Воздушный рулет-омлет с сыром и баклажанами “махеевъ” #махеевъ
Ингредиенты
- яйца куриные - 4 шт.
- молоко 3,2 % жир.- 400 мл.
- мука пшеничная - 180 гр.
- масло сливочное (мягкое) - 1 ст.л.
- масло растительное - 4 ст.л.
- соль - 1 ч.л. без/гор.
- баклажаны - 2 шт. (400 гр. )
- сыр полутвердый - 50 гр.
- кетчуп томатный тм "махеевъ" - 3 ст.л.
- зелень (укроп и петрушка) - 1 пучок
- приправа сухая (прованские травы, сухой чеснок и лук) - 1 ч.л.
- паприка сладкая - 0,5 ч.л.
- перец
- соль - 1 ч.л. (без/гор. в омлет)
Пошаговый рецепт приготовления
Вкусный, нежный и сытный рулет из омлета с баклажаном, сыром и зеленью. Очень интересный омлет в процессе приготовления. Такой омлет можно подать утром или на ужин, или взять с собой на природу.
Пошаговые фото рецепта
1. Основные продукты для приготовления. Сыр трем на крупной терке. Зелень мелко рубим и перетираем (руками) с маленькой щепоткой соли.
2. Баклажаны очищаем и нарезаем тонкими полосками, солим и оставляем до выделения сока, минут на 20-30.
8. Противень застилаем пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Смазываем растительным маслом и выливаем тесто.
Выпекаем омлет в разогретой духовке, минут 20-25.
9. Пока выпекается омлет, приготовим баклажаны. Просоленные дольки баклажанов промываем проточной водой и кладем на бумажное полотенце.
10. На разогретом растительном масле обжариваем дольки баклажана. Выкладываем готовые дольки на бумажное полотенце.
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты