Трюфеля по рецепту вреддинка
Насладитесь трюфелями из горького шоколада с высоким содержанием какао-бобов, сливками и коньяком. Идеальное лакомство для ценителей настоящего вкуса!
Продукты
- горький шоколад (содержание какао-бобов не менее 75%) - 150 г
- сливки высокой жирности - 150 мл
- сливочное масло - 25 г
- коньяк - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Размолоть в блендере шоколад как можно мельче. На водяной бане нагреть до кипения сливки, масло и коньяк. Взбивая, тонкой струйкой, влить сливочную смесь в шоколад, взбить до однородной массы. Накрыть миску пищевой пленкой, поставить в холодильник на 6-12 часов. Скатать из шоколадной массы шарики (я лепила трюфели), обвалять в какао -порошке, выложить в бумажные формочки (если такие есть). Убрать в холодильник.
Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
47 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5945
Понравилось: 53
Рейтинг: 4.92 / 5 (оценок: 53)
Автор: вреддинка
Создан: 08 мая 2010, 18:45
Похожие рецепты
Комментарии
08 мая 2010, 18:55
08 мая 2010, 19:03
08 мая 2010, 19:22
08 мая 2010, 21:01
08 мая 2010, 21:38
08 мая 2010, 21:31
08 мая 2010, 22:55
08 мая 2010, 23:06
09 мая 2010, 00:48
09 мая 2010, 03:15
09 мая 2010, 05:16
09 мая 2010, 16:35
10 мая 2010, 06:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти