Маковый рулет по рецепту севуля
Приготовьте вкусный маковый рулет с нежным тестом на сухих дрожжах, мягкой начинкой из мака и ароматом ванили. Идеальный десерт для любого праздника!
Продукты
- тесто:
- 1 пачка сухих дрожжей
- 1 ст. теплого молока
- 1/2 ст. сахарного песка
- 2 яйца
- 100 г растительного масла
- 50 г сливочного масла
- муки сколько возьмет
- начинка:
- 300 г. мака
- 250 г. горячего молока
- 12. ст.л. сахарного песка
- 50 г сливочного масла
- ваниль
- 1 желток для смазывания
Пошаговый способ приготовления
Для приготовления теста развести дрожжи в небольшом кол-ве теплого молока.
Затем постепенно добавить остальные компоненты.
Муки - сколько возьмет, тесто должно быть мягким (обычно уходит где-то 500-600 г).
Тесто хорошенько вымесить, поставить в теплое место на расстойку на 1,5 часа. Еще раз обмять и еще раз поставить на расстойку на 1 час.
Тем временем приготовить начинку.
Для этого мак хорошенько, несколько раз промыть.
Залить горячим, только что вскипевшим молоком.
Оставить минут на 10-15.
Слить с мака лишнее молоко и вместе с сахарным песком пропустить через мясорубку, добавить к нему растопленное сливочное масло и ваниль, перемешать.
Готовое, подошедшее тесто раскатать, выложить начинку.
Свернуть рулетом.
Также тесто можно на противне свернуть по кругу улиткой, получается тоже красиво.
Рулет смазать желтком.
Форму с рулетом поместить в разогретую до 170-180 градусов духовку, затем температуру снизить до 150 градусов.
Выпекать 30-40 мин.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Фотография готового рулета получилась неудачной, смазанной, поэтому я не поместила ее здесь. Но, поверьте на слово, выглядел он очень аппетитно!
Комментарии
10 февраля 2010, 16:49
10 февраля 2010, 16:53
10 февраля 2010, 16:56
10 февраля 2010, 16:58
10 февраля 2010, 17:00
10 февраля 2010, 17:03
10 февраля 2010, 17:04
10 февраля 2010, 17:04
10 февраля 2010, 17:08
10 февраля 2010, 17:08
10 февраля 2010, 17:11
10 февраля 2010, 17:13
10 февраля 2010, 17:17
10 февраля 2010, 17:19
10 февраля 2010, 17:23
10 февраля 2010, 17:23
10 февраля 2010, 17:24
10 февраля 2010, 17:39
10 февраля 2010, 17:52
10 февраля 2010, 17:55
10 февраля 2010, 18:00
10 февраля 2010, 17:58
10 февраля 2010, 18:04
10 февраля 2010, 18:11
10 февраля 2010, 18:36
10 февраля 2010, 18:46
10 февраля 2010, 18:51
10 февраля 2010, 19:11
10 февраля 2010, 20:19
10 февраля 2010, 21:07
10 февраля 2010, 22:49
10 февраля 2010, 22:53
10 февраля 2010, 22:56
11 февраля 2010, 01:41
11 февраля 2010, 02:29
11 февраля 2010, 12:23
11 февраля 2010, 19:58
12 февраля 2010, 01:12
12 февраля 2010, 23:17
12 февраля 2010, 23:19
12 февраля 2010, 23:54
14 февраля 2010, 15:03
16 февраля 2010, 03:21
12 марта 2010, 08:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти