Салат из зелёной стручковой фасоли .

Ингредиенты

  • зелёная стручковая фасоль - 1 кг.(молочной спелости,без фасолинок).
  • орехи грецкие - 50-100 гр. (рубленные).
  • укроп - 2 пучка(больших) мелко нарезать.
  • кинза - 2 пучка(больших) мелко нарезать.
  • чеснок - 1-2 зубочка.(можно без).
  • заправка:
  • оливковое масло и лимон.сок-по 3-4 ст.л.
  • или
  • майонез и сметана - по 2-3 ст.л.
  • соль
  • перец - .

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль вымыть.Жёсткие стручки выбросить,а у "молочных"-срезать кончики и нарезать наискосок,длинными полосками.

Опустить в кипящую воду и варить минуты 2,до состояния "аль денте".:)

Откинуть на друшлаг,накрыть плоской тарелочкой и поставить сверху "груз"(банку с водой).Минимум на 12 часов.Время от времени снимать груз(3-5 раз),аккуратно "вспушить" фасоль и снова под груз.

Уйдёт лишняя вода,фасоль станет "плоской".

Смешать заправку по своему выбору,выдавить чеснок через пресс и добавить соль,перец - по вкусу.

Смешать фасоль,орехи,зелень и заправку -салат готов!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Салат из зелёной стручковой фасоли .: фото шаг 1Салат из зелёной стручковой фасоли .: фото шаг 2Салат из зелёной стручковой фасоли .: фото шаг 3Салат из зелёной стручковой фасоли .: фото шаг 4Салат из зелёной стручковой фасоли .: фото шаг 5Салат из зелёной стручковой фасоли .: фото шаг 6Салат из зелёной стручковой фасоли .: фото шаг 7Салат из зелёной стручковой фасоли .: фото шаг 8Салат из зелёной стручковой фасоли .: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

svetik712
25.09.2010 17:24
Ответить
Хороший салатик,ела подобный у подруги!
lenochek 0107
25.09.2010 17:31
Ответить
Очень заманчиво!*THUMBS UP*
alyakeyk
25.09.2010 17:47
Ответить
Спасибо!!!:)
murrrrrya
25.09.2010 18:12
Ответить
Ух ты,и орехи присутствуют!*THUMBS UP*5555555555
eirad-irad-e
25.09.2010 18:14
Ответить
мой любимый салатик.*BRAVO**THUMBS UP*.счастливые вы люди, испробовали уже второй урожай,а тут от первого-та толком не успели:'(
lianaaa
25.09.2010 19:44
Ответить
Обожаю этот салатик*YAHOO*только мы всегда уксус место майонеза добавляем;)попробую и ваш вариант*BRAVO*
adalat
25.09.2010 20:35
Ответить
Салат хорош по моему вкусу отлично 555:p:p*THUMBS UP*
манюша
25.09.2010 23:42
Ответить
Смотрю на главное фото, а в голове вертится "Какое всё зелёное, какое всё красивое"... И безумно вкусное!:)
Nathalya
26.09.2010 02:08
Ответить
*BRAVO* супер!
naumovec
26.09.2010 02:20
Ответить
Тонечка, вкусный салатик!
chef
26.09.2010 04:01
Ответить
Тонечка, очень хочется угоститься таким зелёным салатиком. С кинзой, мням, как ароматно! @}--}--
natapit
26.09.2010 04:37
Ответить
очень нравится!
тётя маша
26.09.2010 05:21
Ответить
Мне весь салат! Хочу весь килограм! И не надо там майонеза/сметаны и так прелесть!
Inna_2107
26.09.2010 10:26
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}--*THUMBS UP*Очень вкусный салат!!!!!!
nira60
26.09.2010 13:03
Ответить
Очень ароматно!Пикантно с орешками и кинзой
Mil@_Mil@
26.09.2010 16:57
Ответить
Тонечка, очень вкусный салат! Витаминно, полезно, вкусно! Жаль, что тетя Маша весь салат "застолбила":)*BRAVO*
svetkins999
26.09.2010 21:39
Ответить
Я тоже так делаю.Это действительно очень просто,вкусно и полезно!555555@}--}--
lil-8888
26.09.2010 21:49
Ответить
Такой зелененький! 555
sweta1
26.09.2010 22:12
Ответить
5!Очень вкуснo!!!!*THUMBS UP*
hayemes
26.09.2010 22:55
Ответить
Очень люблю этот салат!*BRAVO*
chemicolya
27.09.2010 01:50
Ответить
Вкусно, полезно, ароматно!
неля0503
27.09.2010 02:17
Ответить
Очень люблю стручковую фасоль,5! А tatjana70,видимо,-нет ,раз "1" влепила :)
ambrinna
27.09.2010 12:32
Ответить
*THUMBS UP*
lillit1
27.09.2010 19:50
Ответить
как же я люблю стручковую фасоль и такие легкие салатики из него! только у нас и первого урожая нормального нет, а второго и подавно не будет:'(
strelec148
28.09.2010 02:19
Ответить
спасибо подруге...салат отличный!
alyakeyk
15.11.2010 19:01
Ответить
Спасибо вам,девочки!!!*KISSED*
beko3
28.12.2010 20:56
Ответить
sposibo:p
alyakeyk
29.12.2010 11:04
Ответить
И Вам спасибо!!!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели