Рулет куриный с грибами, сыром и омлетом

Фото к рецепту: Рулет куриный с грибами, сыром и омлетом

Ингредиенты

  • филе куриное (без остова) 4 шт.
  • яйцо 4 шт.
  • майонез 6 ст.ложек
  • шампиньоны 500 гр.
  • лук порей (белая часть) 1 шт.
  • чеснок 2 зубца
  • сыр 200 гр.
  • масло растительное для жарки
  • соль
  • орегано сушеный

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе отбить тонко до 1 см.

Шампиньоны нарезать ломтиками, обжарить на подсолнечном масле.

Лук-порей нарезать кольцами, обжарить вместе с грибами, добавить соль и сушеный орегано.

Взбить 1 яйцо с 1/2 ст.ложки майонеза, вылить смесь на разогретую блинную сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. В процессе жарки омлета, перевернуть его после образования золотистой корочки с одной стороны. Таким образом приготовить 4 омлета.

Отбитое куриное филе выложить на пищевую пленку в форме прямоугольника,каждое филе плотно уложить к другому, но не накладывать друг на друга.

Чеснок мелко порубить и смешать с 3-мя столовыми ложками майонеза и солью.

Филе покрыть майонезом с чесноком, затем выложить на него грибы с луком.

Сыр натереть на крупной терке поверх грибов и лука.

Омлеты, не разрезая, выложить на сыр, распределив по всей поверхности.

С помощью пленки свернуть рулет. Чем плотнее свернут рулет, тем сочнее он будет.

Смазать рулет 1 ст. ложкой майонеза.

Завернуть рулет в фольгу, поместить в форму для запекания.

Запекать рулет 30 минут при температуре 180 градусов, затем открыть фольгу сверху, и дать подрумяниться рулету 10 минут.


5.04.58579331544834551.035
zae4ka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
OlesiaLesha

Очень вкусно!!!:p5555

snail06
03.10.2011 16:26

555++

ЯВенера

Должно быть вкусно! В разрезе красивый! :)

манюша

Красивый разрез!*BRAVO*

lorxen1
03.10.2011 19:37

уверена, что вкусно*THUMBS UP*

antea
03.10.2011 21:33

Интересный рулет!

HappyDay
04.10.2011 06:09

Мне очень понравился рулет! *THUMBS UP*

andreytsibulski

Вкуснятина!@}--}--

dik723
04.10.2011 20:19

Попробовал бы сейчас!*OK*

anita81
05.10.2011 10:16

*BRAVO* вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты