Салат "по мотивам"

Ингредиенты

курица -2 куска (остались с ужина)
шампиньоны-200 г
перец болгарский-1шт
помидоры черри-10шт
лук зеленый
укроп и петрушка по 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Почему оригинальный вариант рецепта называется "Армянский" не знаю. Рецепт получила уже с названием, так и оставила.

С ужина оставались два куска запеченной в духовке курицы, не туда и не сюда. Салаты с майонезом делаю крайне редко, и уж тем белее не на ужин в будни и вот что получилось.

С курицы удалить кожу, нарезать тонкими полосками, сложить в мисочку и добавить соевый соус. Оставить на 15-20 минут.

Шампиньоны нарезать ломтиками, довольно крупными, слегка посолить и обжарить на оливковом масле.

Перец болгарский нарезать тонкими полосками.

Помидорки черри разрезать пополам.

Лук зеленый и укроп мелко нарубить.

Смешать все ингридиенты, сбрызнуть бальзамическим уксусом, посолить если недостаточно соли ( по мне, так она не нужна больше), поперчить.

Сверху посыпать семечками подсолнечника.