Фруктовые кексы на сметане с гречневой мукой

Яйца взбейте с сахаром, добавьте сметану и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.

Постепенно всыпайте муку, продолжая взбивать, чтобы получилось густое однородное тесто.

Добавьте ваниль и разрыхлитель.

Добавьте в готовое тесто сушеные ягоды клюквы и нарезанный тонкими дольками банан.

Аккуратно перемешайте.

Выложите тесто столовой ложкой в формочки.

Выпекайте около 30 минут при температуре 200 градусов.

Кексы как следует охладите, присыпьте сахарной пудрой и подавайте с кефиром или молоком "Чабан".

Ингредиенты