Торт "черный трюфель"

Фото к рецепту: Торт "черный трюфель"

Домашняя

Средний

42380

31

38

01 августа 2014, 10:41

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

см. пошаговые

Пошаговые фото рецепта

Торт "черный трюфель": шаг 1
1. Яйца взбить до пышности. Затем всыпать сахар. Взбить до пышной пены. Муку смешать с какао и ввести в яичную смесь. Тесто вылить в форму для выпечки. Я выпекала корж в мультиварке (40 минут). Выпекать до готовности при температуре 180* минут 20. По готовности остудить на решетке.
Торт "черный трюфель": шаг 2
2. Желатин замочить в 100 мл воды
Торт "черный трюфель": шаг 3
3. Готовим суфле. Для этого стакан сливок смешиваем с шоколадом (поломанным на кусочки), ставим на водяную баню, или можно растопить в микроволновке.
Торт "черный трюфель": шаг 4
4. Оставшиеся сливки взбить до пиков
Торт "черный трюфель": шаг 5
5. В шоколадную смесь ввести желатин, размешать. К взбитым сливкам добавить шоколадную смесь, взбить.
Торт "черный трюфель": шаг 6
6. Остывший бисквит разрезать на два коржа.
Торт "черный трюфель": шаг 7
7. В кольцо для формирования торта выкладываем нижний корж, пропитываем сиропом (я брала сироп с какао - на 1 стакан воды 4 ст.л. сахара и 2 ст.л. детского какао-порошка).
Торт "черный трюфель": шаг 8
8. Затем выливаем шоколадное суфле. Я суфле разделила на 2 части, но это по желанию. Убираем в холодильник, для того чтобы суфле застыло.
Торт "черный трюфель": шаг 9
9. Когда суфле застынет, выкладываем второй корж, предварительно пропитанный. Сверху я вылила оставшееся суфле и опять отправила в холодильник на некоторое время.
Торт "черный трюфель": шаг 10
10. Снимаем кольцо - вот такой получается тортик.
Торт "черный трюфель": шаг 11
11. Делаем глазурь. Какао-порошок смешиваем с сахарной пудрой. Добавляем молоко и растопленное масло. Тщательно размешиваем. Глазурь готова.
Торт "черный трюфель": шаг 12
12. Обмазываем торт глазурью. Украшаем по желанию. Я посыпала миндальными лепестками. Приятного чаепития!

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
01.08.2014 12:30
Ответить

Вкуснейший торт!
 

Tamara Shepeleva
01.08.2014 13:09
Ответить

спасибо Маша! для любителей шоколадного!

mellorn
01.08.2014 12:44
Ответить

Очень красивый и несомненно вкусный торт!!!!

Tamara Shepeleva
01.08.2014 13:10
Ответить

спасибо большое! очень шоколадный насыщенный получился

Жанна
01.08.2014 12:59
Ответить

Обалдеть! Какой аппетитный кусочек! 
 

Tamara Shepeleva
01.08.2014 13:10
Ответить

Спасибо Жанна!!! Угощайся!

Ольга♥Ч
01.08.2014 13:12
Ответить

Красавец!!! 

Tamara Shepeleva
01.08.2014 13:14
Ответить

спасибо Оленька!smiley

krolya
01.08.2014 13:17
Ответить

Tamara Shepeleva
01.08.2014 13:32
Ответить

спасибо Зоя!

ogiway
01.08.2014 14:01
Ответить

laugh А что ли ты глазурь не варишь??? Интересно, я не делала сырую....

Тортик отпадный-шоко-шоко-шоколадный!!!!!!!!!! И не жирный-а типа для лета-очень как раз!

Tamara Shepeleva
01.08.2014 14:59
Ответить

не варила в этот раз глазурь. очень понравилось, быстро и вкусно. а тортик очень сытный, маленьким кусочком наешьсяlaugh

LVI
01.08.2014 14:24
Ответить

Шикарный торт и шикарные фото!

Tamara Shepeleva
01.08.2014 15:00
Ответить

спасибки!!!!

chudo
01.08.2014 15:00
Ответить

Том, какой разрез - я в обмороке!

Tamara Shepeleva
01.08.2014 16:03
Ответить

спасибо дорогая!sad

olga
01.08.2014 16:21
Ответить

Что можно написать, ШИКАРНЫЙ ТОРТ!!!

Tamara Shepeleva
01.08.2014 16:26
Ответить

спасибо Оля!

Olga
01.08.2014 17:32
Ответить

Торт роскошный ..  Фотографии    

Tamara Shepeleva
01.08.2014 18:57
Ответить

спасибо Оля!

pinkflamingo1962
01.08.2014 23:37
Ответить

И зачем я только на ночь глядя зашла к тебе Тамарочка в гости?!!! Так тортика захотелось,а ведь нету,и ночь на носу-где ж я возьму его теперь? Как спать-то буду?!!! А если серьёзно-замечательный тортик! И вкусный и красивый! Просто супер!

Tamara Shepeleva
03.08.2014 11:36
Ответить

спасибо большое!!!! я старалась!

ма-ма
01.08.2014 23:39
Ответить

красотаааа! 5!

Tamara Shepeleva
03.08.2014 11:38
Ответить

мерси!

andreytsibulski
02.08.2014 08:43
Ответить

  Обалдеть, какой торт ! ! !

Tamara Shepeleva
03.08.2014 11:39
Ответить

спасибки!

suworowa
02.08.2014 17:26
Ответить

Изумительные фото!

Tamara Shepeleva
03.08.2014 11:39
Ответить

благодарю!

byrenka
02.08.2014 20:36
Ответить

Томусь, отрежь кусочек!!!!! Пожалуйстаааааааааа!!!!!!!!!frownsurprise

Tamara Shepeleva
03.08.2014 11:40
Ответить

Танюш, угощайся! Вкусно и очень шоколадно!!!!!!!!!!!!

Tatjana
06.08.2014 23:05
Ответить

Роскошно выглядит тортик-"Трюфель"))) 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru