Маковый рулет (вариант)

Ингредиенты

  • тесто: 1 пачка сухих дрожжей, 1 ст. теплого молока, пол- ст. сахарного песка, 2 яйца, 100 г. растит. масла, 50 гр. слив.масла, муки сколько возьмет.
  • начинка: 300 г. мака, 250 г. горячего молока, 12. ст.л. сахарного песка (можно меньше или больше - это дело вкуса),50 г. слив. масла, ваниль.
  • 1 желток для смазывания.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления теста развести дрожжи в небольшом кол-ве теплого молока. Затем постепенно добавить остальные компоненты. Муки - сколько возьмет, тесто должно быть мягким (обычно уходит где-то 500-600 г). Тесто хорошенько вымесить, поставить в теплое место на расстойку на 1,5 часа. Еще раз обмять и еще раз поставить на расстойку на 1 час.

Тем временем приготовить начинку. Для этого мак хорошенько, несколько раз промыть. Залить горячим, только что вскипевшим молоком. Оствить минут на 10-15. Слить с мака лишнее молоко и вместе с сахарным песком пропустить через мясорубку, добавить к нему растопленное сливочное масло и ваниль, перемешать.

Готовое, подошедшее тесто раскатать, выложить начинку. Свернуть рулетом. Также тесто можно на противне свернуть по кругу улиткой, получается тоже красиво.

Рулет смазать желтком. Форму с рулетом поместить в разогретую до 170-180 градусов духовку, затем температуру снизить до 150 градусов. Выпекать 30-40 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Маковый рулет (вариант): фото шаг 1Маковый рулет (вариант): фото шаг 2Маковый рулет (вариант): фото шаг 3Маковый рулет (вариант): фото шаг 4

Дополнительная информация

Фотография готового рулета получилась неудачной, смазанной, поэтому я не поместила ее здесь. Но, поверьте на слово, выглядел он очень аппетитно! )

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Armushik
10.02.2010 16:49
Ответить
Отличный рулет!!!55555
Svettt
10.02.2010 16:53
Ответить
Чудесный рулет. С маком очень любим. Отлично.
naumovec
10.02.2010 16:56
Ответить
Вот что люблю, так именно это! Соблазнительница!
sigma002
10.02.2010 16:58
Ответить
И рулет аппетитный и сервиз чайный красивый!555555
севуля
10.02.2010 17:00
Ответить
Спасибо, девочки! А сервизу этому уже 30 лет, но он так всем нравится!
lorxen1
10.02.2010 17:03
Ответить
обожаю всё с маком,вкусно,сервизик весёленький---5+
севуля
10.02.2010 17:04
Ответить
Не могу понять куда девались пошаговые?
Лена-zepter
10.02.2010 17:04
Ответить
О я как раз купила мак. 555
Елена М
10.02.2010 17:08
Ответить
Отличный рулетик!:)А у меня рулеты не получаются:(5555
luba5
10.02.2010 17:08
Ответить
Вкусно!555
севуля
10.02.2010 17:11
Ответить
Мама Елена, из дрожжевого теста рулеты делать очень легко, они не рвутся, не трескаются, как в бисквите. Попробуйте! :)
irina90-60-90
10.02.2010 17:13
Ответить
ОТЛИЧНО:)
alyakeyk
10.02.2010 17:17
Ответить
НУ!,фото - "смазано, не смазано",а мы идём к ВАМ! Нас не проведёшь,отмазками разными :) В крайнем случае предлагаю- "баш на баш"!
севуля
10.02.2010 17:19
Ответить
Вряд ли у вас залежался хоть один блинчик, да и у нас уже все слопали. Как в "12 стульях", помнишь? "Всю капусту на месяц вперед сожрали!"
таша_72
10.02.2010 17:23
Ответить
завтра попробую. можно и другими начинками .555555
таша_72
10.02.2010 17:23
Ответить
завтра попробую. можно и другими начинками .555555
севуля
10.02.2010 17:24
Ответить
Да, можно конечно! :)
eirad-irad-e
10.02.2010 17:39
Ответить
ой извини .ВСЕГДА
alyakeyk
10.02.2010 17:52
Ответить
НЕ-А! У меня еще есть,пока "Эмиливичи" ещё не явились :) Ждём вечера....
laxudra
10.02.2010 17:55
Ответить
Вот думаю сижу... Слюни текут на сайте рекой можно сказать... Может он-лине магазине по продаже слюнявчиков организовать... Извините... 555!!!
sadi 09
10.02.2010 18:00
Ответить
Что может быть вкуснее макового рулета, только маковый рулет. Любимая выпечка.
севуля
10.02.2010 17:58
Ответить
Можно, конечно, организовать продажу слюнявчиков. Вы мне Лахудра, оставьте свой адрес, я Вам персонально слюнявчик вышлю. :)
Елена М
10.02.2010 18:04
Ответить
Севуля,поменяю духовку,тогда обязательно попробую:)!В моей даже дрожжевое тесто толком не пропекается:(
laxudra
10.02.2010 18:11
Ответить
Да, легко... Красная Площадь дом 1
миска
10.02.2010 18:36
Ответить
люблю, должно быть вкусно.
Ответить
Вкусный рулетик! 5
strelec148
10.02.2010 18:51
Ответить
5! люблю с маком! вкусно!
мариэн
10.02.2010 19:11
Ответить
С маком рулеты,это всегда вкусно!!!5555
svetasu
10.02.2010 20:19
Ответить
Очень люблю рулеты с маком. 5!
ирина0704
10.02.2010 21:07
Ответить
СУПЕР!!!! У мен текут слюнки!!!Отличный рецепт!!!!555555
vicus
10.02.2010 22:49
Ответить
Ооочень люблю, и Вас тоже!!!
sweta1
10.02.2010 22:53
Ответить
Чудесный рулет,5!
севуля
10.02.2010 22:56
Ответить
Спасибо всем за теплые комментарии! Ирадочка, спасибо за клип! Ева, спасибо за теплые слова, все взаимно!
чили
11.02.2010 01:41
Ответить
Мак - это я всегда "За"!!!! А уж такой рулет... ;) 55555.
elenozka
11.02.2010 02:29
Ответить
ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЙ !!!! 555555 супер!
nira60
11.02.2010 12:23
Ответить
555! Любимый с маком!
lisa treumer
11.02.2010 19:58
Ответить
Ах-ах-ах!!! Чашка изящная!!! Чудо!!! Про вкуснятину ... завидно мне очень!!! Это чудесная вкуснятина! Необыкновенной нежности рулет! Какая дивная Севонька))) Умница- разумница!!!
шуш
12.02.2010 01:12
Ответить
Севочка, обалденно вкусный рулет!!! Такой красивый в разрезе- перекинь ксочек :-)! 5+5+5+5+
utro8
12.02.2010 23:17
Ответить
Отличный рулетик!55555
utro8
12.02.2010 23:19
Ответить
Отличный рулетик!55555
севуля
12.02.2010 23:54
Ответить
Спасибо большое, девочки, за теплые слова! :)
natapit
14.02.2010 15:03
Ответить
обожаю!!!отлично!
adalat
16.02.2010 03:21
Ответить
Отличная выпечка Сева тебе 5555555555
севуля
12.03.2010 08:02
Ответить
Спасибо большое!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели