Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бисквит по рецепту вовантёнок

Нежный бисквит: идеальный рецепт с яйцами, сахаром, мукой, солью, разрыхлителем, растительным маслом и молоком. Порадуйте близких вкусной домашней выпечкой!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

отделить желтки от белков,разделить на 2 миски.

в желтки добавить 5 ст. ложек сахара и взбить миксером до белезны и консистенции густого крема.

в холодные белки добавить щепоть соли и взбивать до состояния что бы можно было резать ножом.

в желтки с сахаром влить 2-3 ст. ложки масла,всыпать щепоть соли,не полную чайную ложку раз-ля и взбить миксером.

в желтки влить 2/3 кружки подогретого молока и снова взбить миксером.

просеять 4 полных ст. ложки муки и взбить микером.

аккуратно лопаточкой выложить белки в тесто и так же аккуратно и нежно перемешать.

Далее тесто залить в форму,кто то с бумагой кто то нет,в моём случае выпекалось просто в сковороде устеленной бумагой,к тому же это мой первый опыт,форм для выпекания не имею,теперь обзаведусь.

Ставить тесто в разогретую духовку.Выпекать 25 - 30 минут при 160гр.Вынимать из духовки через 20-30 минут после выключения.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

175 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6777

Понравилось: 175

Автор: вовантёнок

Создан: 05 апреля 2010, 13:09

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Более нежного бисквита я в жизни не ела,он тает во рту.Торт получился просто сказочный.Хоть Бисквит и осел слегка,говорят нельзя даже дверью хлопать,а у меня сын на кухне вчера как раз в это время сковородками и противнями так громыхал))) Для меня вчерашний эксперемент подвиг,конечно не идел,конечно не сравнить с творениями многих других,но я перестала бояться теста.

С дебютным бисквитиком!!! 5555 Я где-то 2 года вытачивала свой бисквитик подбирала все ингридиенты к типу духовки,, но теперь все с закрытыми глазами можно делать, а теперь вот тянутся руки к шифоновому бисквитику от Natapit. Это хорошо что у вас все с первого раза вышло!

naumovec

05 апреля 2010, 14:44

Отличный бисквит!

вовантёнок

05 апреля 2010, 14:46

спасибо большое!Я просто в шоке от того,что первый блин,вернее бисквит и не комом теперь буду тортики всякие делать,может кроме всего закусочно-салатного и вторых блюд ещё и выпечкой полюблю заниматься)))

чили

05 апреля 2010, 15:35

а чего их бояться? Если миксер под рукой - вообще на раз-два!

севуля

05 апреля 2010, 16:01

Молодец! А я с бисквитом "на вы".

murrrrrya

05 апреля 2010, 18:40

и я с бисквитом на "Вы" как и Севуля... Попробую по Вашему рецепту,может и перейду на "ты" 555555555

вовантёнок

05 апреля 2010, 18:46

Попробуйте,должно получиться.Главное всё довзбить,это важно насколько я знаю и ещё к духовке надо приноровиться,у меня электро,ставила вниз,нагрев верх+низ.Вот с газовой я бы не рискнула,у меня не так давно новая духовка,просто сменила газ на электро,одни восторги.Но это я о своём,рабочем

pinkflamingo1962

06 апреля 2010, 01:02

Так держать! 5

chef

06 апреля 2010, 01:28

С удачным бисквитом вас!!!

вовантёнок

06 апреля 2010, 14:53

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти