Бисквитный рулет с кремом

Фото к рецепту: Бисквитный рулет с кремом
ДомашняяПростой
2104932761

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • яйца - 5 шт.
  • сахар - 1 ст.
  • мука - 1,5 ст.
  • для крема:
  • сливочное масло - 200 гр.
  • сахар - 1 ст.
  • сгущённое молоко - 100 гр.
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • молочный кисель для крема:
  • молоко - 3/4 ст.
  • мука - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для бисквита:

Яйца с сахаром взбить миксером до пышной массы и полного растворения сахара.

Добавить муку и аккуратно размешать, движениями сверху в низ.

Заранее нагреть духовку до 200 гр.

Противень выстелить пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить на него тесто размазав по всей поверхности противня. (У меня противень 29х38 см).

Поставить тесто в горячую духовку и выпекать до готовности.

Готовый бисквит ещё горячим переложить на льняное полотенце посыпанное сахаром,пергамент убрать, и свернуть вместе с полотенцем в рулет.

Рулет отложить до полного остывания.

Приготовить крем:

Сварить молочный кисель, муку размешать с холодным молоком чтобы не было комочков.

Варить кисель на среднем огне при постоянном помешивании до загустения.

Остудить.

Сливочное масло взбить с сахаром до пышности, добавить сгущенное молоко, ванилин и молочный кисель.

Всё взбить до однородной массы.

Остывший рулет развернуть и убрать полотенце.

Намазать бисквит кремом (немного крема оставить для украшения), и свернуть в рулет.

Верх рулета украсить по своему желанию.

Убрать рулет в холодильник, лучше на ночь.

Пошаговые фото рецепта

Бисквитный рулет с кремом: фото шаг 1
Бисквитный рулет с кремом: фото шаг 2
Бисквитный рулет с кремом: фото шаг 3
Бисквитный рулет с кремом: фото шаг 4
Бисквитный рулет с кремом: фото шаг 5
Бисквитный рулет с кремом: фото шаг 6
Бисквитный рулет с кремом: фото шаг 7
Бисквитный рулет с кремом: фото шаг 8
Бисквитный рулет с кремом: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Steblik
06.12.2009 23:24

вкусно!!!555

natapit
06.12.2009 23:32

Любаша.хорошо.что собралась.ты нам нужна!а рулет.очень вкусный!!!555!

mamuka
06.12.2009 23:41

555!Спасибо!

luba5
06.12.2009 23:42

Спасибо девочки!!! Что то не могу последнюю картинку выставить, выдаёт ошибку:)

Mil@_Mil@

Отличный рулет! Здорово! 555

antea
06.12.2009 23:57

Очень вкусный рулет.5!

рафаэлла

Рулет замечательный!!!!!

druzhina
07.12.2009 00:18

Какой же у Вас вкусный рулет!!!555!!!

glaros
07.12.2009 00:24

Без сомнения вкусный!55555

Nathalya
07.12.2009 00:42

Давно-давно не выставляла! Штрафную до дна! :) (отличный рецепт!)

luba5
07.12.2009 00:44

Спасибо! А штрафную можно, и до дна!:)

katty_r
07.12.2009 00:50

Рулетик-то хорош!!!55555

vicus
07.12.2009 00:55

Pулет очень вкусный!!!

luba5
07.12.2009 01:04

Спасибо всем за отзывы и оценки!

chirkova
07.12.2009 01:35

Очень даже!5+ и продукты понятные))) без "наворотов")))

lusya_l
07.12.2009 01:35

Спасибо за рецепт,очень понравился!555+1

ирусик-88

Очень красивый и нежный рулет!Выглядит супер аппетитно!5555555+

Inna_2107

Вкусный и красивый рулет!

natasha76-07

Красивый рулет! 555!

cheburashkin

Любочка, шикарный рулетик! 5+++++

шуш
08.12.2009 06:06

Отличный рулетик!!!!! 5+5+5+

севуля

Классный рулетик! 555555555!

tatoshca
10.12.2009 12:43

ням ням!!!555 555 555!!!

машенька-84-

Отличненько.5.

persijanka

Попробавала сделать- получился сам бисквит хорошо, но ,во- первых, когда горячим завернула вместе с полотенцем, бисквит прилип к полотенцу.и во время разварачивания румяный слой с одной стороны снялся.Мой совет , посыпать сахаром или сах. пудрой полотенце с двух сторон!Во -вторых , не знаю почему крем делала по вашему рецепту , но крем вышел очень сладким и жидковатым , много крема в процессе намазывания вытекло , а сам рулет остался суховатым.Почему так получилось???Пропорции соблюдала.

luba5
16.05.2010 19:50

Вот даже не знаю почему у вас так получилось,у меня полотенце льняное, так как я и описывала в рецепте совсем бисквит не прилип. А крем жидковатый: может у вас сливочное масло было не высокой жирности, для крема я всегда покупаю масло высокой жирности,плотное, например ВАЛИО, крем всегда получается хорошим.

mara
18.07.2010 14:22

а мне очень крем понравился 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Инструменты