курник-это просто!

Фото к рецепту: курник-это просто!

Ингредиенты

  • Упаковка слоеного теста-500г
  • 3 куриных бедрышка
  • стакан отварного длиннозерного риса
  • шампиньоны 200 г
  • 1 крутое яичко
  • ваша любимая зелень(у меня сегодня зеленый лук и укроп)
  • растопленное сливочное масло
  • 1 маленькая луковичка
  • около 10 блинчиков по Вашему рецепту(если захотите-могу выложить свой)
  • и хорошее настроение!

Способ приготовления

Отвариваем бедрышки до готовности(бульон потом можно использовать для приготовления какого-нибудь вкусного супчика).

Выпекаем вкусные ноздреватые блинчики.

Смешиваем рис с порубленным яйцом и измельченной зеленью,заправляем маслом,солим и перчим по вкусу.

Шампиньонки тушим до испарения влаги и быстро обжариваем с нарезанной мелкими кубиками луковкой,тоже солим и перчим.

Бедрышки остужаем,освобождаем от косточек и измельчаем,заправляем маслом,приправляем солью и перцем.

Слоеное тесто размораживаем и из одного раскатанного пласта вырезаем круг~где-то 30 см в диаметре.Выкладываем его на противень и начинаем собирать курник...

Слой риса покрываем блинчиками...

Слой грибов тоже прячем под блинчиками.

Заканчиваем курочкой.

Второй пласт слоеного теста раскатываем ещё тоньше и покрываем начинку,по краю соединяем верх и низ,для лучшей склейки мажем взбитым с молочком яичком.

Наверху вырезаем дырочку для выхода пара.

Из обрезков придумываем декор.

Обмазываем пирог яичком с молочком и ставим печься в не очень горячую духовку,где-то полчаса-минут 40...

Можно не ждать полного остывания,он и горячий очень вкусный...

Только смотрите-не обожгитесь!!!!

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: курник-это просто!
Фото приготовления рецепта: курник-это просто!
Фото приготовления рецепта: курник-это просто!
Фото приготовления рецепта: курник-это просто!
Фото приготовления рецепта: курник-это просто!
Фото приготовления рецепта: курник-это просто!

Дополнительная информация

простите великодушно за качество фото, сейчас повторить рецепт нет никакой возможности, а рецепт, на мой взгляд, заслуживает места в конкурсе

5.04.72654297232539561.0143
mimi

Кухня: Русская

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Вторая книга Клуба Кулинаров

Варианты: Курник


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
143  человек оценили
Сохранить рецепт
350 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dima___luba

хорошо что я поела!!!!а то бы в слюне утонула!555555555

мила
14.10.2007 02:42

Супер вкусно.

dima___luba

утащила

mimi
14.10.2007 02:49

хи-хи...к утру его уже не будет!

мила
14.10.2007 02:52

ну вы и кушаете, дамочка :))))))))))))))))))))))))

mimi
14.10.2007 02:53

на аппетит не жалуемся....;))))

skoslik
14.10.2007 02:59

Вот это ДА!!! А фотки - великолепные!

mimi
14.10.2007 03:02

огромное спасибо за Ваши отзывы! Как думаете-заносить в Новый Год? Всё-таки это исконно русское блюдо и готовится совсем не сложно.

skoslik
14.10.2007 03:02

И декор - звездный!!!!

skoslik
14.10.2007 03:03

Занесем!

нюташа

Я в ауте! Если ты умудряешься в обыкновенный день такую красоту соорудить, то что ж у тебя на столе по праздникам?! Можно только позавидовать твоим домашним!

фасоль

mimi - золотые руки!!! Волшебно!

mimi
14.10.2007 03:15

вы вгоняете в меня в краску!!! я много чего не умею!! я даже огурцы солить не умею и кашу варить!!!!

begi
14.10.2007 03:19

Сразила наповал!!!

нюташа

Кстати, ждем рецепт обещанных блинчиков...

мила
14.10.2007 03:36

Я тебя научу огурцы солить, не переживай ;)))))

mimi
14.10.2007 03:54

;)))) ну вот и договорились!

jjak
14.10.2007 04:02

Умничка, такая красота! А ты все прибедняешься!! И фотки чудесные!

silana
14.10.2007 04:43

Сижу и тихо восхищась,хорошо у меня сейчас пончики есть,а то бы слюной захлебнулась.Рецепт супер,взяла на заметку,5.

mimi
14.10.2007 05:02

Спасибо Вам всем!!!!

anna1979
14.10.2007 06:21

klassnenko 5++++

federal
14.10.2007 08:38

ну надо же такое зделать,ммммммммммммммммммм

serg13
14.10.2007 15:39

Ух ты! Шедевр!

 dafna44
15.10.2007 00:27

откровенно говоря это чудо!

mimi
15.10.2007 00:35

на самом деле-это оказалось очень просто,наверное,когда готового слоеного теста в продаже не было-это было проблематично,с сейчас всё приготовление заняло у меня не больше полутора часов

mimi
15.10.2007 00:35

на самом деле-это оказалось очень просто,наверное,когда готового слоеного теста в продаже не было-это было проблематично,с сейчас всё приготовление заняло у меня не больше полутора часов

 dafna44
15.10.2007 02:17

Не оправдывйтесь MIMI вы КУДЕСНИЦА!

mimi
15.10.2007 02:18

;))) учусь,как и все мы тут!!!

вредная-2

мими- вы прелесть! утащила к себе!!!!

корнев

Руки прочь от курника!

chudo
15.10.2007 16:11

Ничего себе! Ну, ты выдала!Супер!

аглая

Обалдеть! Ну ты даешь! А звездочки-то, звездочки-то... У меня все в планах было, теперь точно сделаю.

jelena_73

оболдеть.555

natalina
26.10.2007 17:53

ммммммммммммнямммммммм!!!

elitna
01.11.2007 14:08

класс!5+

zooz
09.11.2007 12:18

Вот блин,если бы не збой и желание переголосовать за любимые рецепты, пропустила бы такую красоту :) 555555!!!!!!!!!!!

russlana
22.11.2007 19:39

Замечательный рецепт!Будем пробовать,спасибо!:)

bart
26.11.2007 06:09

Вкусно,а звездочки вообще здорово.5 :)

pampushok

О чень интересненький рецептик. Выглядит - супер! Попробую приготовить. Но можно получить рецептик блинчиков? ))

mimi
29.11.2007 20:59

и рецептик блинчиков есть...в "просто блинчиках" :)

kayla
05.12.2007 17:13

замечательный рецепт! я тоже люблю готовить курник, только тесто беру не покупное, а готовлю по рецепту( курник свадебный "энциклопедия православной кухни").кстати очень просто(правда оно не слоеное)

mara
11.12.2007 03:22

Только в карелии ела курник сама не разу не готовила. Ставлю 5, рецепт отличный и с прекрасной фоткой

irina90-60-90

"Курник-король пирогов. Курник исключительно празднечный пирог. Литературные памятники свидетельствуют,что во времена царствования Ивана Грозного его подавали к царскому столу в торжественных случаях.... Настоящие русские курники раньше выпекали с гречневой кашей,так как рис относительно молодая культура....."(энц.пр.кух.) У нас это семейное блюдо! Бабушка готовила с гречкой:) Уверенна, что с рисом тоже ОЧЕНЬ! конечно5

lukanya
14.12.2007 02:25

Вкуснятина!!!Спасибо за рецепт!

kidlog
14.12.2007 16:55

Забрала в избранные!!! ;)

аурелия

вопросик: а блинчики можно слоенным тестом заменить?

optimizm
23.12.2007 15:56

спасибо огромное за рецепт, он настолько хорошо написан и легко, что даже я, впервые в жизни испекла свой курник,хоть и с другой начинкой!слоёное тесто форева!

denise
29.12.2007 02:58

вкусняшка!!!

gala777
01.01.2008 19:20

Классный рецепт. Обязательно попробую. Ты просто молодец!!!

ats2230 309 05

как здорово что я увидела ваш курник,а то бы меня не правильно поняли!Здорово!мы такое любим!5

alia
29.01.2008 17:21

Как же это я пропустила, только что прочитала у инески, а здесь был и твой, ну девчата вы меня заставите сделать эту прекрасную вещь. Отлично и спасибо

mishko
25.07.2008 18:37

а еще если это и со сливочным соусом все потом есть! :)

anchen
08.08.2008 17:52

очень красиво! обязательно попробую сделать! 5!!!!!!

bespalova irina

Дааааа!!! Красота!!!! 5!!!!!

пухлячок

вКУССССНО!!!!!!!!!!!

adelija
29.08.2008 23:05

vkusnjatina!!!!

oksana malzew

5+!!!ШИКАРНО!

pravilniypacan

Супер!!! Очень красиво и вкусно!!!

terry-68
11.01.2009 00:32

Забрала,спасибо.Выглядит вкусно-вкусно!!!555

булька

ВАм 5++++++++++ Давно собиралась сделать курник, а Вы меня подогнали, спасибо :))))))

maresya
23.01.2009 18:27

А я недавно делала, даже украсила так же. Сын попросил почаще такую вкусноту делать. Спасибо за рецепт!:)

mimi
23.01.2009 18:54

maresya, спасибо что попробовали и поделились впечатлением!

k_alena
03.02.2009 15:20

Вчера приготовила, просто чудо! В следующий раз буду пробовать с гречкой)))! Очень впечатлило одного гостя (который следит за своим питанием и постоянно ноет про холестерин) - вчера про холестерин никто не вспоминал и требовал добавки дважды!!! Спасибо за рецепт)!

mimi
03.02.2009 17:29

спасибо, с гречкой, думаю, будет очень вкусно!

star7
11.02.2009 18:13

спасибочки за рецептик, мой мужчина и доця будут в восторге, 5+++++++++++++++++++++++++++++++

акатасика

вкусняшка пошел на ура

акатасика

вкусняшка пошел на ура

акатасика

вкусняшка пошел на ура 5

mimi
06.03.2009 22:24

спасибочки!!!

lulu 74
14.03.2009 23:53

просто супер5555

vicus
17.04.2009 02:17

царское блюдо!

larachka
29.04.2009 22:26

Очень давно хочу попробовать сделать такое блюдо, но всё руки как-то не доходят. Теперь сделаю обязательно. 5+

nikachka
22.05.2009 18:51

очень впечатляет рецепт!!

ЯВенера

Маришка, молодец, что выставила,наивкуснейший пирог, а твои слова "mimi | 13.10.2007 23:15 вы вгоняете в меня в краску!!! я много чего не умею!! я даже огурцы солить не умею и кашу варить!!!!", мне сегодня так смешно читать :).

mimi
23.05.2009 02:03

Венерка, а я так и не умею огурцы солить :)

ЯВенера

ну ты мать даёшь... чтобы ты и не могла?! Скажу по секрету...тссс... я тоже не умею...хи-хи :)

mimi
23.05.2009 13:19

хи-хи...да и сейчас многое для меня за гранью доступного

mimi
03.06.2009 01:07

ой, Сашка, какой красивый он у тебя!

rusha
12.07.2009 01:04

VI YMNIZA...

a_l
23.07.2009 15:04

И как я могла ТАКОООЕ пропустить?! Класс! Спасибо огромное! 5!

marishka57

O<img src=" />@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...