Омлет с колбаской и сыром.

В миске взболтайте вилочкой 3 яйца с щепоткой соли и 2 ложками молока.

На крупной терке натрите сыр и вареную колбасу (или сосиску).

Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.

В сковороду выложите три столовые ложки яичной массы и распределите по всей поверхности блин с помощью ложки.

Поджарьте до золотистого цвета и сверните руликом,

Далее опять выложите три ложки, поджарьте и опять сверните руликом.

Рулик будет увеличиваться как снежный ком.

Омлет готов.