Ингредиенты

  • свежий стручковый сладкий горох
  • красная луковица
  • цуккини небольшой
  • кедровые орешки(жаренные)
  • помидоры (желательно маленькие черри)
  • приличный пучок свеж.петрушки
  • для заправки:
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • бальзамико (розовый - был у меня) - 2 ст.л.
  • соль, свежемолотый перец, сухое орегано

Пошаговый рецепт приготовления

Количество продуктов подаю произвольно.

У свежих стручков горошка отрезать острые кончики, нарезать небольшими кусочками.

Цуккини очистить от кожицы и нарезать соломкой. Если помидор крупный - нарезать кубиками, если это помидорки-черри - то нарезать на пополам.

Лук режется тонкими полукольцами. Пучок петрушки (много) мелко порубить.

Соединить все игредиенты, заправить салат, присыпать орешками и украсить веточками петрушки.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат "стручковый": фото шаг 1Салат "стручковый": фото шаг 2Салат "стручковый": фото шаг 3

Дополнительная информация

СТРУЧКОВЫЙ ГОРОХ: Употребление зеленых стручков гороха вместе со створками способствует улучшению обмена веществ в организме и снабжает его витаминами, белками и различными минеральными солями. Он хорошо переваривается в желудке. В свежем зелёном горохе содержится много витаминов группы В, С, провитамин А, минеральные соли фосфора, калия, железа, а также клетчатка, крахмал и сахар. Крахмал и сахар обеспечивает организм дополнительной энергией, клетчатка способствует очищению кишечника от токсичных, не переваренных остатков пищи, микроэлементы железа благотворно влияют на кроветворный процесс, а содержащиеся в значительном количестве соли фосфорной кислоты способствуют укреплению нервной системы и улучшению мозговой деятельности...Вобщем вкусно и полезно! ПЕТРУШКА: Помимо того, что листья петрушки имеют пряный вкус, а веточки служат прекрасным украшением летних салатов, она еще и чрезвычайно полезна. В ее листьях витамина С в 5 раз больше, чем в лимоне и апельсине. Плюс богатый набор витаминов В1, В2, К, РР, солей железа, калия, магния, кальция, фосфора. 50 граммов этой зеленой травки с легкостью обеспечивают суточную потребность человека в витамине С и каротине. ;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

алёнушка777
11.01.2010 03:13
Ответить
Какой радостный прям :) 5!
Nathalya
11.01.2010 03:16
Ответить
среди зимы такая прелесть!
pupsik-109
11.01.2010 03:16
Ответить
Интересный салатик,такой красочный.555
mama tasi
11.01.2010 03:17
Ответить
Какое буйство красок!!!! Очень и очень :) 5+
sister_chaos
11.01.2010 03:28
Ответить
абсолютно в моём вкусе!замечательно!
chef
11.01.2010 03:40
Ответить
Татьянк, суперский салат. Полезно, вкусно и очень красиво!!! :)
она.
11.01.2010 03:40
Ответить
Вкусный и очень полезный салат)5
natapit
11.01.2010 03:59
Ответить
какой красочный и вкусный!умница!
двоечка
11.01.2010 03:59
Ответить
Отлично, ПЯТЬ!
шуш
11.01.2010 05:04
Ответить
Танечка, прекрасный салатик!!!! 5+5+5+
кыш
11.01.2010 05:37
Ответить
Вкуснейший и красочный салатик! 5!
ирусик-88
11.01.2010 07:11
Ответить
Всё любимое и всегда живущее в моём холодильнике! Отличный полезный салат!555555+++++
lonestar
11.01.2010 08:48
Ответить
Отличнейший салат!!!!!!!!5555555 Я вот только не пойму,кто занижает нашим кулинарам сегодня оценки.....Просто обидно-люди выкладывают замечательные рецепты,достойные высших баллов!
mara
11.01.2010 11:02
Ответить
Яркий по цвету, легкий, сплошные витамины 5
Елена М
11.01.2010 11:23
Ответить
Вкусный,яркий салатик!55555 lonestar,согласна с Вами.
веданта
11.01.2010 11:58
Ответить
Красиво, как всегда! 55555555
elitna
11.01.2010 11:59
Ответить
lonestar | :)4 - тоже хорошо, правда, тома. ? ;)
lillit1
11.01.2010 16:31
Ответить
витаминно:) 555!
pusik547
13.01.2010 15:57
Ответить
очень по-летнему зимой! 5
chemicolya
13.01.2010 23:42
Ответить
Присоединяюсь!!!!!555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели