Курники с курицей и картошкой
Насладитесь курниками с курицей и картошкой! В тесте: мука, сода, яйцо, сметана, масло. Начинка: куриное филе, картофель, лук и перец.
Продукты
- тесто:
- мука – 450 г
- сода – 1/2 ч.л.
- яйцо – 1 шт.
- сметана – 200 г
- масло сливочное – 100 г
- соль – 1 ч.л.
- начинка:
- филе куриное – 500 г
- картофель – 350 г (2 шт. )
- лук репчатый – 200 г (2 шт. )
- перец черный
- соль
Пошаговый способ приготовления
Смешать сметану с содой, солью и размягченным сливочным маслом.
Постепенно добавить просеянную муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Долго вымешивать тесто не нужно.
Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Для начинки нарезать мелкими кубиками: картофель, лук и куриное филе.
Добавить соль, перец и все тщательно перемешать.
Тесто разделить на 12 равных частей и сформировать шарики.
Каждый шарик раскатать в пласт диаметром примерно 15 см.
В центр положить небольшое количество начинки (примерно 2 ст.л.), соединить края теста, хорошо защипнуть, формируя треугольники.
Выложить курники на противень выстеленный пергаментной бумагой.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 35-40 минут. За 10-15 минут до готовности по желанию смазать курники взбитым яйцом или желтком.
Готовые курники выложить на блюдо и горячими подать к столу.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 147001
Понравилось: 38
Автор: Наталия Фалкон
Создан: 06 апреля 2020, 14:42
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти