Тыквенный крем суп по рецепту hammi4uga
Насладитесь тыквенным крем-супом с картофелем, луком-пореем и морковью, ароматом сыра "дор блю", сливками и тертым пармезаном. Восхитительно вкусно!
Продукты
- тыква - 300 г
- картофель - 3 маленькие
- лук порей - 150 г
- морковь - 1 средняя
- сыр дор блю или регина блю - 30 г
- сливки 10% - 150 г
- соль
- перец душистый черный
- тертый пармезан
Пошаговый способ приготовления
Картофель, лук порей, морковь, тыкву варить до готовности в чуть подсоленной воде.
Слить воду, и в блендере овощи спюрировать до кремообразного состояния.
Поставить овощной крем на плиту, добавить сливки и сыр.
Дать покипеть несколько минут, чтобы сыр расплавился, и получилась однородная масса.
Добавить молотый черный перец и подать к столу, посыпав тертым пармезаном.
Пряитного аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
183 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13605
Понравилось: 183
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 14)
Автор: hammi4uga
Создан: 05 октября 2009, 16:55