Ореховый рулет

Фото к рецепту: Ореховый рулет

Ингредиенты

  • для теста:
  • 400 гр. пшеничной муки
  • 4 ч.л без верха разрыхлителя
  • 100 гр. сахара
  • можно добавить немного ванилина и рома
  • 200 гр. сливочного масла или маргарина
  • 250 гр. творога
  • для начинки:
  • 1 яблоко
  • 50 гр. измельченных ядер грецкого ореха
  • 200 гр. размолотых ядер грецкого ореха
  • 100 гр. сахара
  • 1 уп. ванильного сахара и немного рома для аромата
  • 1 яйцо
  • 1 белок
  • пряности для выпечки.
  • при необходимости 1-2 ст.л. молока
  • для глазури:
  • 1желток
  • половинки ядер ореха
  • 2 ст.л. абрикосового варенья.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Муку смешать с разрыхлителем теста и просеять. Добавить остальные составляющие для теста и вымесить тесто.

Начинка:

Яблоко натереть на крупной терке и перемешать с измельченными орехами.Добавить взбитый белок с сахаром и пряности для выпечки.

На посыпанной мукой поверхности, раскатать тесто квадратной формы (примерно 35x35), намазать начинкой, при этом оставить свободный от начинки край на 1,5 см. Плотно и равномерно распределить начинку на поверхности теста. Свернуть рулет и положить на противень. Взбитым желтком смазать поверхность рулета и украсить его верхнюю часть грецкими орехами. Выпекать при 180 С примерно 60 мин.Сразу после выпечки смазать абрикосовым вареньем.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На противень положить бумагу для выпечки, а для получения правильной формы рулета используйте рамку для выпечки. Творог брать не сухой, а из пряностей кто что любит. Я положила щепотку мускатного ореха, корицу, молотый имбирь и щепотку душистого молотого перца.

5.04.6253828811575471.052
avrora007

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
61 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
лемонтия

Суперский 55555

вика2009

класс 55555

алёнушка777

Никак не решусь на рулет...Очень аппетитный вариант! 5

firulina72

СУПЕРРРРУЛЕТ!!! а у меня рулеты не получаются...сегодня пекла из дрожжевого теста,а он весь расползсся((((((((((((((((((((((((( А ВАМ ПЯТЁРОЧКА!

anzelikas

Красиво и вкусно!5+!

ната777

5. Отличный рулет. Спасибо.

vicus
09.11.2009 21:57

Обажаю ореховые рулеты с детства :)

selenav
09.11.2009 22:13

очень понравилось!!! 555

ирусик-88

Ну очень хорош!5555+++

светка-пипетка

ни рулет, а сказка! выглядит аппетитно :) 5+

mama tasi

Вкусно 555

миска

аппетитно выглядит, взяла, буду пробовать.

olcsi
10.11.2009 00:56

Супер! Буду пробовать!

avrora007

Спасибо всем. Надеюсь вам понравится

chef Ruletka

Очень аппетитный рулетик у вас! Фото шикарно :) Так и хочется вкусный кусочек с орешком :) 55555+

johnny
10.11.2009 02:04

Прелестный рулет!

utro8
11.11.2009 03:34

Шикарный рулет!55555

elitna
01.02.2010 00:55

ооо...какой аппетитный!!!:)5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты