Пельмешки от kucha

Ингредиенты

1 ст. муки
1/3 ст. воды
300 г. фарша (свинина+говядина)
1 луковица

1 яйцо (у меня 3 перепелиных т.к. куриных небыло)
соль
перец
приправа для мяса (необязательно)

Пошаговый рецепт приготовления

Сделать из муки горку с лункой, в лунку влить воду, добавить яйцо, соль. Замесить тесто. Оно должно быть очень плотным, по необходимости добавте ещё муки... уберите тесто в холодильник на 1 час.

Фарш, посолите, поперчите, добавте лук пропущенный через мясорубку, или измельчите его в блендере. Перемешайте.

Разделите тесто на четыре равные части, раскатайте круг размером с пельменницу, постелите его поверх неё и разложите шарики фарша в кождое отделение, сверху постелите второй раскатаный круг теста, возмите скалку и сильно нажимая прокатайте её поверх пельменници так чтобы каждая пельмешка провалилась вниз.

Варите пельмени в посоленной воде 7-10 мин.

Бон Аппетит!!!!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22 человек оценили

Сохранить рецепт
6 человек сохранили

да,девочка молодец...налепила пельмешки на пельменнице...Пельмеши любим все...Но 5 я не поставлю,вообще ничего не поставлю.Не вижу за что,извините...Самый обычный рецепт пельменей,абсолютно ничем не примечательный.Предыдущие рецепты заслуживают уважения.А этот ну никакой.Из всех вариантов на сайте - самый примитивный...