Омлет с сыром

Фото к рецепту: Омлет с сыром
ДомашняяПростой
67792952

Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 0,5 моркови
  • 100 гр. тыквы
  • 4 яйца
  • 150-200 гр. сыра
  • соль
  • перец
  • 2 ст.л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу порезать перьями, тыкву - тонкой соломкой, морковь натереть на крупной тёрке. Овощи обжарить на масле.

Яйца взбить с солью и перцем. Добавить натёртый сыр, перемешать.

Яично-сырную смесь равномерно распределить по овощам, закрыть крышкой и готовить на маленьком огне около 15 мин.

Пошаговые фото рецепта

Омлет с сыром: фото шаг 1
Омлет с сыром: фото шаг 2
Омлет с сыром: фото шаг 3
Омлет с сыром: фото шаг 4
Омлет с сыром: фото шаг 5

Дополнительная информация

Попробовав омлет с сыром в одном южном кафе, потеряла покой в поисках рецепта. Тот, правда, был без овощей и складывался в два раза. Но вкус очень похож. Моя маленькая дочка, которая не любит яйца, но обожает сыр, сказала: "М-м-мммм".
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
hole
11.09.2010 22:52

уж очень понравился омлет, так хочется попробовать!

johnny
11.09.2010 22:53

Пробуйте на здоровье!

пукамун

Аппетитный омлетик!!! Очень люблю сыр!!! Ням!!!*THUMBS UP*

naumovec
11.09.2010 23:03

Оль, это очень вкусно!

ната777

Вкусно.5.

hellg
11.09.2010 23:24

Вкусно!Очень люблю яичницу во всех её проявлениях.Тоже часто готовлю с обжаренными овощами(лук,помидоры,перец болгарский-всё вместе обжариваю и выливаю взбитые яйца.Если каких либо овощей нет,то обжариваю то ,что есть.)На сайте Алексея Онегина вычитала рецепт омлета с сыром-теперь его тоже частенько готовлю.Точные ингридиенты(например,сорт сыра)и дословно рецепт уже не помню,но готовлю его так:яйца взбить с подсолнечным маслом совсем слегка(пару раз крутнуть вилкой),посолить и вылить на разогретую сковородку с толстым дном и жарить потряхивая сковородку через каздые 20-30 сек.,чтобы омлет равномерно прожаривался.Как только сверху затвердеет слегка(я жарю на очень медленном огне,так что никакой корки внизу быть не должно)посыпать натертым на крупной тёрке сыром и свернуть рулетом(можно и пополам:))Посыпать мелконарезанным зелёным луком и чуть припорошить сыром.Очень вкусно!@}--}--

johnny
11.09.2010 23:28

hellg | Спасибо, попробую по-Вашему. Только что-то страшновато мне омлет сворачивать - боюсь, что не получится. *DONT_KNOW*

Inna_2107

Оля, вкусный омлет у тебя! Спасибо за идею с тыквой!

hellg
11.09.2010 23:47

Вы знаете я тоже всегда испытываю затруднения со сворачиванием трубочкой(хоть и красиво получается).Его же нужно свернуть горячим.(да!я никогда больше трёх яиц не жарила,так что омлет получается такой толщины,что его можно свернуть.)Сворачиваю я его при помощи двух деревянных лопаточек.Но теперь я очень сомневаюсь,что буду так карячиться:)Вы мне подали отличную идею сворачивать пополам(чего это я раньше не догадалась..?:|)Так и сыра можно побольше положить....Его я тоже люблю:)

natapit
12.09.2010 00:26

а я слегка обжариваю.притрушиваю сыром.складываю пополам и на пару минут в горячую духовку.я выставляла когда-то такой рецепт.вкусно!!!555!

sveta-koolinar

Отличный омлет! Тоже люблю делать с сыром, особенно нравится с козьим.

lillit1
12.09.2010 00:52

и я люблю омлет с сыром:)

johnny
12.09.2010 00:58

В следующий раз рискну свернуть пополам. А с духовкой - это идея! Спасибо, девочки, за советы! @}--}--

Nathalya
12.09.2010 01:20

очень люблю омлеты!

svetkins999

Здорово!Сделаю мужу!555555:)

andreytsibulski

*THUMBS UP*555!!!

alyakeyk
12.09.2010 02:15

Вкусный омлет с овощами!!!*THUMBS UP*

двоечка

Оля, я готовлю примерно то же самое, только вместо соли добавляю в яйца соевый соус и взбиваю, попробуй! А за рецепт только ПЯТЬ!

Ирина 211978

Оля, где ты отдыхала? Я отдыхала в Краснодарском крае, всё чудесно, но кухня меня не впечатлила, мягко говоря, хотя питались мы в разных местах! Омлет очень аппетитный! 555!

манюша

555 Вкусно с сыром получается!:)

алёнушка777

нежный такой! 5

johnny
12.09.2010 03:23

Ирин, я была на Азовском море. В целом в плане еды ничего интересного не было, но вот омлет запал в душу. :)

johnny
12.09.2010 03:26

Соевый соус я как-то побаиваюсь ребёнку давать - не знаю, можно или нет. Поэтому пока использую только простые продукты. Но на перспективу запомню. Спасибо, Лена! @}--}--

johnny
12.09.2010 04:45

Неля, какой у Вас шикарный омлетик, обязательно попробую. Спасибо! @}--}--

chef
12.09.2010 05:45

Замечательно придумали @}--}--

inusya
12.09.2010 11:20

Отличная идея!

johnny
13.09.2010 01:07

Спасибо всем за комментарии! @}--}--

vicus
13.09.2010 02:41

*THUMBS UP*

кыш
13.09.2010 07:03

Очень люблю разные омлеты! С сыром и овощами очень вкусно получается.@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты