Рулет ореховый из лаваша а ля пахлава
Насладитесь рулетом ореховым из лаваша а-ля пахлава! Вкусный десерт с грецкими орехами, сливочным маслом и сахаром. Простота и изысканность в одном блюда!
Продукты
- лаваш листовой 1 шт. 35на35см.
- орехи грецкие, очищенные 1 ст. + для украшения.
- масло сливочное размягчённое 50-70 г
- сахарный песок 100 г + 2 ст.л.
- мёд 2 ст.л.
- вода 125мл.
Пошаговый способ приготовления
1. Орехи смолоть в мясорубке, смешать со 100гр. сахарного песка, по желанию можно добавить молотый кардамон.
2. Лист лаваша расстелить на столе, обильно смазать сливочным маслом и присыпать по всей поверхности ореховой смесью. Положить на ореховую смесь, по всей поверхности, маленькие кусочки сливочного масла.
3. Свернуть лаваш в виде рулета, верх смазать маслом, разрезать рулет на 2 части. Положить оба куска рулета в лодочку из фольги, чтобы вытекающая карамель не пригорела к противню, сверху рулеты также прикрыть фольгой, и поставить в духовку, при 200-210град на 15-17минут, за 5 минут до готовности снять фольгу и дать подрумяниться.
4. Пока запекаются рулеты, приготовим сироп: в ковшике или турке смешаем воду, сахар (2ст.ложки) и мёд, доведём до кипения, уменьшим огонь и будем варить минут 5, до загустения.
5. Готовые рулеты, поливаем сиропом, прямо в лодочке из фольги – очень удобно! И оставим пропитаться. Нарезаем на порционные кусочки и украшаем орешками. Употреблять в тёплом виде, хранить в пакете, не давать высохнуть!
6. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
97 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 июля 2013, 20:01
15 июля 2013, 20:10
15 июля 2013, 21:18
15 июля 2013, 21:41
15 июля 2013, 22:07
15 июля 2013, 22:16
15 июля 2013, 22:34
15 июля 2013, 22:38
15 июля 2013, 23:04
15 июля 2013, 23:04
15 июля 2013, 23:06
16 июля 2013, 09:44
16 июля 2013, 10:41
16 июля 2013, 11:10
16 июля 2013, 11:47
16 июля 2013, 12:30
16 июля 2013, 13:31
16 июля 2013, 18:33
19 июля 2013, 18:50
22 июля 2013, 18:05
23 июля 2013, 01:31
24 июля 2013, 18:06
05 августа 2013, 13:38
06 августа 2013, 19:51
07 августа 2013, 20:00
08 августа 2013, 10:59
05 января 2014, 15:19
Спасибо за рецепт - вкус, действительно, максимально приближённый к пахлаве. (кардамон добавляла, ибо нравится мне эта специя очень) Я переборщила с заливкой - мокренькая такая получилась. Буду делать ещё, чтобы добиться такой же красоты, как и у Вас. Вкусно, ещё раз: В-К-У-С-Н-О.
20 января 2014, 18:36
Спасибо всем за добрые слова!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти