Рулет с ореховой начинкой, корицей и медовым сиропом

Фото к рецепту: Рулет с ореховой начинкой, корицей и медовым сиропом

Ингредиенты

  • ¼ ст. миндаля
  • ¼ ст. фисташек
  • 1 ½ ст.л. коричневого сахара
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1 яйцо
  • тесто
  • 280 гр. муки
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 2 гр. соли
  • 60 гр. сливочного масла
  • 240 мл. молока
  • медовый сироп
  • ½ ст. сахара
  • 1/3 ст. воды
  • 3 ст.л. меда

Пошаговый рецепт приготовления

Для начинки измельчите орехи. Одну столовую ложку отложите для украшения, остальное смешайте с коричневым сахаром и корицей.

Для теста натрите сливочное масло на терке и заморозьте его. В миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем и солью, добавьте замороженное масло, разотрите в крошку. Постепенно влейте холодное молоко, замесите тесто.

Разогрейте духовку до 200С. Смажьте маслом форму для кекса размером 18х9х7см. Раскатайте тесто в прямоугольник размером 18х28 см. Смажьте слегка взбитым яйцом. Распределите начинку тонким ровным слоем по всей поверхности и, начиная с меньшей стороны, закрутите в рулет. Поместите его в подготовленную форму для кекса и поставьте в духовку на 35 - 40 минут (проверьте на готовность зубочисткой). Дайте рулету слегка остыть в течение 5 минут, затем извлеките его из формы.

Для медового сиропа соедините все ингредиенты в сотейнике и прогрейте на среднем огне до полного растворения сахара. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте еще 5 минут.

Проколите поверхность рулета зубочисткой. Половину сиропа вылейте на рулет. Нарежьте его на порционные кусочки и подавайте с оставшимся сиропом.

Дополнительная информация

Для этого рулета можно использовать любые орехи. Если захочется поэкспериментировать - добавьте в начинку тертый шоколад!

5.04.4499809670330261.09
Little Aspiring Chef

Кухня: Австралийская

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Lisena
09.10.2012 09:08

Как же я люблю сладости! ))

sveta-koolinar

Замечательный вкусный рулет! *BRAVO*

Lgrant (Лена)

Вкусный, должно быть.

ogiway
09.10.2012 18:23

*DONT_KNOW* Экспериментировать не хочется! Хочется угоститься!!!@}--}--

vvp
09.10.2012 20:21

Оксана,ты ли это?!Экспериментировать не хочется!Да на тебя это не похоже!*ROFL**ROFL**ROFL*

sweta1
09.10.2012 21:45

замечательно,аккуратно,красиво,вкусно!Браво!:)*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты