Маковый рулет (вариант)

Фото к рецепту: Маковый рулет (вариант)

Ингредиенты

  • тесто: 1 пачка сухих дрожжей, 1 ст. теплого молока, пол- ст. сахарного песка, 2 яйца, 100 г. растит. масла, 50 гр. слив.масла, муки сколько возьмет.
  • начинка: 300 г. мака, 250 г. горячего молока, 12. ст.л. сахарного песка (можно меньше или больше - это дело вкуса),50 г. слив. масла, ваниль.
  • 1 желток для смазывания.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления теста развести дрожжи в небольшом кол-ве теплого молока. Затем постепенно добавить остальные компоненты. Муки - сколько возьмет, тесто должно быть мягким (обычно уходит где-то 500-600 г). Тесто хорошенько вымесить, поставить в теплое место на расстойку на 1,5 часа. Еще раз обмять и еще раз поставить на расстойку на 1 час.

Тем временем приготовить начинку. Для этого мак хорошенько, несколько раз промыть. Залить горячим, только что вскипевшим молоком. Оствить минут на 10-15. Слить с мака лишнее молоко и вместе с сахарным песком пропустить через мясорубку, добавить к нему растопленное сливочное масло и ваниль, перемешать.

Готовое, подошедшее тесто раскатать, выложить начинку. Свернуть рулетом. Также тесто можно на противне свернуть по кругу улиткой, получается тоже красиво.

Рулет смазать желтком. Форму с рулетом поместить в разогретую до 170-180 градусов духовку, затем температуру снизить до 150 градусов. Выпекать 30-40 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Фотография готового рулета получилась неудачной, смазанной, поэтому я не поместила ее здесь. Но, поверьте на слово, выглядел он очень аппетитно! )

5.04.6363028103540471.058
севуля

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Armushik
10.02.2010 16:49

Отличный рулет!!!55555

Svettt
10.02.2010 16:53

Чудесный рулет. С маком очень любим. Отлично.

naumovec
10.02.2010 16:56

Вот что люблю, так именно это! Соблазнительница!

sigma002
10.02.2010 16:58

И рулет аппетитный и сервиз чайный красивый!555555

севуля

Спасибо, девочки! А сервизу этому уже 30 лет, но он так всем нравится!

lorxen1
10.02.2010 17:03

обожаю всё с маком,вкусно,сервизик весёленький---5+

севуля

Не могу понять куда девались пошаговые?

Лена-zepter

О я как раз купила мак. 555

Елена М

Отличный рулетик!:)А у меня рулеты не получаются:(5555

luba5
10.02.2010 17:08

Вкусно!555

севуля

Мама Елена, из дрожжевого теста рулеты делать очень легко, они не рвутся, не трескаются, как в бисквите. Попробуйте! :)

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

alyakeyk
10.02.2010 17:17

НУ!,фото - "смазано, не смазано",а мы идём к ВАМ! Нас не проведёшь,отмазками разными :) В крайнем случае предлагаю- "баш на баш"!

севуля

Вряд ли у вас залежался хоть один блинчик, да и у нас уже все слопали. Как в "12 стульях", помнишь? "Всю капусту на месяц вперед сожрали!"

таша_72

завтра попробую. можно и другими начинками .555555

таша_72

завтра попробую. можно и другими начинками .555555

севуля

Да, можно конечно! :)

eirad-irad-e

ой извини .ВСЕГДА

alyakeyk
10.02.2010 17:52

НЕ-А! У меня еще есть,пока "Эмиливичи" ещё не явились :) Ждём вечера....

laxudra
10.02.2010 17:55

Вот думаю сижу... Слюни текут на сайте рекой можно сказать... Может он-лине магазине по продаже слюнявчиков организовать... Извините... 555!!!

sadi 09
10.02.2010 18:00

Что может быть вкуснее макового рулета, только маковый рулет. Любимая выпечка.

севуля

Можно, конечно, организовать продажу слюнявчиков. Вы мне Лахудра, оставьте свой адрес, я Вам персонально слюнявчик вышлю. :)

Елена М

Севуля,поменяю духовку,тогда обязательно попробую:)!В моей даже дрожжевое тесто толком не пропекается:(

laxudra
10.02.2010 18:11

Да, легко... Красная Площадь дом 1

миска

люблю, должно быть вкусно.

маркиза @нгелов

Вкусный рулетик! 5

strelec148

5! люблю с маком! вкусно!

мариэн

С маком рулеты,это всегда вкусно!!!5555

svetasu
10.02.2010 20:19

Очень люблю рулеты с маком. 5!

ирина0704

СУПЕР!!!! У мен текут слюнки!!!Отличный рецепт!!!!555555

vicus
10.02.2010 22:49

Ооочень люблю, и Вас тоже!!!

sweta1
10.02.2010 22:53

Чудесный рулет,5!

севуля

Спасибо всем за теплые комментарии! Ирадочка, спасибо за клип! Ева, спасибо за теплые слова, все взаимно!

чили
11.02.2010 01:41

Мак - это я всегда "За"!!!! А уж такой рулет... ;) 55555.

elenozka
11.02.2010 02:29

ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЙ !!!! 555555 супер!

nira60
11.02.2010 12:23

555! Любимый с маком!

lisa treumer

Ах-ах-ах!!! Чашка изящная!!! Чудо!!! Про вкуснятину ... завидно мне очень!!! Это чудесная вкуснятина! Необыкновенной нежности рулет! Какая дивная Севонька))) Умница- разумница!!!

шуш
12.02.2010 01:12

Севочка, обалденно вкусный рулет!!! Такой красивый в разрезе- перекинь ксочек :-)! 5+5+5+5+

utro8
12.02.2010 23:17

Отличный рулетик!55555

utro8
12.02.2010 23:19

Отличный рулетик!55555

севуля

Спасибо большое, девочки, за теплые слова! :)

natapit
14.02.2010 15:03

обожаю!!!отлично!

adalat
16.02.2010 03:21

Отличная выпечка Сева тебе 5555555555

севуля

Спасибо большое!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты