Ингредиенты

  • 500 гр. печенья,100 гр. слив.масла,50 гр. сахара,
  • 30 гр. желатина, 15 гр. желатина, 4желтка,1 ст. молока, 250 гр. сахара, 500 гр. творога 9%, 500 мл. сливки 35%, 1 банка консерв. персиков,
  • 500 гр. вишни без косточек (или замороженной)

Пошаговый рецепт приготовления

1.В блэндере размолоть печенье в крошку. Растопить сливочное масло, добавить печенье и сахар, перемешать до однородности. Переложить смесь в разъемную форму 30 см., спрессовать с помощью деревянной лопатки пока смесь не станет твердой. Убрать в холодильник.

2.Замочить в небольшом кол-ве кипяченной хол. воды желатин в разных емкостях, 30 и 15 гр.

3.Приготовить заворной крем: Размешать в миске молоко, сахар и желтки, поставить на водяную баню и варить, постоянно помешивая до загустения. Снять с огня, добавить 30 гр. набухшего желатина, размешать до растворения. Остудить.

4. Сливки взбить. ВВести в заварной крем творог (протертый через сито) и взбитые сливки. А также нарезанные кубиками персики (предварительно обсушенные салфеткой).Хорошо все перемешать.

5. В разъемную форму на корж выложить творожно-сливочный крем, убрать в холодильник на 40 мин, до полного загустения крема. Тем временем...

6. Вишню положить в сотейник, добавить сахар и слить воды едва покрывая ягоды. Довести до кипения, снять с огня и добавить набухший желатин 15 гр.Хорошо размешать. Остудить.

7. На творожно-сливочный крем выложить ягоды затем залить сиропом. Опять охладить на пару часиков.

Прятного аппетита.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pinkflamingo1962
23.09.2009 03:08
Ответить
ХОРООШ КРАСАВЕЦ! 55555!!!
natapit
23.09.2009 03:18
Ответить
очень впечатляет!555!
a_l
23.09.2009 03:37
Ответить
Красавец! 5!
utro8
23.09.2009 04:24
Ответить
Красивый тортик!55555
ирусик-88
23.09.2009 09:04
Ответить
красавец!555!
anzelikas
23.09.2009 12:15
Ответить
Красиво! 5+!
gfh123gfh123
23.09.2009 13:24
Ответить
Оч.аппетитно!!! 5 5 5
севуля
23.09.2009 13:25
Ответить
555! Супер! Молодец!
севуля
23.09.2009 13:25
Ответить
555! Супер! Молодец!
ejehana
23.09.2009 13:52
Ответить
ВКУСНЯТИНА!!!! 5555
ната777
23.09.2009 14:28
Ответить
Вкусно.5.
bydni
23.09.2009 16:10
Ответить
отлично! 5555
skripa
23.09.2009 17:16
Ответить
Красота!!! 555
chef
24.09.2009 03:48
Ответить
С дебютом вас!!! Отличный десерт :) 55555+
anyuta2311@mail.ru
20.10.2009 01:34
Ответить
Супер всегда пишу отзыв только на проверенный рецепт все получилось! отлиный рецепт молодец 5+
elitna
10.11.2009 02:25
Ответить
очень красивый! :)5
olgababy81
04.04.2010 01:04
Ответить
Poluchilos vse super 55555555555555555555+
Лена-zepter
16.05.2010 03:34
Ответить
Спасибо за отзывы.
Galina
08.12.2010 03:03
Ответить
555@}--}--Shikarnij tortik!Spasibo za recept!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5874061978503381.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru