Чизкейк

Фото к рецепту: Чизкейк
Домашняя10Не определен
114041964

Ингредиенты

  • 500 гр. печенья,100 гр. слив.масла,50 гр. сахара,
  • 30 гр. желатина, 15 гр. желатина, 4желтка,1 ст. молока, 250 гр. сахара, 500 гр. творога 9%, 500 мл. сливки 35%, 1 банка консерв. персиков,
  • 500 гр. вишни без косточек (или замороженной)

Пошаговый рецепт приготовления

1.В блэндере размолоть печенье в крошку. Растопить сливочное масло, добавить печенье и сахар, перемешать до однородности. Переложить смесь в разъемную форму 30 см., спрессовать с помощью деревянной лопатки пока смесь не станет твердой. Убрать в холодильник.

2.Замочить в небольшом кол-ве кипяченной хол. воды желатин в разных емкостях, 30 и 15 гр.

3.Приготовить заворной крем: Размешать в миске молоко, сахар и желтки, поставить на водяную баню и варить, постоянно помешивая до загустения. Снять с огня, добавить 30 гр. набухшего желатина, размешать до растворения. Остудить.

4. Сливки взбить. ВВести в заварной крем творог (протертый через сито) и взбитые сливки. А также нарезанные кубиками персики (предварительно обсушенные салфеткой).Хорошо все перемешать.

5. В разъемную форму на корж выложить творожно-сливочный крем, убрать в холодильник на 40 мин, до полного загустения крема. Тем временем...

6. Вишню положить в сотейник, добавить сахар и слить воды едва покрывая ягоды. Довести до кипения, снять с огня и добавить набухший желатин 15 гр.Хорошо размешать. Остудить.

7. На творожно-сливочный крем выложить ягоды затем залить сиропом. Опять охладить на пару часиков.

Прятного аппетита.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
73 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pinkflamingo1962

ХОРООШ КРАСАВЕЦ! 55555!!!

natapit
23.09.2009 03:18

очень впечатляет!555!

a_l
23.09.2009 03:37

Красавец! 5!

utro8
23.09.2009 04:24

Красивый тортик!55555

ирусик-88

красавец!555!

anzelikas

Красиво! 5+!

gfh123gfh123

Оч.аппетитно!!! 5 5 5

севуля

555! Супер! Молодец!

севуля

555! Супер! Молодец!

ejehana
23.09.2009 13:52

ВКУСНЯТИНА!!!! 5555

ната777

Вкусно.5.

bydni
23.09.2009 16:10

отлично! 5555

skripa
23.09.2009 17:16

Красота!!! 555

chef
24.09.2009 03:48

С дебютом вас!!! Отличный десерт :) 55555+

anyuta2311@mail.ru

Супер всегда пишу отзыв только на проверенный рецепт все получилось! отлиный рецепт молодец 5+

elitna
10.11.2009 02:25

очень красивый! :)5

olgababy81

Poluchilos vse super 55555555555555555555+

Лена-zepter

Спасибо за отзывы.

Galina
08.12.2010 03:03

555@}--}--Shikarnij tortik!Spasibo za recept!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты