Фруктовый кекс

Фото к рецепту: Фруктовый кекс

Домашняя

Не определен

7481

13

22

03 января 2010, 20:30

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Все сухофрукты мелко нарежьте и слегка обваляйте в муке, затем перемешайте с миндалем, лесными орехами, цукатами и изюмом. Орехи предварительно порубить.

Тщательно взбейте маргарин с сахарным песком, солью и цедрой лимона.

Когда сахар растворится прибавьте по одному яйцу и взбейте все в пышную пену.

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и размешайте, постепенно вливая молоко.

Сухофрукты еще раз подпылите мукой и подмешайте в тесто.

Выпекайте кекс в нагретом духовом шкафу при температуре 175 градусов в течение 75 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фруктовый кекс: шаг 1Фруктовый кекс: шаг 2

Дополнительная информация

Очень вкусный кекс. Теста практически нет, одни сухофрукты и орехи. Это рецепт в оригинале. Я внесла свои изменения: добавляю ванилин в тесто (просто я его обожаю), цедру одного лимона вместо 1 ч.л., вместо миндаля грецкий орех, еще добавляю чернослив, но не кладу вишню и ананас. Мне кажется тут каждый может добавить фрукты на свой вкус. Я ориентируюсь на свою духовку и готовлю этот кекс на 150 градусах.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

чили
03.01.2010 20:41
Ответить
tysic, один вопрос -- Вы действительно 3 чайные ложки разрыхлителя добавляете? Очень красивый кекс, и не сомневаюсь, что вкусный! 5 ;)
ciren_
03.01.2010 20:43
Ответить
Отлично!! 555+++
eirad-irad-e
03.01.2010 20:46
Ответить
очень красивый .аппетитный кекс 555555555555 а почему 3 ч.л разрыхлителя???????.
tysic
03.01.2010 21:04
Ответить
В рецепте так написано, я не ошиблась. Я разрыхлитель ложками не сыплю, а добавляю "на глаз", но можете мне поверить я добавила приблизительно столько, сколько указано в рецепте.
utro8
03.01.2010 21:05
Ответить
Замечательный, аппетитный кекс!55555
tysic
03.01.2010 21:06
Ответить
Кстати, тот разрыхлитель которым я пользуюсь расчитан на 500 гр муки, а 3 ч.ложки примерно половина пакетика.
рафаэлла
03.01.2010 21:35
Ответить
Кекс отличный! 555!
johnny
03.01.2010 21:48
Ответить
Да, знатный кекс!
Inna_2107
03.01.2010 22:19
Ответить
555!!!
гетьмановна
03.01.2010 23:55
Ответить
Очень полюбляю кексики!5
druzhina
04.01.2010 04:39
Ответить
Невероятно вкусно, просто замечательно!!!555!!!
tysic
04.01.2010 06:48
Ответить
Спасибо за оценки и комментарии :)
chef
04.01.2010 07:19
Ответить
Сколько цукатиков в кексе. Отличная выпечка!!! 555555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru