Домашняя колбаска

Фото к рецепту: Домашняя колбаска

Домашняя

60 мин.

Не определен

8111

20

39

31 марта 2010, 14:29

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление состоит из 4-х стадий:

1)Подготовка кишок, т.е. промыть и оставить в воде на 30 минут. Я покупаю уже очищенные, поэтому нет необходимости возиться с очисткой кишок от.....

Заказываю в фирме, которая сама и привозит, хватает их надолго. Кому интересно http://www.kuparom.narod.ru/

2)Приготовление мяса. мясо необходимо нарезать на небольшие кусочки положить туда чеснок, специи, шпик (его можно через мясорубку перекрутить) и все перемешать.

Только не вздумайт мясо через мясорубку пропускать, колбаска не получиться.

3)Набивка колбас. Если есть мясорубка с насадкой, то можно ей воспользоваться, а есле нет, то в ручную. Срезать горлыко и воронку от большой пластиковой бутылки. На горлышко надеть кишки и вручную проталкивать.

4)Термическая обработка. Готовить колбаску можно разными способами:

- отварить в воде;

- жарить на сковородке;

- запекать в духовке;

- жарить на углях.

Получается очень вкусно, а главное натурально!!!!

Приятного аппетита!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

marktisha
31.03.2010 14:35
Ответить
С дебютом!*THUMBS UP*@}--}--
natashka111
31.03.2010 14:58
Ответить
ОТЛИЧНО!!!я тоже попробую приготовить,так как ОЧЕНЬ давно мечтала.а самое главное теперь знаю где кишки брать!!!!*YAHOO*5555!!!;)
*маша*
31.03.2010 14:55
Ответить
Мы тоже любим домашнюю колбасу 555555555
фрау блюм
31.03.2010 15:26
Ответить
Спасибо! Теперь знаю где купить кишки - давно мечтала приготовить домашнюю колбаску. За рецепт, естесственное, отлично!
lillit1
31.03.2010 16:24
Ответить
с дебютом! удачи на сайте!:) 555!
ната777
31.03.2010 16:52
Ответить
5. Вкусно. С дебютом и удачи на сайте.
naumovec
31.03.2010 17:02
Ответить
С дебютом! Вкусно!@}--}--
Nathalya
31.03.2010 19:09
Ответить
С дебютом! Спасибо за рецепт и полезную ссылку!
манюша
31.03.2010 19:12
Ответить
С дебютом! 5
olga28
31.03.2010 20:38
Ответить
С Дебютом Вас!555!
elitna
31.03.2010 21:31
Ответить
МОЛОДЕЦ!*THUMBS UP*
л.ю.с
31.03.2010 22:15
Ответить
Спасибо за ссылку.5!!!
dik723
31.03.2010 22:53
Ответить
За труды 5! Кто то покупает готовую,а кто то вот не ленится сам приготовить!
ksyusha
01.04.2010 00:16
Ответить
это мы любим!
ksyusha
01.04.2010 00:19
Ответить
за ссылочку отдельное спасибо)
chef
01.04.2010 02:49
Ответить
Вы и на конкурс фото выставили... Ответьте на вопрос пожалуйста.
laralaram
11.04.2010 22:56
Ответить
Странно, и фото и рецепт с сайта... вы сами готовили колбаску? %)
alexandr.k
14.07.2010 21:02
Ответить
я приготовила очень вкусно
salamandraaaa
15.07.2010 19:42
Ответить
%):pO<img loading=" />;)*THUMBS UP*
kolbaskin
21.03.2012 18:08
Ответить
в Ростове на Дону я продаю немецкую свиную череву мясокомбинатам. недавно запустил производство мелкой фасовки и предлагаю всем желающим полностью выделанную, законсервированную солью в фасовке по 5 м ( достаточно для 4-5 кг колбасы)в удобных красивых конвертах с герметичной вставкой . все сан-эпид, гигиенические заключения,ветеринарные свидетельства в наличии. Цена за упаковку - 280 руб, доставка почтой по России. интересно - пишите emkolbaski@gmail.com. Скидка при заказе от 5 пакетов -10%, цена доставки (80-120руб по России) уже заложена в цену.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5446785951916351.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru