Рулет с творожного теста с маковой начинкой

Размягчённое сливочное масло, хорошо растереть с творогом.

Потом добавить муку и гашенную кефиром соду, замесить тесто.

Когда будете месить, посыпайте доску мукой, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

Замотать тесто в пищевую плёнку и положит на 40 минут в холодильник.

В это время можно приготовить начинку.

У меня был готовый мак.

Автор этого рецепта, делала с карамелью и яблоками, сахаром и корицей.

Ещё вкусно с нугой.

Вытянуть с холодильника тесто, разделить на 2-3 части.

Стол посыпать хорошо мукой и тесто, раскатать в пласт, посыпать начинкой.

Готовый рулет, помазать взбитым желтком, выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, выпекать при 175гр. 20-25 минут.

Вытянуть и посыпать сахарной пудрой.