Омлет на творожном сыре с шампиньонами (идеи для завтрака)
Ингредиенты
- 6 яиц
- 200 гр. свежих шампиньонов
- 125 гр. творожного сыра
- несколько перьев зеленого лука
- 50 гр. сливочного масла
- щепотка мускатного ореха, соль, молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Не знаете чем накормить семью на завтрак. Приготовьте омлет. Это быстро, вкусно, сытно.
Шампиньоны почистить, обтереть влажной салфеткой и порезать на пластины. Зеленый лук тонко нашинковать.
Яйца взвить вместе с творожным сыром, поперчить, посолить по вкусу, приправить мускатным орехом.
В сковороде растопить сливочное масло и на сильном огне слегка обжарить на нем грибы.
Убавить огонь до среднего и влить яичную массу в сковороду, аккуратно перемешать с грибами, сверху посыпать зеленым луком и жарить до тех пор пока омлет не окрепнет и поднимется.
Готовый омлет нарезать на порции и подать к столу. Идеально подойдет к омлету любой зеленый салат или грильные овощи.
Приятного аппетита!