Салат со стручковой фасолью и куриными сердечками
Попробуйте салат со стручковой фасолью и куриными сердечками! Вкусное сочетание куриных сердечек, черных оливок, лука и соевого соуса. Соль и перец подойдут!

Ингредиенты
- 400 г куриных сердечек
- 200 г черных оливок
- 1 луковица
- 300 г стручковой фасоли
- 2 ст.л. соевого соуса
- соль и перец
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовьте сердечки и обжарьте их на растительном масле.
2. Фасоль промойте, удалите кончики и окуните в кипящую воду. Варите 7-10 минут.
3. Нарежьте и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Оливки нарежьте на четвертинки.
5 Смешайте все ингредиенты в глубокой емкости. Добавьте соевый соус, соль и перец.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ингредиентов в вашем рецепте, воспользуемся средними значениями для каждого продукта.
Куриные сердечки (400 г)
- Калории: около 150 ккал на 100 г → 600 ккал
- Белки: около 22 г на 100 г → 88 г
- Жиры: около 7 г на 100 г → 28 г
- Углеводы: почти нет, примерно 0 г
Черные оливки (200 г)
- Калории: около 115 ккал на 100 г → 230 ккал
- Белки: около 1 г на 100 г → 2 г
- Жиры: около 11 г на 100 г → 22 г
- Углеводы: около 6 г на 100 г → 12 г
Луковица (1 средняя, примерно 100 г)
- Калории: около 40 ккал на 100 г → 40 ккал
- Белки: около 1 г на 100 г → 1 г
- Жиры: около 0 г на 100 г → 0 г
- Углеводы: около 10 г на 100 г → 10 г
Стручковая фасоль (300 г)
- Калории: около 31 ккал на 100 г → 93 ккал
- Белки: около 2 г на 100 г → 6 г
- Жиры: около 0 г на 100 г → 0 г
- Углеводы: около 7 г на 100 г → 21 г
Соевый соус (2 ст. л. ≈ 30 г)
- Калории: около 50 ккал на 100 г → 15 ккал
- Белки: около 6 г на 100 г → 1.8 г
- Жиры: около 0 г на 100 г → 0 г
- Углеводы: около 7 г на 100 г → 2.1 г
Теперь суммируем КБЖУ всех ингредиентов:
Общая калорийность и КБЖУ
Калории:
- Куриные сердечки: 600 ккал
- Черные оливки: 230 ккал
- Луковица: 40 ккал
- Стручковая фасоль: 93 ккал
- Соевый соус: 15 ккалИтого: 600 + 230 + 40 + 93 + 15 = 978 ккал
Белки:
- Куриные сердечки: 88 г
- Черные оливки: 2 г
- Луковица: 1 г
- Стручковая фасоль: 6 г
- Соевый соус: 1.8 гИтого: 88 + 2 + 1 + 6 + 1.8 = 98.8 г
Жиры:
- Куриные сердечки: 28 г
- Черные оливки: 22 г
- Луковица: 0 г
- Стручковая фасоль: 0 г
- Соевый соус: 0 гИтого: 28 + 22 + 0 + 0 + 0 = 50 г
Углеводы:
- Куриные сердечки: 0 г
- Черные оливки: 12 г
- Луковица: 10 г
- Стручковая фасоль: 21 г
- Соевый соус: 2.1 гИтого: 0 + 12 + 10 + 21 + 2.1 = 45.1 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 978 ккал
- Белки: 98.8 г
- Жиры: 50 г
- Углеводы: 45.1 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и их способа приготовления, но это примерный расчет.