Вареники с вишней от adezar
Вареники с вишней: свежая вишня или закатка в собственном соку. Вкусное тесто из муки, яйца, соли и сахара. Насладитесь домашним лакомством!
Пошаговый рецепт приготовления
Из вишен выколупать косточки. Я знаю, что некоторые хозяйки кладут в вареники вишни с косточками, но услуги стоматолога гораздо дороже, чем время, потраченное на избавление вишен от косточек.
Засыпать почищенные вишни сахаром, перемешать и дать постоять, пока они пустят сок. Отцедить вишни, а вишневый сок прокипятить с сахаром.
С вишен, закатанных в собственном соку, просто слить сок.
Из муки, стакана холодной воды, яйца и щепотки соли замесить не очень крутое тесто. Раскатать тесто в колбаску, нарезать кружочки, обмакнуть их в муку с двух сторон и раскатать в лепешки.
На каждую лепешку положить несколько вишенок и слепить вареник.
Отварить вареники в кипящей подсоленной воде. Вытащить шумовкой и разложить на подносе или большом плоском блюде, дать слегка подсохнуть и перевернуть на другой бок.
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлен ориентировочный расчет КБЖУ для каждого ингредиента и общего блюда:
Ингредиенты и примерные значения (на 100 г продукта):
Вишня свежая или в закатке в собственном соку:
- Калории: около 50 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 12 г
Мука (пшеничная):
- Калории: около 340 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 72 г
Яйцо (среднее) (около 50 г):
- Калории: 68 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0,6 г
Соль (1 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (1 г):
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Предположительный расчет для рецепта (например, на порцию или общий объем):
Допустим, использованы следующие пропорции (пример):
- Вишня: 200 г
- Мука: 100 г
- Яйцо: 1 шт. (около 50 г)
- Соль: 2 г
- Сахар: 50 г
Расчет на общую порцию:
Вишня (200 г):- Калории: 50 ккал * 2 = 100 ккал- Белки: 1 г * 2 = 2 г- Жиры: 0,2 г * 2 = 0,4 г- Углеводы: 12 г * 2 = 24 г
Мука (100 г):- Калории: 340 ккал- Белки: 10 г- Жиры: 1 г- Углеводы: 72 г
Яйцо (50 г):- Калории: 68 ккал- Белки: 6 г- Жиры: 5 г- Углеводы: 0,6 г
Соль (2 г):- Калории: 0 ккал
Сахар (50 г):- Калории: 4 ккал * 50 = 200 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 1 г * 50 = 50 г
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 100 + 340 + 68 + 0 + 200 = 708 ккал |
Белки | 2 + 10 + 6 + 0 + 0 = 18 г |
Жиры | 0,4 + 1 + 5 + 0 + 0 = 6,4 г |
Углеводы | 24 + 72 + 0,6 + 0 + 50 = 146,6 г |
Если необходимо более точное значение для конкретного веса или порции, уточните параметры.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


