нашла эту штуку и ВОТ...))) Кста они не раскрывались!)))

mama tasi

И я у мамы там же нашла, и домой к себе привезла.. приготовила заварное тесто, по рецепту с сайта, и... ничего у меня не получилось :) Вы меня вдохновили на очередную попытку *THUMBS UP* 555

kucha
14.10.2010 23:58

ЗАВАРНОЕ????? Почему заварное, непоняла....%)

safonom
14.10.2010 23:58

у меня такая же штука. А развалятся или нет, по-моему,зависит от теста...

homosexualist

*(Комментарий удален пользователем)*

mama tasi

Заварное тесто для пельменей, задайте в поиске, на сайте есть несколько рецептов, это я не про Ваш рецепт писала :) а про свою неудачу, о которой вспомнила, прочитав Ваш рецепт. Надеюсь, теперь всё понятно :)

boela
15.10.2010 01:12

да,девочка молодец...налепила пельмешки на пельменнице...Пельмеши любим все...Но 5 я не поставлю,вообще ничего не поставлю.Не вижу за что,извините...Самый обычный рецепт пельменей,абсолютно ничем не примечательный.Предыдущие рецепты заслуживают уважения.А этот ну никакой.Из всех вариантов на сайте - самый примитивный...:(

kucha
15.10.2010 01:18

mama tasi - ага всё поняла! boela - может и так... принимаю все точки зрения совершенно спокойно, спасибо за честность!:)

naumovec
15.10.2010 04:11

И я люблю пельмешки!:)

айгюшка

любимые пельмешки!!! 555!!!

Фруша

Купила такую пельменицу..но ничего не получилось..так и лепила руками :)

zamt65@narod.ru

Делаю так же,вся сложность в простате!Всегда получается,главное настроение!5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты