Жаркое в горшочке от kalibr

Ингредиенты

300 гр. печени( свиной или говяжьей или куриной)
12 маленьких картофелин
2 небольших луковицы
8 маленьких шампиньонов(или любых других грибов)
масло растительное
молоко

Пошаговый рецепт приготовления

Печень промыть и порезать кубиками,разложить по горшочкам, посолить,поперчить,добавить чуть растительного масла(совсем чуть-чуть!),молотого лаврового листа и кориандр,перемешать.

Лук мелко порезать,обжарить на растительном масле до золотистой корочки,добавить к нему грибы,посолить и протушить все пару минут.

Картошку почистить,промыть,разрезать каждую на 4 части,посолить,добавить зелень и разложить по горшочкам.

Залить молоком.

Сверху посыпать тертым сыром.

Горлышко каждого горшочка смазать растительным маслом(чтобы не приклеилась крышечка)и закрыть крышкой.

В духовку на 60-70 минут при 200 градусах.

Пошаговые фото рецепта

1. Печень промыть и порезать кубиками,разложить по горшочкам, посолить,поперчить,добавить чуть растительного масла(совсем чуть-чуть!),молотого лаврового листа и кориандр,перемешать.

2. Лук мелко порезать,обжарить на растительном масле до золотистой корочки,добавить к нему грибы,посолить и протушить все пару минут.

3. Разложить лук и грибчики в горшочки.

4. Картошку почистить,промыть,разрезать каждую на 4 части,посолить,добавить зелень...

5. ...и разложить по горшочкам.)

6. Залить молоком.

7. Сверху посыпать тертым сыром.

8. и во второй тоже посыпать сыром)

9. Горлышко каждого горшочка смазать растительным маслом(чтобы не приклеилась крышечка)и закрыть крышкой.

10. И в духовку!)

Дополнительная информация

У меня уже есть похожий рецепт,но сегодня муж заказал с грибами,а вчера как раз были куплены 2 новеньких горшочка! Вот их и опробовали! Получилось вкусно и ароматно! Молока в этот раз я налила почти полный горшок,поэтому оно все не впиталось,а картошка была с соусом,печенка таяла во рту! Муж оценил) Попробуйте и вы! Приятного аппетита!)