Ингредиенты

  • упаковка слоеного теста-500 г
  • 3 куриных бедрышка
  • ст. отварного длиннозерного риса
  • шампиньоны 200 г
  • 1 крутое яичко
  • ваша любимая зелень(у меня сегодня зеленый лук и укроп)
  • растопленное сливочное масло
  • 1 маленькая луковичка
  • около 10 блинчиков по вашему рецепту(если захотите-могу выложить свой)
  • и хорошее настроение!

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем бедрышки до готовности(бульон потом можно использовать для приготовления какого-нибудь вкусного супчика).

Выпекаем вкусные ноздреватые блинчики.

Смешиваем рис с порубленным яйцом и измельченной зеленью,заправляем маслом,солим и перчим по вкусу.

Шампиньонки тушим до испарения влаги и быстро обжариваем с нарезанной мелкими кубиками луковкой,тоже солим и перчим.

Бедрышки остужаем,освобождаем от косточек и измельчаем,заправляем маслом,приправляем солью и перцем.

Слоеное тесто размораживаем и из одного раскатанного пласта вырезаем круг~где-то 30 см в диаметре.Выкладываем его на противень и начинаем собирать курник...

Слой риса покрываем блинчиками...

Слой грибов тоже прячем под блинчиками.

Заканчиваем курочкой.

Второй пласт слоеного теста раскатываем ещё тоньше и покрываем начинку,по краю соединяем верх и низ,для лучшей склейки мажем взбитым с молочком яичком.

Наверху вырезаем дырочку для выхода пара.

Из обрезков придумываем декор.

Обмазываем пирог яичком с молочком и ставим печься в не очень горячую духовку,где-то полчаса-минут 40...

Можно не ждать полного остывания,он и горячий очень вкусный...

Только смотрите-не обожгитесь!!!!

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Курник-это просто!: фото шаг 1Курник-это просто!: фото шаг 2Курник-это просто!: фото шаг 3Курник-это просто!: фото шаг 4Курник-это просто!: фото шаг 5Курник-это просто!: фото шаг 6

Дополнительная информация

простите великодушно за качество фото, сейчас повторить рецепт нет никакой возможности, а рецепт, на мой взгляд, заслуживает места в конкурсе

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dima___luba
14.10.2007 02:40
Ответить
хорошо что я поела!!!!а то бы в слюне утонула!555555555
мила
14.10.2007 02:42
Ответить
Супер вкусно.
dima___luba
14.10.2007 02:44
Ответить
утащила
mimi
14.10.2007 02:49
Ответить
хи-хи...к утру его уже не будет!
мила
14.10.2007 02:52
Ответить
ну вы и кушаете, дамочка :))))))))))))))))))))))))
mimi
14.10.2007 02:53
Ответить
на аппетит не жалуемся....;))))
skoslik
14.10.2007 02:59
Ответить
Вот это ДА!!! А фотки - великолепные!
mimi
14.10.2007 03:02
Ответить
огромное спасибо за Ваши отзывы! Как думаете-заносить в Новый Год? Всё-таки это исконно русское блюдо и готовится совсем не сложно.
skoslik
14.10.2007 03:02
Ответить
И декор - звездный!!!!
skoslik
14.10.2007 03:03
Ответить
Занесем!
нюташа
14.10.2007 03:03
Ответить
Я в ауте! Если ты умудряешься в обыкновенный день такую красоту соорудить, то что ж у тебя на столе по праздникам?! Можно только позавидовать твоим домашним!
фасоль
14.10.2007 03:07
Ответить
mimi - золотые руки!!! Волшебно!
mimi
14.10.2007 03:15
Ответить
вы вгоняете в меня в краску!!! я много чего не умею!! я даже огурцы солить не умею и кашу варить!!!!
begi
14.10.2007 03:19
Ответить
Сразила наповал!!!
нюташа
14.10.2007 03:28
Ответить
Кстати, ждем рецепт обещанных блинчиков...
мила
14.10.2007 03:36
Ответить
Я тебя научу огурцы солить, не переживай ;)))))
mimi
14.10.2007 03:54
Ответить
;)))) ну вот и договорились!
jjak
14.10.2007 04:02
Ответить
Умничка, такая красота! А ты все прибедняешься!! И фотки чудесные!
silana
14.10.2007 04:43
Ответить
Сижу и тихо восхищась,хорошо у меня сейчас пончики есть,а то бы слюной захлебнулась.Рецепт супер,взяла на заметку,5.
mimi
14.10.2007 05:02
Ответить
Спасибо Вам всем!!!!
anna1979
14.10.2007 06:21
Ответить
klassnenko 5++++
federal
14.10.2007 08:38
Ответить
ну надо же такое зделать,ммммммммммммммммммм
serg13
14.10.2007 15:39
Ответить
Ух ты! Шедевр!
dafna44
15.10.2007 00:27
Ответить
откровенно говоря это чудо!
mimi
15.10.2007 00:35
Ответить
на самом деле-это оказалось очень просто,наверное,когда готового слоеного теста в продаже не было-это было проблематично,с сейчас всё приготовление заняло у меня не больше полутора часов
mimi
15.10.2007 00:35
Ответить
на самом деле-это оказалось очень просто,наверное,когда готового слоеного теста в продаже не было-это было проблематично,с сейчас всё приготовление заняло у меня не больше полутора часов
dafna44
15.10.2007 02:17
Ответить
Не оправдывйтесь MIMI вы КУДЕСНИЦА!
mimi
15.10.2007 02:18
Ответить
;))) учусь,как и все мы тут!!!
вредная-2
15.10.2007 04:37
Ответить
мими- вы прелесть! утащила к себе!!!!
корнев
15.10.2007 15:44
Ответить
Руки прочь от курника!
chudo
15.10.2007 16:11
Ответить
Ничего себе! Ну, ты выдала!Супер!
аглая
15.10.2007 19:36
Ответить
Обалдеть! Ну ты даешь! А звездочки-то, звездочки-то... У меня все в планах было, теперь точно сделаю.
jelena_73
24.10.2007 21:26
Ответить
оболдеть.555
natalina
26.10.2007 17:53
Ответить
ммммммммммммнямммммммм!!!
elitna
01.11.2007 14:08
Ответить
класс!5+
zooz
09.11.2007 12:18
Ответить
Вот блин,если бы не збой и желание переголосовать за любимые рецепты, пропустила бы такую красоту :) 555555!!!!!!!!!!!
russlana
22.11.2007 19:39
Ответить
Замечательный рецепт!Будем пробовать,спасибо!:)
bart
26.11.2007 06:09
Ответить
Вкусно,а звездочки вообще здорово.5 :)
pampushok
29.11.2007 20:56
Ответить
О чень интересненький рецептик. Выглядит - супер! Попробую приготовить. Но можно получить рецептик блинчиков? ))
mimi
29.11.2007 20:59
Ответить
и рецептик блинчиков есть...в "просто блинчиках" :)
kayla
05.12.2007 17:13
Ответить
замечательный рецепт! я тоже люблю готовить курник, только тесто беру не покупное, а готовлю по рецепту( курник свадебный "энциклопедия православной кухни").кстати очень просто(правда оно не слоеное)
mara
11.12.2007 03:22
Ответить
Только в карелии ела курник сама не разу не готовила. Ставлю 5, рецепт отличный и с прекрасной фоткой
irina90-60-90
12.12.2007 16:30
Ответить
"Курник-король пирогов. Курник исключительно празднечный пирог. Литературные памятники свидетельствуют,что во времена царствования Ивана Грозного его подавали к царскому столу в торжественных случаях.... Настоящие русские курники раньше выпекали с гречневой кашей,так как рис относительно молодая культура....."(энц.пр.кух.) У нас это семейное блюдо! Бабушка готовила с гречкой:) Уверенна, что с рисом тоже ОЧЕНЬ! конечно5
lukanya
14.12.2007 02:25
Ответить
Вкуснятина!!!Спасибо за рецепт!
kidlog
14.12.2007 16:55
Ответить
Забрала в избранные!!! ;)
аурелия
19.12.2007 01:51
Ответить
вопросик: а блинчики можно слоенным тестом заменить?
optimizm
23.12.2007 15:56
Ответить
спасибо огромное за рецепт, он настолько хорошо написан и легко, что даже я, впервые в жизни испекла свой курник,хоть и с другой начинкой!слоёное тесто форева!
denise
29.12.2007 02:58
Ответить
вкусняшка!!!
gala777
01.01.2008 19:20
Ответить
Классный рецепт. Обязательно попробую. Ты просто молодец!!!
ats2230 309 05
09.01.2008 13:34
Ответить
как здорово что я увидела ваш курник,а то бы меня не правильно поняли!Здорово!мы такое любим!5
alia
29.01.2008 17:21
Ответить
Как же это я пропустила, только что прочитала у инески, а здесь был и твой, ну девчата вы меня заставите сделать эту прекрасную вещь. Отлично и спасибо
mishko
25.07.2008 18:37
Ответить
а еще если это и со сливочным соусом все потом есть! :)
anchen
08.08.2008 17:52
Ответить
очень красиво! обязательно попробую сделать! 5!!!!!!
bespalova irina
10.08.2008 04:31
Ответить
Дааааа!!! Красота!!!! 5!!!!!
пухлячок
20.08.2008 02:47
Ответить
вКУССССНО!!!!!!!!!!!
adelija
29.08.2008 23:05
Ответить
vkusnjatina!!!!
oksana malzew
22.12.2008 17:37
Ответить
5+!!!ШИКАРНО!
pravilniypacan
30.12.2008 04:57
Ответить
Супер!!! Очень красиво и вкусно!!!
terry-68
11.01.2009 00:32
Ответить
Забрала,спасибо.Выглядит вкусно-вкусно!!!555
булька
21.01.2009 01:42
Ответить
ВАм 5++++++++++ Давно собиралась сделать курник, а Вы меня подогнали, спасибо :))))))
maresya
23.01.2009 18:27
Ответить
А я недавно делала, даже украсила так же. Сын попросил почаще такую вкусноту делать. Спасибо за рецепт!:)
mimi
23.01.2009 18:54
Ответить
maresya, спасибо что попробовали и поделились впечатлением!
k_alena
03.02.2009 15:20
Ответить
Вчера приготовила, просто чудо! В следующий раз буду пробовать с гречкой)))! Очень впечатлило одного гостя (который следит за своим питанием и постоянно ноет про холестерин) - вчера про холестерин никто не вспоминал и требовал добавки дважды!!! Спасибо за рецепт)!
mimi
03.02.2009 17:29
Ответить
спасибо, с гречкой, думаю, будет очень вкусно!
star7
11.02.2009 18:13
Ответить
спасибочки за рецептик, мой мужчина и доця будут в восторге, 5+++++++++++++++++++++++++++++++
акатасика
06.03.2009 22:12
Ответить
вкусняшка пошел на ура
акатасика
06.03.2009 22:12
Ответить
вкусняшка пошел на ура
акатасика
06.03.2009 22:13
Ответить
вкусняшка пошел на ура 5
mimi
06.03.2009 22:24
Ответить
спасибочки!!!
lulu 74
14.03.2009 23:53
Ответить
просто супер5555
vicus
17.04.2009 02:17
Ответить
царское блюдо!
larachka
29.04.2009 22:26
Ответить
Очень давно хочу попробовать сделать такое блюдо, но всё руки как-то не доходят. Теперь сделаю обязательно. 5+
nikachka
22.05.2009 18:51
Ответить
очень впечатляет рецепт!!
ЯВенера
22.05.2009 20:49
Ответить
Маришка, молодец, что выставила,наивкуснейший пирог, а твои слова "mimi | 13.10.2007 23:15 вы вгоняете в меня в краску!!! я много чего не умею!! я даже огурцы солить не умею и кашу варить!!!!", мне сегодня так смешно читать :).
mimi
23.05.2009 02:03
Ответить
Венерка, а я так и не умею огурцы солить :)
ЯВенера
23.05.2009 03:04
Ответить
ну ты мать даёшь... чтобы ты и не могла?! Скажу по секрету...тссс... я тоже не умею...хи-хи :)
mimi
23.05.2009 13:19
Ответить
хи-хи...да и сейчас многое для меня за гранью доступного
mimi
03.06.2009 01:07
Ответить
ой, Сашка, какой красивый он у тебя!
rusha
12.07.2009 01:04
Ответить
VI YMNIZA...
a_l
23.07.2009 15:04
Ответить
И как я могла ТАКОООЕ пропустить?! Класс! Спасибо огромное! 5!
marishka57
05.03.2011 16:03
Ответить
O<img src=" />@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7272398392570041.0144
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели