Бискотти с вяленой вишней и миндалем

Масло растопить и слегка остудить.

Просеять муку.

Соединить с остальными сухими ингредиентами.

Взбить яйца с маслом.

Добавить к сухой смеси.

Перемешать до однородного состояния.

Тесто должно получиться плотным.

Сформовать "колбаску".

Разогреть духовку до 190С.

На противень положить пергамент.

Смазать маслом.

Выложить "колбаску".

Выпекать 20 мин.

Вынуть из духовки.

Порезать на слайсы (толщина 1,5-2 см).

Слегка остудить.

Поставить в духовку еще на 15 минут.

Подавать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!