Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бискотти по рецепту sinyavina

Попробуйте наши бискотти с сливочным маслом, мукой, сахаром, яйцами и орехами. Добавьте лимонный сок или цедру для ароматного удовольствия!

Продукты

масло сливочное 60 гр
250 г муки
200 г сахара
3 яйца
0,5 ст.л. разрыхлителя
200 г суховруктов и орехов
1 лимон (цедра или сок)

Пошаговый способ приготовления

Масло растопить.

Просеянную муку смешать с сахаром и разрыхлителем.

Постепенно ввести в муку слегка взбитые яйца и масло.

Вымесить эластичное упругое тесто, добавить мелко нарезанные сухофрукты, орехи и цедру.

Из теста сформовать два одинаковых слегка приплюснутых батона длиной примерно 20 см.

Переложить на смазанные маслом противни и выпекать в духовке при температуре 180 °С 20-25 минут.

Остудить, не снимая с противня.

Остывшие батоны нарезать по диагонали примерно на 10 кусочков толщиной 1 см.

Переложить ломтики на противни и снова поместить в духовку на 10-15 минут, перевернув один раз во время выпекания.

Готовые бискотти оставить остывать на противнях.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8055

Понравилось: 50

Автор: sinyavina

Создан: 09 декабря 2009, 10:57

Каталоги: Бискотти Выпечка Печенье

Мжно я допинфу дам? Бискотти в оригинале итальянская выпечка. Бис = дважды, кото = выпекать. Их пекут дважды. Их подавали к кофе и их макали в чашку. Самые традиционные это миндальные бискотти, но есть конечно сотни разных рецептов. Также, по традиции их выпекали совсем без жира, только на яйцах. Или как у нашего автора, с совсем небольшим количеством. В продаже вы узнаете бискотти именно по форме которую мы и видим на снимке: Снизу плоские, сверху полукруглые. А теперь обьясните мне по какой причине автор не заслуживает полное 5?!?!

фрау блюм

09 декабря 2009, 13:56

Тетя Маша, спасибо за дополнительную информацию - очень интересно. И я считаю, что автор безусловно заслуживает полной пятерки. Было бы интересно попробовать бискотти в качестве основы для легких бутербродов

natapit

09 декабря 2009, 14:05

и мне странно.хороший и правильный рецепт!5!

тётя маша

09 декабря 2009, 14:26

Фрау Блюм! Они сладкие и сухие - бутерброды не получатся. Но макать их в чашку кофе-латте и откусывать только намоченый краешек, а потом глоток кофе, да с хорошей подругой и душевной беседой...

неля0503

09 декабря 2009, 14:42

5 - и за рецепт,и за фото...

Nathalya

09 декабря 2009, 14:47

супер!

севуля

09 декабря 2009, 17:39

Отлично! 5!

ната777

09 декабря 2009, 18:36

Отлично. Спасибо за рецепт.5.