Трюфели "молдова"

Фото к рецепту: Трюфели  молдова

Ингредиенты

  • 200 гр. сливочного масла комнатной температуры хорошего качества
  • 5 вареных желтков
  • 4 ст. л с верхом густой сметаны
  • 10 ст. л с верхом муки
  • 100 гр. грецких орехов(я заменила фундуком) - жареных!
  • 2-3 готовых вафельных листа (у меня ушло 3)
  • глазурь
  • 10 ст. л молока
  • 10 ст. л какао-порошка
  • 100 гр. сливочного масла
  • 15 ст. л с верхом сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Растереть желтки

Добавить сметану,муку и масло

Замесить тесто - оно очень мягкое и гладкое

Завернуть тесто и убрать на холод на 1-2 часа

Достаем тесто и отщипываем кусочек с грецкий орех - у меня получилось 50 шт

В середину кладем орех и окутываем его тестом

На противень выкладываем пергамент и шарики

Духовка разогрета на 190

Выпекать 15-18 минут до золотистого цвета

Глазурь

Все ингредиенты перемешиваем и варим 4 минуты (попробовать - глазурь должна быть очень сладкой!!!)

Измельчаем вафельные листы в крошку (если надо,то обжариваем на сухой сковороде)

Достаем готовые шарики

Окунаем по несколько штук шариков в теплую глазурь и прокатываем по вафельной крошке (лучше работать деревянной ложкой)

Выкладываем подсохнуть на пергамент на день

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусные штучки!Попробуйте!

5.04.57990926544605251.033
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
allenka(alarm clock)

Рецепт авторский,менять название ну никак:)По мне как ни назови - ну вкусно же! спасибо!

M@rin@
03.01.2013 10:33

Очень вкусно! *THUMBS UP*

andreytsibulski

Всё-равно как называется,главное что красиво и вкусно!!! *THUMBS UP*@}--}--

Lgrant (Лена)

Прикольно:)

sigma002
03.01.2013 10:48

Какая прелесть!*BRAVO*

allenka(alarm clock)

Спасибо!@}--}--

strelec148

Ален, шикарные! У меня вопросик: почему Молдова? :)

allenka(alarm clock)

Автор из Молдовы,Ксюх:)

strelec148

а! понятненько! :)

неля0503

Оченьпонравилось!)))*THUMBS UP*

неля0503

Очень понравилось!))))*THUMBS UP*

tatian-1956

Замечательное угощение!!! Очень красиво!!!

irina-kolyshkova

Какая прелесть--ммм!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**IN LOVE*@}--}--

svlux
03.01.2013 13:56

покорили меня !!!!!!!!!!!!!%)

ботакоз

Ну и ладно, что не конфеты, главное, что вкусно!*BRAVO* *BRAVO**BRAVO*

allenka(alarm clock)

Спасибо ВСЕМ!!!!!@}--}--

natali2896

Вкусные печенюшки*BRAVO* Тесто на вареных желтках получается вкусным и рассыпчатым*THUMBS UP* Я давно готовила похожее печенье только вместо орехов ложила вишеньку:)

ogiway
03.01.2013 16:50

;)Когда-то давно в "Работнице" это было печенье "Каштаны"...а теперь вот-авторство ...;) Вкуснейшее рассыпчатое печенько!!!! Пару раз в год пеку-обожаю, во рту тает! Спасибо, напомнила!;););) Год начался-пойду внепланово испеку...завтра!;);) С Новым годом!!!!!!!!!!

Galina
03.01.2013 19:27

:) S NOVIM GODOM VAS!!! S NOVIM SCHAST'EM VAS!!! LYUBVI VAM I RADOSTI!!!*IN LOVE*@}--}--:*

Galina
03.01.2013 19:28

:) S NOVIM GODOM VAS!!! S NOVIM SCHAST'EM VAS!!! LYUBVI VAM I RADOSTI!!!*IN LOVE*@}--}--:*

Galina
03.01.2013 19:28

:) S NOVIM GODOM VAS!!! S NOVIM SCHAST'EM VAS!!! LYUBVI VAM I RADOSTI!!!*IN LOVE*@}--}--:*

allenka(alarm clock)

:) Спасибо!

dik723
04.01.2013 00:10

Супер!*YAHOO* В моей прошлой кишиневской жизни кажись едал что то подобное.*OK*

a_l
04.01.2013 00:57

Замечательный рецептик! Спасибо, Аленка!!!@}--}--:*

allenka(alarm clock)

ВСЕМ-ВСЕМ огромное спасибо!

allenka(alarm clock)

Не соглашусь,Маша - в этом рецепте в тесто идет сметана и нет сахара,разное количество муки - разные рецепты,совсем разные и вкус другой:)

mellorn
13.01.2013 20:08

Хороши конфетки!!!! Очень аппетитные!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты