Свинина с черносливом по рецепту glaros
Попробуйте свинину с черносливом: нежирная свинина, лук, чеснок, красное вино и специи создадут уникальный вкус. Рецепт прост и незабываем!
Продукты
- нежирная свинина - 1 кг
- луковица - 2 средние
- чеснок - 2 зубка
- красное вино - 150 мл
- чернослив - 200 г
- помидор - 400 г
- соль
- перец из мельницы
- паприка молотая
- растительное масло - 5 ст.л.
- тимьян - 1 ст.л.
- базилик - 1 ст.л.
- мука - немного
Пошаговый способ приготовления
Мясо,у меня задняя часть-мякоть,нарезать поперек волокон толщиной 1 см.Поперчить.Для сохранения сока солить не надо.Обвалять в муке и обжарить в разогретом раст.масле до золотистой корочки.Выложить в широкую толстодонную посуду.
Лук очистить и крупно нарезать полукольцами.Зубки чеснока-на 4 части.Пассеровать в оставшемся масле,"погасить"вином. Добавить помидоры и пол стакана воды. Посолить,поперчить,добавить щепотку сахара и пряные травы.
В кастрюлю с мясом выложить чернослив,ввести соус.
Тушить на среднем огне до готовности и загустения соуса.При необходимости добавить немного горячей воды.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
13 декабря 2009, 20:11
13 декабря 2009, 20:31
13 декабря 2009, 20:39
13 декабря 2009, 20:39
13 декабря 2009, 21:00
13 декабря 2009, 21:15
13 декабря 2009, 21:17
13 декабря 2009, 21:41
13 декабря 2009, 21:53
13 декабря 2009, 22:19
13 декабря 2009, 22:29
13 декабря 2009, 23:33
14 декабря 2009, 00:14
14 декабря 2009, 00:24
14 декабря 2009, 00:25
14 декабря 2009, 02:09
14 декабря 2009, 09:19
14 декабря 2009, 09:41
21 декабря 2009, 05:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти