Кантучини или бискотти
Откройте для себя идеальные кантучини с орехами: простое тесто с мукой, сахаром, лимонной цедрой и медом. Вкусные бискотти к чаю!
Продукты
- мука - 300 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- цедра одного лимона
- сахар - 220 г
- сливочное масло - 50 г
- мед - 50 г
- яйцо - 2 шт.
- желток - 1 шт.
- мандарин - 200 г
Пошаговый способ приготовления
Взбить масло, добавляя сахар, до посветления, добавить постепенно яйца, цедру лимона, мед.
Смешать сухие ингридиенты и добавить к остальной массе. Замесить тесто и добавить в него орехи (не колоть). Разделить тесто на 4 части, и раскатать в колбаски по ширине протвиня, предварительно накрыв его пергаментом и смазав маслом. Колбаски класть на некотором расстоянии друг от друга, тесто немного поплывет. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 20-30 минут, пока не подрумянятся.
Достаем из духовки, даем немного остыть и разрезаем поперек, немного наискось можно, шириной примерно 1 см. и выкладываем на протвинь нрутреней стороной вверху и вних. Ставим еще на 10 минут в духовку на 180 градусов, чтоб немного подсушились и подрумянились.
Хранить можно очень долго и лучше всего в жестяной банке, т.к. на воздухе становятся мягче и уже не такие вкусные.
Печенья должны выйти как сладкие сухарики с орешками.
Сохраняй и поделись с друзьями
99 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15290
Понравилось: 99
Автор: zhasmin82
Создан: 30 марта 2013, 15:39