Варенье

Компот

Соленья и маринады

Воскресные пельмешки с праздничком

Воскресные пельмешки!))) Насладитесь праздничком с рецептом пельменей из свинины, с луком, кинзой и чесноком. Успех гарантирован!

Продукты

2 ст. муки
1 яйцо
соль щепотка
вода теплая пол ст.
свинина 400 г
1 луковица
пучок кинзы
2 зубчика чеснока
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Замешиваем тесто! На стол высыпаем муку, делаем лунку, добавляем в нее яйцо, соль, начинаем вымешивать, добавляя теплую воду! Месим до однородности, минут 7!

Тесто кладем в пакетик, ставим в холодильник на 20-30 минут.

Пока готовим фарш! Пропускаем через мясорубку(я всегда пропускаю несколько раз! свинину, луковицу, кинзу.1

Добавляем соль, перец по вкусу!

Теперь лепим пельмеша!

Раскатываем тонко-тонко тесто, вырезаем формочкой кружочки, у меня размером 2-2,5 см! Пельмешки получились масинькими, на один зубок!

Сворачиваем пельмени, выкладываем на посыпанную мукой доску.

Часть пельменей сразу готовим а другую часть, складываем в морозилку!(не забудьте пересыпать их мукой, что бы не слиплись!)

Подаем со сливочным маслицем, сметаной и черным перцем!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6593

Понравилось: 53

Автор: Steblik

Создан: 06 марта 2011, 19:23

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Спасибо за поздравление! И Вас тоже! За пельмени 5, тесто тоже такое делаю, знаю, что получается вкусно! Эх,люблю такие пельмешки, под них еще бы грамм 30 водочки! И хорошую компашку рядом!

marishka57

06 марта 2011, 20:38

да побаловать близкич домашними пельмешками здорово!

пукамун

06 марта 2011, 20:43

Лерочка, замечательные пельмешки!

smiga

06 марта 2011, 20:53

В наше время налепить пельмени - это подвиг !!!!! Конечно только 5 +++ ( за самоотверженность !)

junona61

06 марта 2011, 21:18

Красотульки какие!! С Праздником!!!!

Aaaaa

06 марта 2011, 21:45

Аааа...сразу захотелось пельмешек! Лерочка,вкуснотища!

pinkflamingo1962

06 марта 2011, 21:57

Мы на прошлой неделе лепили пельмени на заморозку каждый день-на всё лето наверное налепили.Не люблю магазинные-только свои! Ваши такие красавцы,свои кажется всегда не такие!!!555

Steblik

06 марта 2011, 22:12

Спасибо дЕВОЧКИ!!!!! Ксюша, как хорошо, что тебя порадовали мои малыши!!!))) Валерия, благодарю Вас!!! Софушка, спасибо!! Олесик,dёма,dik723,marishka57,smiga,гульшан,junona61!!! всех благодарю!!!

Steblik

06 марта 2011, 22:13

Арминочка!!! спасибочки!!!

Steblik

06 марта 2011, 22:13

pinkflamingo1962, свои всегда вкуснее!!!

antea

06 марта 2011, 22:14

Какие красивые пельмешки, вкусные, отлично!

Steblik

06 марта 2011, 22:36

Спасибо девочки!