Варенье

Компот

Пирог цитрусовый

Name: Пирог "цитрусовый"
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; яйца; сахар; маргарин; разрыхлитель; соль; лимон; желток

Приготовьте вкусный пирог "цитрусовый"! Для теста используйте муку, яйца, сахар, маргарин и разрыхлитель. Начинка: лимон и сахар. Не забудьте желток для смазывания!

Продукты

тесто:
мука - 500 г
яйцо - 2
сахар - 150 г
маргарин - 200 г
разрыхлитель - 1 пакетик
соль
начинка:
лимон - 2
сахар - 200 г
желток

Пошаговый способ приготовления

Замесить тесто из яиц, сахара,растопленного маргарина,разрыхлителя,соли и муки.

Тесто должно получится эластичным.

Сделать начинку:натереть лимоны вместе с цедрой на терке (я делала в комбайне)добавить сахар.

Тесто разделить на две части,раскатать одну часть прям на бумаге для выпечки,уложить на противень,сверху выложить начинку и равномерно разровнять,вторую часть теста раскатать и накрыть ей пирог.

Совет:тесто очень мягкое и сильно рвется,лучше раскатывать и второй пласт на бумаге,а отом его перенести на пирог.

Смазать пирог желтком и поставить выпекать при 200 градусах на 20-25 минут.