Рулет медовый с ореховой и маковой начинкой

Фото к рецепту: Рулет медовый с ореховой и  маковой начинкой

Ингредиенты

  • мука-600гр.,маргарин для выпечки-200 гр.,3-4 ст. молока,6 ст. л. сметаны,4 яйца,40гр. дрожжей,3 ст.л. сахара.
  • начинка:1)2 ст.мака,200 гр. сахара, 4 ст.л.меда, ваниль
  • другой вариант начинки:
  • 2)500 гр. орехов,250 гр. изюма,200 гр. сахара, 4 ст.л.меда, 1 чл. корицы

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять,порубить с маргарином, добавитьразведеные в молоке с сахаром дрожжи, желтки,сметану и замесить тесто. Да в рецепты соли нет, но я влюбое тесто ложу соль щепотку "для вкуса".Положить в полиэтилен и оставить тесто в холодильнике( желательно на ночь, но я оставляю на пару часов).

На следующий день( или после того, как достанете из холодильника) раскатать блин толщиной 1 см, смазать белком, посыпать орехами,изюмом, сахаром,корицей, придавить слегка начинку каталкой.Свернуть рулет и уложить на смазаный маслом противень( я еше чуть-чуть противень мукой присыпаю)Выпекать 30 мин.Готовый рулет нарезать, уложить на блюдо и полить распушеным медом.

2) начинка с маком- как уже писала , мак запарить( залить крутым кипятком, пусть постоит,минут 30, слить лишнюю воду), растереть в ступке пока не появится"молочко",в крайнем случае прокрутить через мясорубку, потом технология та же, только вместо корицы добавляю ваниль.

Приятного аппетита!


5.04.5521460917862241.025
music

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
наталия владимировна

мммммммммммммммм.............

elena_110

Обожаю!5

yanucya5
07.01.2010 19:39

Супер рулетик, я тоже так часто делаю!55555555555!

vicus
01.09.2010 16:46

*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты