Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Трюфель с кардамоном и чили

Насладитесь трюфелем с кардамоном и чили, сливками и черным шоколадом. Добавьте коньяк и какао для идеального сочетания с чашечкой черной карты кофе!

Продукты

сливки 33% - 125 мл
шоколад черный - 300 г
масло сливочное - 50 г
кардамон - 4 коробочки
перец чили молотый - щепотка
коньяк - 1 ст.л. (по желанию)
какао - 50 г
а так же
чашечка натурального растворимого кофе черная карта

Пошаговый способ приготовления

1. Коробочки кардамона раскрыть. вынуть семена и растолочь в ступке. В сотейник влить сливки, добавить кардамон и чили.

2. Сотейник поставить на средний огонь, довести сливки до кипения, добавить масло и шоколад. Снять с огня и помешивать пока масса не станет гладкой.

3. Влить коньяк и перемешать.

4. Переложить смесь в контейнер, чтоб высота смеси была не менее 3 см и убрать в холодильник на 3-4 часа. Я оставила на ночь.

5. Какао просеять в тарелку. Затем достать контейнер из холодильника, ложкой набирать немного смеси, выкладывать в какао и хорошо обвалять со всех сторон.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17096

Понравилось: 23

Автор: lil-8888

Создан: 06 января 2016, 12:05

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

К чашечке натурального растворимого кофе Черная карта приготовьте конфеты с кардамоном и перцем чили. Кофе с глубоким сбалансированным вкусом и богатым ароматом идеально сочетается с шоколадом и кардамоном. А перчик чили придаст особый шарм.