Салат со стручковой фасолью и куриными сердечками

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ингредиентов в вашем рецепте, воспользуемся средними значениями для каждого продукта.

1. Куриные сердечки (400 г)

   • Калории: около 150 ккал на 100 г → 600 ккал
   • Белки: около 22 г на 100 г → 88 г
   • Жиры: около 7 г на 100 г → 28 г
   • Углеводы: почти нет, примерно 0 г

2. Черные оливки (200 г)

   • Калории: около 115 ккал на 100 г → 230 ккал
   • Белки: около 1 г на 100 г → 2 г
   • Жиры: около 11 г на 100 г → 22 г
   • Углеводы: около 6 г на 100 г → 12 г

3. Луковица (1 средняя, примерно 100 г)

   • Калории: около 40 ккал на 100 г → 40 ккал
   • Белки: около 1 г на 100 г → 1 г
   • Жиры: около 0 г на 100 г → 0 г
   • Углеводы: около 10 г на 100 г → 10 г

4. Стручковая фасоль (300 г)

   • Калории: около 31 ккал на 100 г → 93 ккал
   • Белки: около 2 г на 100 г → 6 г
   • Жиры: около 0 г на 100 г → 0 г
   • Углеводы: около 7 г на 100 г → 21 г

5. Соевый соус (2 ст. л. ≈ 30 г)

   • Калории: около 50 ккал на 100 г → 15 ккал
   • Белки: около 6 г на 100 г → 1.8 г
   • Жиры: около 0 г на 100 г → 0 г
   • Углеводы: около 7 г на 100 г → 2.1 г

Теперь суммируем КБЖУ всех ингредиентов:

Общая калорийность и КБЖУ

• Калории:

  • Куриные сердечки: 600 ккал
  • Черные оливки: 230 ккал
  • Луковица: 40 ккал
  • Стручковая фасоль: 93 ккал
  • Соевый соус: 15 ккалИтого: 600 + 230 + 40 + 93 + 15 = 978 ккал

• Белки:

  • Куриные сердечки: 88 г
  • Черные оливки: 2 г
  • Луковица: 1 г
  • Стручковая фасоль: 6 г
  • Соевый соус: 1.8 гИтого: 88 + 2 + 1 + 6 + 1.8 = 98.8 г

• Жиры:

  • Куриные сердечки: 28 г
  • Черные оливки: 22 г
  • Луковица: 0 г
  • Стручковая фасоль: 0 г
  • Соевый соус: 0 гИтого: 28 + 22 + 0 + 0 + 0 = 50 г

• Углеводы:

  • Куриные сердечки: 0 г
  • Черные оливки: 12 г
  • Луковица: 10 г
  • Стручковая фасоль: 21 г
  • Соевый соус: 2.1 гИтого: 0 + 12 + 10 + 21 + 2.1 = 45.1 г

Итоговое КБЖУ:

• Калории: 978 ккал
• Белки: 98.8 г
• Жиры: 50 г
• Углеводы: 45.1 г

Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и их способа приготовления, но это примерный расчет.