Курники от akosakovskaya

Для приготовления теста все ингридиенты смешать. Вымесить гладкое тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодтльник.

Тем временем готовим начинку:

Мясо порезать мелкими кубиками. Я взяла свинину с жирком, а говядину постную. Смешать с нарезанным также луком. Посолить, поперчить, подлить водички (можно и даже лучше лёд), добавить лавровый лист (который потом нужно вытащить).

Грибы сварить, слегка обжариь в сливочном масле.

Далее лепим курнички: на кружок теста выкладываем сначала мясную начинку,а зетем по ложечке грибов. Если мясо не жирное в каждый можно положить по кусочку слив. масла.

Рецепт конечно всем знакомый, но очень вкусно, и не удержалась что бы еще раз его не напомнить.