Варенье

Компот

Соленья и маринады

Торт нежная шоколадка

Насладитесь нежным тортом «Шоколадка» с яйцами, сахаром, шоколадом и сливками. Идеальное сочетание вкуса, легкости и шоколадного наслаждения!

Продукты

яйцо 5 шт.
сахар 0,5 ст.
шоколад 100 г
масло сливочное 20 г
разрыхлитель 1 ч.л.
какао 1 ст.л.
крахмал 2 ст.л.
мука 3 ст.л.
крем
сливки 35% 350 мл.
шоколад 100 г

Пошаговый способ приготовления

В первую очередь приготовила сливки по рецептуhttp://www.koolinar.ru/recipe/view/95268. Тут же в них растопила шоколадку и,остудив,отправила в холод до завтра.

На следующий день занялась основой торта.

Растопила шоколад и масло,хорошо смешала.

Отделив желтки от белков,добавила сахар в желтки и взбила до растворения сахара.

Параллельно взбила белки до плотных пиков.

В желтки добавила слегка остывший шоколад,взбила.

Смешала разрыхлитель,какао,крахмал,муку и, добавив в яично-шоколадную смесь,взбила.

В три приема ввела белки,равномерно размешивая.

Выкладывала на лист пергамента по 5 ложек бисквита,распределяя по размеру обичайки. Можно просто нарисовать на бумаге нужный вам размер.

Выпекала при 180 градусах по 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, т.к. в оигинальном рецепте выпечка была при 170 градусах 5-6 минут.

Получилось 5 коржей.

Взбила выстоявшиеся сливки с шоколадом и промазала коржи.

На пару часиков отправила в холод.