Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пельмешки по рецепту kucha

Вкусные пельмешки из муки и воды с фаршем из свинины и говядины, луковицей, яйцом и приправой. Идеальный рецепт для любителей домашней кухни!

Продукты

1 ст. муки
1/3 ст. воды
300 г. фарша (свинина+говядина)
1 луковица
1 яйцо (у меня 3 перепелиных т.к. куриных небыло)
соль
перец
приправа для мяса (необязательно)

Пошаговый способ приготовления

Сделать из муки горку с лункой, в лунку влить воду, добавить яйцо, соль. Замесить тесто. Оно должно быть очень плотным, по необходимости добавте ещё муки. уберите тесто в холодильник на 1 час.

Фарш, посолите, поперчите, добавте лук пропущенный через мясорубку, или измельчите его в блендере. Перемешайте.

Разделите тесто на четыре равные части, раскатайте круг размером с пельменницу, постелите его поверх неё и разложите шарики фарша в кождое отделение, сверху постелите второй раскатаный круг теста, возмите скалку и сильно нажимая прокатайте её поверх пельменници так чтобы каждая пельмешка провалилась вниз.

Варите пельмени в посоленной воде 7-10 мин.

Бон Аппетит!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

243 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6604

Понравилось: 243

Автор: kucha

Создан: 14 октября 2010, 23:36

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

И я у мамы там же нашла, и домой к себе привезла.. приготовила заварное тесто, по рецепту с сайта, и... ничего у меня не получилось Вы меня вдохновили на очередную попытку 555

kucha

14 октября 2010, 23:58

ЗАВАРНОЕ????? Почему заварное, непоняла....

safonom

14 октября 2010, 23:58

у меня такая же штука. А развалятся или нет, по-моему,зависит от теста...

homosexualist

15 октября 2010, 00:16

*(Комментарий удален пользователем)*

mama tasi

15 октября 2010, 01:08

Заварное тесто для пельменей, задайте в поиске, на сайте есть несколько рецептов, это я не про Ваш рецепт писала а про свою неудачу, о которой вспомнила, прочитав Ваш рецепт. Надеюсь, теперь всё понятно

boela

15 октября 2010, 01:12

да,девочка молодец...налепила пельмешки на пельменнице...Пельмеши любим все...Но 5 я не поставлю,вообще ничего не поставлю.Не вижу за что,извините...Самый обычный рецепт пельменей,абсолютно ничем не примечательный.Предыдущие рецепты заслуживают уважения.А этот ну никакой.Из всех вариантов на сайте - самый примитивный...

kucha

15 октября 2010, 01:18

mama tasi - ага всё поняла! boela - может и так... принимаю все точки зрения совершенно спокойно, спасибо за честность!

naumovec

15 октября 2010, 04:11

И я люблю пельмешки!

айгюшка

15 октября 2010, 15:16

любимые пельмешки!!! 555!!!

Фруша

18 октября 2010, 20:50

Купила такую пельменицу..но ничего не получилось..так и лепила руками