Торт нежность по рецепту chudo
Попробуйте торт "Нежность" с бисквитом из яиц, сахара и ванильного сахара. Суфле из сливок, творога, ликера и желатина, украшенный фруктами и конфитюром.
Пошаговый способ приготовления
Отделить желтки от белков.
В одной посуде взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену.
В другой желтки с сахаром, мукой и половиной белков. Медленно ввести оставшиеся белки, легкими движениями, чтобы тесто не теряло обьем. Вылить в форму. Запечь в духовке 25-30минут при 180*. Остудить. Разрезать на два одинаковых круга.
Приготовить суфле. В блендере перетереть творог с сахаром.
В большой емкости взбить сливки с сахаром, добавит ликер.
Развести желатин согласно инструкции. У меня было 3 пакетика (из расчета 1 пакетик на 0,4л). Подмешать в сливки. Поставить на несколько минут в холодильник.
1 ВАРИАНТ - ДЛЯ ГОСТЕЙ: Бисквит поставить в форму со съемными бортами.
Смазать конфитюром. Вылить половину суфле, добавить вишню б/к. Вылить оставшееся суфле. Поставить в холодильник часа на 3-4 для застывания. Накрыть вторым бисквитом. Снять форму.
Взбить 36% сливки с сахаром.
Смазать края торта и верх. Кондитерским мешком сделать розочки. Выложить на них вишни. Края торта посыпать рубленной фисташкой или миндалем.
2 ВАРИАНТ - ПРОСТОЙ. Снять форму. Украсить любыми фруктами по сезону прямо перед подачей на стол (чтобы они не обветривались).
Очень красиво с клубникой и мятными листиками.
Сохраняй и поделись с друзьями
87 человек оценили
48 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
24 сентября 2007, 19:34
24 сентября 2007, 19:39
24 сентября 2007, 19:39
24 сентября 2007, 20:05
24 сентября 2007, 20:08
24 сентября 2007, 20:15
24 сентября 2007, 20:33
24 сентября 2007, 21:13
24 сентября 2007, 21:47
24 сентября 2007, 21:52
28 ноября 2007, 20:30
05 января 2008, 23:36
08 февраля 2008, 18:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти