Салат из зелёной стручковой фасоли .

Ингредиенты
- зелёная стручковая фасоль - 1 кг.(молочной спелости,без фасолинок).
- орехи грецкие - 50-100 гр. (рубленные).
- укроп - 2 пучка(больших) мелко нарезать.
- кинза - 2 пучка(больших) мелко нарезать.
- чеснок - 1-2 зубочка.(можно без).
- заправка:
- оливковое масло и лимон.сок-по 3-4 ст.л.
- или
- майонез и сметана - по 2-3 ст.л.
- соль
- перец - .
Пошаговый рецепт приготовления
Фасоль вымыть.Жёсткие стручки выбросить,а у "молочных"-срезать кончики и нарезать наискосок,длинными полосками.
Опустить в кипящую воду и варить минуты 2,до состояния "аль денте".:)
Откинуть на друшлаг,накрыть плоской тарелочкой и поставить сверху "груз"(банку с водой).Минимум на 12 часов.Время от времени снимать груз(3-5 раз),аккуратно "вспушить" фасоль и снова под груз.
Уйдёт лишняя вода,фасоль станет "плоской".
Смешать заправку по своему выбору,выдавить чеснок через пресс и добавить соль,перец - по вкусу.
Смешать фасоль,орехи,зелень и заправку -салат готов!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
svetik712
Ответить25.09.2010 17:24
Хороший салатик,ела подобный у подруги!
lenochek 0107
Ответить25.09.2010 17:31
Очень заманчиво!

alyakeyk
Ответить25.09.2010 17:47
Спасибо!!!

murrrrrya
Ответить25.09.2010 18:12
Ух ты,и орехи присутствуют!
5555555555

eirad-irad-e
Ответить25.09.2010 18:14
мой любимый салатик.
.счастливые вы люди, испробовали уже второй урожай,а тут от первого-та толком не успели



lianaaa
Ответить25.09.2010 19:44
Обожаю этот салатик
только мы всегда уксус место майонеза добавляем
попробую и ваш вариант



adalat
Ответить25.09.2010 20:35
Салат хорош по моему вкусу отлично 555





манюша
Ответить25.09.2010 23:42
Смотрю на главное фото, а в голове вертится "Какое всё зелёное, какое всё красивое"... И безумно вкусное!

Nathalya
Ответить26.09.2010 02:08

naumovec
Ответить26.09.2010 02:20
Тонечка, вкусный салатик!
chef
Ответить26.09.2010 04:01
Тонечка, очень хочется угоститься таким зелёным салатиком. С кинзой, мням, как ароматно! 

natapit
Ответить26.09.2010 04:37
очень нравится!
тётя маша
Ответить26.09.2010 05:21
Мне весь салат! Хочу весь килограм! И не надо там майонеза/сметаны и так прелесть!
Inna_2107
Ответить26.09.2010 10:26




nira60
Ответить26.09.2010 13:03
Очень ароматно!Пикантно с орешками и кинзой
Mil@_Mil@
Ответить26.09.2010 16:57
Тонечка, очень вкусный салат! Витаминно, полезно, вкусно! Жаль, что тетя Маша весь салат "застолбила"



svetkins999
Ответить26.09.2010 21:39
Я тоже так делаю.Это действительно очень просто,вкусно и полезно!555555

lil-8888
Ответить26.09.2010 21:49
Такой зелененький! 555
sweta1
Ответить26.09.2010 22:12
5!Очень вкуснo!!!!

hayemes
Ответить26.09.2010 22:55
Очень люблю этот салат!

chemicolya
Ответить27.09.2010 01:50
Вкусно, полезно, ароматно!
неля0503
Ответить27.09.2010 02:17
Очень люблю стручковую фасоль,5! А tatjana70,видимо,-нет ,раз "1" влепила 

ambrinna
Ответить27.09.2010 12:32

lillit1
Ответить27.09.2010 19:50
как же я люблю стручковую фасоль и такие легкие салатики из него! только у нас и первого урожая нормального нет, а второго и подавно не будет

strelec148
Ответить28.09.2010 02:19
спасибо подруге...салат отличный!
alyakeyk
Ответить15.11.2010 19:01
Спасибо вам,девочки!!!

beko3
Ответить28.12.2010 20:56
sposibo

alyakeyk
Ответить29.12.2010 11:04
И Вам спасибо!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара

Новые рецепты



Книга недели