Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мамин маковый рулет

Вкусный мамин маковый рулет с нежной начинкой из мака и кефира, с добавлением маргарина, яиц и сахара. Идеальный десерт к чаю!

Продукты

0,5 литра кефира,
100 г маргарина,
2 яйца,
0,5 ст. сахара,
щепотка соли,
1 ст.л. сухих дрожжей,
пакетик ванильного сахара,
примерно 1 кг. муки.
.....
начинка:
500 г мака,
100 г сл масла,
100 г кефира.
1 стак сахара.
...
для смазки- взбитое яйцо.

Пошаговый способ приготовления

Подогреть кефир до комнатной температуры,всыпать сахар и полстакана муки,влить разогретый маргарин,положить соль и дрожжи ,перемешать и оставить под салфеткой на 1 час.

За это время дрожжи побродят и можно добавить яйца,остальную муку,ванильный сахар,вымесить до однородности,смазать руки растительным маслом и отбить тесто 100 раз об стол.

Помещаем отбитое тесто в тазик,накрываем салфеткой,даем подняться около часа.

Займемся начинкой.

Мак и сахар высыпать в кастрюлю,добывить комнатной температуры кефир и растопленное масло,поставить на самый маленький огонь на 20 минут,помешивая время от времени,остудить.

Тесто разделить на 3 части.

1/3 часть раскатать ,выложить начинки 1/3 часть,разровнять,свернуть рулетом,переложить на лист,смазанный растительным маслом.

Так поступить и с остальными рулетами.

Смазать взбитым яйцом хорошенько.

Духовка должна быть нагретой до 180 гр.можно отправлять в нее рулеты на час-полтора.Обязательно успеть заварить свежего чая!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

121 человек оценили

В избранное

149 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 37001

Понравилось: 121

Автор: гетьмановна

Создан: 18 ноября 2008, 00:46

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Люблю маковые рулеты! Раечка, ну очень аппетитные! 5555! РАечка, я еще в макову начинку изюм добавляю, можно перемолоть мак с изюмом, а можно просто ягодками целыми оставить. Попробуй, как вариант, может понравиться вам

skoslik

18 ноября 2008, 01:11

Красавчики, румяные. Раечка, ты - умница!5!

гетьмановна

18 ноября 2008, 01:14

Ир!мои драконы любят только с маком и ни Боже мой!А за сове-предложение спасибо.Сделаем тайно и подсунем!Угадают ли?

гетьмановна

18 ноября 2008, 01:17

Не "СОВЕ",а "совет".Простите,поторопилась! Вот тот мак "съедобный".Я помню его,в огороде рос у мамы.

christymar

18 ноября 2008, 01:19

спасибо,за хороший рецепт.5555

safonom

18 ноября 2008, 01:21

обалдеть! 5 и очень трогательная последняя пошаговая!!!!

гетьмановна

18 ноября 2008, 01:23

Спасибо!Это после рулетика так здорово занимается!

baroc345

18 ноября 2008, 01:25

Вкуснятина.555

mellorn

18 ноября 2008, 01:25

ВКУСНО!!! Я бы не отказалась от кусочка! 5++++

алёнушка777

18 ноября 2008, 01:27

Очень аппетитно!555

mellorn

18 ноября 2008, 01:33

Мне к сожалению пришлось 4 года назад весь съедобный мак пришлось уничтожить, теперь только декоративный остался.

lushka-dushka

18 ноября 2008, 01:36

ВО КАК! РАЕЧКА РУЛЕТ ПРЕЛЕСТЬ! 55555555

mellorn

18 ноября 2008, 01:37

С удовольствием присоединюсь! Уничтожать пришлось-наркоманы стали лазить на участок.

jem4ug.l

18 ноября 2008, 01:42

Рулетик получился просто шикарный! 555

варуник

18 ноября 2008, 01:55

Рая! У тебя как всегда-все по домашнему!! ПЯТЕРОЧКА!

тамара агапитова

18 ноября 2008, 01:59

Маково-маковый!Очень аппетитный!555

passion1963

18 ноября 2008, 02:01

Вкуснючий пирог из детства!!!!!

mu-shu

18 ноября 2008, 02:05

обожаю рулеты с маком, причем тоже , чтобы мака было больше чем теста, а теперь обязательно попробую сделать такие же, как у тебя. спасибо! забрала в копилку.5+

fialka1

18 ноября 2008, 02:10

Вкусненько 5555!,забераю!

irishka95

18 ноября 2008, 02:13

Класс!!! И мака много, как я и люблю 55555+++!

begi

18 ноября 2008, 02:15

Очень вкусный и аппетитный рулет! Только 5+++++++++!

кыш

18 ноября 2008, 02:17

Замечательный душевный!

wolfette

18 ноября 2008, 02:20

5++++++++++++++++++

pachita

18 ноября 2008, 02:22

Как здесь тепло!Раечка!замечательные рулетики.Тоже люблю когда много мака.Вкусно! 555+++

aspire4520

18 ноября 2008, 02:27

Классные рулетики! А чем смазывали рулетики сверху, что так блестят ?

milaniy

18 ноября 2008, 02:30

Раечка,рулет просто замечательный!5

еленас

18 ноября 2008, 02:35

вкусненькие!!5

ra999

18 ноября 2008, 02:48

!!!!!!!!!!!!!!!! :-)))) 555555++++++++

пики

18 ноября 2008, 02:48

Какой здоровский рулет!!!!Только 5++++++

elesha4

18 ноября 2008, 03:05

5!аппетитный какой....

makakulja

18 ноября 2008, 04:26

Ой, а я поздно увидела... Люблю с маком! 5+++

vicus

18 ноября 2008, 04:46

Чудные рулетики, Раюша, я тоже люблю с изюмом! 555+

angelika 1

18 ноября 2008, 09:22

Tолько 5!

luba5

18 ноября 2008, 12:34

Раечка замечательные у тебя рулетики получились, лови огромную пятёрку!!!! А ты ещё не хотела выставлять!!!!!!

olgas08011973

18 ноября 2008, 12:42

Мои домашние тоже любят маковые рулетики, только я в магазине покупаю.

марияn

18 ноября 2008, 12:46

Классный рулетик!

nikachka

18 ноября 2008, 12:48

Какие вкусняшки!!!

kidlog

18 ноября 2008, 13:32

...замечательный рулет и мака так много, как я люблю! 5!!!

jelena_73

18 ноября 2008, 13:57

шикарнo!!!!!

мерседес

18 ноября 2008, 13:56

отличный рулет! обожаю выпечку с макой... а его еще так мно-о-го!!!! 5++ забираю....

fraut

18 ноября 2008, 14:45

Рулетик с маком!!!! это так вкусно!!!!! делаю из дрожжевого и бисквитного теста, только я ленива и покупаю всегда готовый мак Раечка! пять!!!

izumrud

18 ноября 2008, 16:27

Раиска!я в восторге!обожаю рулетики с маком 55555555555555555555555555555555+!девочек целуй

гетьмановна

18 ноября 2008, 20:53

Конечно,Ленок!Спасибо ,девочки!

манюша

18 ноября 2008, 21:57

Ой, у меня мама такой в детстве пекла! Спасибо, забрала! Устрою себе Праздник детства...5+

taldrik

18 ноября 2008, 23:09

такой рулетик приходилось кушать, тоже мама выпекала, вкусно 5++

sweta1

19 ноября 2008, 20:38

А-БАЛ_ДЕТь!!!люблю и тебя и вот то,чего уж нет,смолотили небось....5+!!!

lola45

20 ноября 2008, 11:51

Как всегда ШЕДЕВР!!!!!!!!Спасибо за доставленное удовольствие.

sweta1

21 ноября 2008, 21:27

спасибо,дорогая!!ты для меня приберегла-таки!!!!чмок!

alexandri

24 ноября 2008, 03:55

Спасибо Вам за замечательный рецепт!!! Обожаю маковую выпечку, а рудеты особенно!!! Правда сама еще рулет не пробовала готовить, но может после Вашего рецепта и соберусь таки!!!:-) 555555555555!!!!!!!

olaswan

24 ноября 2008, 17:40

Ах!Каков...Влюблена в него.

gorgeous

01 декабря 2008, 09:31

Слюнки побежали, вкуснятина!!! 5555555555

80985090831

07 декабря 2008, 01:58

Супер 5555555

marilyka

06 января 2009, 12:49

рулет? с маком? суперрррррр!!! моё!

alla290567

10 января 2009, 19:05

ой!! как красиво и вкусно!!!! я люблю маковые рулеты. но у нас их магазинах из-за наркоманов не продают. от такого количества мака модно опьянеть!!!!!!5++++++

natapit

11 января 2009, 20:40

давно искала такой рецепт.как всегда. кто же выручит.ка не друг. а от меня пять!

машенька-84-

16 января 2009, 04:12

О как же я люблю пироги с маком.5.

li19

19 января 2009, 15:14

Оооооооочень вкусно выглядит,обожаю рулет с маком. 555++++++++++++

gingerk@te

19 января 2009, 23:35

Люблюмакувую выпечку!!!!Только в последнее время не могу найти мак!!!!555555+

mario74

23 января 2009, 01:20

вкусссснноооо! 5

елена_ротарь

24 января 2009, 02:40

Рая, привет! Очень красивый и вкусный у тебя рулет. Я всегда делаю из дрожжевого теста на молоке. Теперь попробую твой. И еще в начинку я добавляю грецкий орех. Попробуй очень вкусно. Спасибо за рецепт. Забираю с удовольствием. И если ты не против я выпью чашечку чая с тобой тоже.

mamuka

11 февраля 2009, 03:11

Заберу,Спасибо,Раечка!5555!

natalia_vorobey

24 февраля 2009, 03:00

TAKOJ RULET U MENYA BABUSHKA DELAET. A TEPER' I JA NAUCHES' DELAT' TAKUJU VKUSNYATINU )))) SPASIBO, ZABERAJU! 555555555

pinkflamingo1962

18 марта 2009, 03:48

Как всё красиво и конечно же вкусно!!!555

сырок

06 апреля 2009, 20:14

ОБОЖАЮ МАК!5+++++++